Se você for como nós, você provavelmente vá através de garrafas de mel constantemente. O mel é tão versátil e delicioso! Ele pode ser usado em todos os tipos de refeições e bebidas e também pode ser apreciado pela colherada. Parece que não nos fartamos desta guloseima dourada!mas talvez tenha encontrado uma garrafa perdida na parte de trás da sua despensa. Sorte a tua! Ou talvez tenhas estado num hiato de mel e estejas pronto para voltar ao jogo., Se você tem uma garrafa mais velha, ela pode parecer sólida, e você pode se perguntar se ela correu mal: o mel expira? Preciso de uma garrafa nova?temos respostas para si.o mel natural e devidamente preservado não expirará. Na verdade, os arqueólogos encontraram mel com milhares de anos em túmulos egípcios antigos, e ainda era bom! Enquanto a maioria de nós não precisa se preocupar com mel tão velho, sua descoberta prova que, se devidamente contido, o mel real pode durar por um muito, muito tempo. O Conselho Nacional do mel também concorda., Eles dizem: “o mel armazenado em recipientes selados pode permanecer estável por décadas e até séculos!”

A razão para a longevidade mágica do mel está em sua composição biológica. Devido ao teor de açúcar e baixo pH de mel, bem como o processo de produção de mel das abelhas, organismos que podem estragar a comida não sobreviverão no mel. Mas o mel tem que ser natural e selado adequadamente para desfrutar de sua longa vida útil.

alterações normais

embora o mel não tenha uma data de validade, ainda pode sofrer alterações naturais., A National Honey Board diz que ao longo do tempo o mel pode “escurecer e perder seu aroma e sabor ou cristalizar”, dependendo das mudanças de temperatura.enquanto as mudanças no aroma ou sabor podem ser menos atraentes, o mel cristalizado é completamente normal e não muda o gosto do mel. Na verdade, prova que o seu mel é real e não pasteurizado! A cristalização acontece na maioria das vezes em mel real, porque contém açúcares naturais e pólen, ambas as coisas que você quer em seu mel., Se você não gosta desses cristais, basta descansar seu mel em uma tigela de água quente por cerca de uma hora para dissipar as formações. Isto não vai mudar o sabor ou o cheiro do seu mel e certamente não significa que o seu mel tenha expirado!

apenas o mel real, Natural, sofre estas alterações normais e pode durar milhares de anos. Mel transformado ou alterado não preserva os benefícios naturais do mel. E esses benefícios naturais vão muito além de uma longa vida útil.,o mel contém numerosas vitaminas e enzimas que o tornam um substituto natural do açúcar. Para garantir que o mel é o verdadeiro, deve ser cru e não filtrado, como o mel cru de Nature Nate & mel não filtrado. Mel cru significa que não foi sobreaquecido a altas temperaturas, o que mata vitaminas e enzimas. Mel não filtrado significa que todas as coisas boas ficam dentro do mel, incluindo o pólen. Ter uma grande Contagem de pólen no mel permite rastrear o mel até à sua fonte original., Isto é mais do que uma experiência divertida; prova que o seu mel veio de flores reais e vivas e não veio do exterior. Não há impostores aqui!para saber que o seu mel é 100% real, cru e não filtrado, o mel deve ser submetido a muitos testes. Pretende garantir que o seu mel contém muito pólen, mas também que está isento de antibióticos, pesticidas e herbicidas comuns. Na Nature Nate, o nosso mel é testado em laboratórios internos e externos. Só o mel da melhor e mais alta qualidade pode encontrar o seu caminho em nossas garrafas.,por isso, da próxima vez que questionares o tempo de vida da tua garrafa de mel há muito perdida, fica a saber que é muito improvável que tenha expirado se comprares mel 100% puro. Mesmo que o mel passe por algumas mudanças naturais como a cristalização, isso não significa que tenha corrido mal ou expirado. Só significa que tens o verdadeiro negócio. Divirta-se a celebrar a magia natural do mel!quer saber mais sobre esta alternativa natural de açúcar? Leia o nosso post 8 Alimentos Para par com mel ou baixar o nosso ebook escolher o mel Real.