Chile de Arbol Salsa (Português)
Esta receita do chile de arbol salsa é feita com o Chile de arbol peppers seco e alguns outros ingredientes frescos para a construção do sabor. É definitivamente quente e picante! Óptimo para tacos, a derradeira salsa roja.estamos a fazer salsa chile de arbol na cozinha da loucura da Pimenta Chili hoje, meus amigos, e vocês vão adorar esta salsa. É uma das minhas salsa Rojas preferidas, ou salsas vermelhas., É uma receita mexicana clássica, feita a partir de uma base de chile de arbol peppers, juntamente com alguns outros ingredientes que complementam o sabor eo calor do chile de arbol peppers.
O foco deve estar no chile de arbol peppers em si, por isso não estamos exagerando, embora haja muito espaço para você experimentar e fazer a salsa sua própria. Se gosta de salsa mexicana, vai querer esta receita na sua caixa de receitas.
sobre o Chile de Arbol Peppers
Chiles de Árbol são pequenos e finos pimentos mexicanos com cerca de 2-3 polegadas de comprimento e menos de 1/2 polegada de largura., A sua cor é um vermelho brilhante e vibrante. Chile de Árbol significa “chili de árvore” em espanhol, um nome que se refere ao caule lenhoso da pimenta. Eles são bastante quentes, medindo entre 15.000 e 30.000 unidades de calor de Scoville (SHU), embora alguns tenham sido relatados em até 65.000 na escala de Scoville, que é bastante quente. A 30.000 SHU, isto é 6 vezes mais quente do que a média de pimenta jalapeno. Em termos de calor, são semelhantes à pimenta serrano ou pimenta cayenne.,
na maioria das vezes você vai encontrá-los em forma seca vendidos em mercearias Mexicanas ou na seção étnica do seu merceeiro local, embora eu os tenha cultivado no meu jardim e os usei para fazer vários molhos quentes, bem como fresco chile de arbol salsa. Eu incluí instruções de receita para fazê-lo de ambas as maneiras no cartão de receita, com vagens secas ou frescas.
Saiba mais sobre o chile de arbol peppers aqui.vamos falar sobre como fazemos o chile de arbol salsa, está bem?,ol pimentas, ou você pode usar 5 onças fresco chile de arbol pimentas
Como Fazer Chile de Arbol de Salsa – a Receita Método
PARA o CHILE DE ARBOL COM SALSA SECA PIMENTAS
Trazer 4 xícaras de água para ferver, depois retire do fogo.,retirar os caules e as sementes dos pimentos secos do chile de arbol peppers. A remoção das sementes é opcional para uma salsa mais suave e menos decadente. Tenho muitas sementes das minhas sementes secas desta vez. Adicionei – os a uma tigela pequena, dá para ver quantos eram.
tosta seca o chile de arbol peppers em uma panela seca, cerca de um minuto por lado. Isso ajudará a soltá-los e libertar seus óleos naturais. Este passo também é opcional, mas eu sinto que adiciona uma boa profundidade de sabor. Podes saltar este passo se estiveres com pressa.,
adicione os pimentos torrados a uma tigela e cubra com a água muito quente. Embebê-los durante 15 minutos, ou até os pimentos serem amaciados. Você pode precisar de mexer um pouco para se certificar de que todos os pimentos estão submersos. Uma vez que eles são amaciados, você pode drenar, mas reservar um pouco da água da tigela, se você gostaria de usá-lo para diluir a salsa.
a seguir, aquecer o óleo numa panela e adicionar as cebolas. Cozinhe-os 4-5 minutos para amaciar, em seguida, adicione o alho e cozinhe por mais um minuto, até que você possa cheirar o alho., Adiciona-os a um processador de comida.adicionar os pimentos rehidratados a um transformador ou misturador alimentar, juntamente com cebola, alho, coentros (se utilizados), sumo de Lima e sal. Puré até ser suave.
sabor e ajuste com sal e algumas gotas de água para uma salsa mais fina.para o CHILE de ARBOL SALSA com pimentos frescos p>
adicione todos os ingredientes a um processador de alimentos. Processe até ser suave. Observe a cor diferente com as vagens frescas das vagens secas acima., Este é um pouco mais escuro, que é de esperar com pimentos frescos. Também não removi todas as sementes.
verter a mistura para um pequeno pote e ferver. Reduzir o calor e o lume durante 10 minutos. Estação com sal como desejado.
ool and serve. A cor da salsa fresca acabada é praticamente a mesma que a salsa feita a partir das vagens secas.é isso, meus amigos! Chili de Arbol salsa para ti! Come com tortilhas de milho ou mete-as Nos teus tacos ou burritos, ou qualquer outra coisa que queiras., Tem cuidado. É muito picante! Adoro uma salsa picante.
Receitas Dicas & notas
- Factor de calor. QUENTE. Chile de arbol peppers tem um bom nível de calor. Aproveite! Para diluir o calor, tente adicionar tomates frescos à sua salsa.outros componentes. Você realmente quer o sabor do chile de arbol peppers para se destacar com esta salsa, por isso certifique-se de usar sabores de cortesia. Usei cebola juntamente com alho, sumo de Lima e um pouco de sal. Costumo usar coentros frescos e vinagre de vinho tinto. Você pode saltar qualquer um desses para a sua preferência., Tomate é uma adição popular também. Tente tomate fresco ou um pouco de molho de tomate. Também fiz esta receita com tomatillos.semear os pimentos. Normalmente removo as sementes das minhas salsas, embora não seja necessário. Algumas pessoas sentem que as sementes são um pouco amargas. A principal razão para remover as sementes é a consistência. Se quiser uma salsa mais suave, remova o máximo de sementes possível. Não me preocupo se há sementes na minha salsa.a água de imersão. Você pode reservar um pouco da água ensopada usada para rehidratar os pimentos para diluir a sua salsa., Há um monte de nutrientes na água lixiviada dos pimentos. Algumas pessoas dizem que é um pouco amargo, no entanto. Se você sentir o sabor amargo, então use água doce para diluir a sua salsa.deixa-o misturar-se. Você pode desfrutar da salsa imediatamente, mas é melhor se você transferir para um recipiente selado e refrigerar pelo menos 2 horas para deixar os sabores misturar. Durante a noite é melhor.conservação. Conservar no frigorífico durante um mês, no frigorífico ou no congelador, durante 6 meses.,
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Tem alguma dúvida? Pergunte! Fico feliz em ajudar. Se gosta desta receita, espero que deixe um comentário com algumas estrelas. Além disso, por favor, compartilhe na mídia social. Não te esqueças de nos marcar no #ChiliPepperMadness. Vou ter a certeza de partilhar!, Obrigado! — Mike H.
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Chile de Arbol de Salsa Receita
Instruções
PARA o CHILE DE ARBOL COM SALSA SECA PIMENTAS
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Trazer 4 xícaras de água para ferver, depois retire do fogo.,
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Remove os caules e sementes do Chile de arbol peppers. A remoção das sementes é opcional para uma salsa mais suave e menos decadente.
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Dry toast The chile de arbol peppers in a dry pan, about a minute per side. Isso ajudará a soltá-los e libertar seus óleos naturais.
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adicionar os pimentos torrados a uma tigela e cobrir com a água muito quente. Embebê-los durante 15 minutos, ou até os pimentos serem amaciados., Você pode precisar de mexer um pouco para se certificar de que todos os pimentos estão submersos.
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aquecer o azeite numa grande panela. Adicione a cebola e cozinhe por 4-5 minutos para amaciar. Adicione o alho e cozinhe mais um minuto, até sentir o cheiro do alho. Adiciona-o a um processador de alimentos ou misturador.
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adicionar os pimentos rehidratados ao processador ou misturador alimentar juntamente com a cebola, alho, coentros (se utilizados), sumo de Lima e sal.,
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processo até ser suave.
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sabor e ajuste com sal e algumas gotas de água para uma salsa mais fina.
PARA o CHILE DE ARBOL COM SALSA FRESCA PIMENTAS
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Adicionar todos os ingredientes num processador de alimentos. Processe até ser suave.
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verter a mistura para um pequeno pote e ferver. Reduzir o calor e o lume durante 10 minutos.,
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Cool and serve.
Vídeo
Notas
Storage: Keep in a sealed container in the refrigerator for up to a month, or in the freezer for 6 months.
Calories estimated with dried pods.
