Columbia 1905 salada é um dos meus favoritos. É um pouco como uma sanduíche Cubana em forma de salada, e o segredo está no molho. Mas vou chegar ao molho que torna esta salada irresistível num minuto.

Columbia Restaurant

Em Primeiro Lugar, conhece o Restaurante Columbia? É um dos restaurantes mais antigos da Flórida e é o Restaurante espanhol mais antigo dos Estados Unidos., Se alguma vez visitares Tampa, tens mesmo de ir ver. ao viver na Florida, tive a sorte de jantar lá várias vezes, desde almoços Casuais a jantares incríveis com um espectáculo de Flamenco. E a salada de 1905 da Columbia é algo que peço sempre.

the History Of Columbia 1905 Salad

localizado em Ybor City (perto de Tampa), O Restaurante Columbia tem sido em torno de 1905, quando eles abriram para servir os trabalhadores de charutos cubanos imigrantes na área na época., Mas, apesar do seu nome, a salada de 1905 da Columbia não foi servida em 1905. Foi criado na década de 1940 pelo garçom Tony Noriega.depois de uma longa noite de trabalho, Tony invadiu a geladeira por ingredientes para fazer uma salada quente, e esta foi sua criação. Também não estava na ementa, por isso fazia-a para clientes especiais. Os sabores refletem sua mistura de ascendência espanhola e italiana.

o molho secreto no molho para salada

Em celebração do 75º aniversário de Columbia, foi renomeado para salada 1905., E a salada é agora tão popular que o Columbia é o maior consumidor de restaurantes de Lea & perrin’s Worcestershire sauce in the country. E este é o “molho secreto” na receita de molho abaixo.

a salada de 1905 de Columbia é tão refrescante, mas saudável. E tenho de dizer, a alface iceberg costuma ter má reputação, mas adoro-a nesta receita. É estaladiço e cheio de água e hidratação.e o curativo é tão bom. Uma mistura de limão, queijo parmesão, e o molho secreto … molho Worcestershire., The original recipe in Columbia’s History Culture & Cuisine Book called for 2 cups of dressing. Mas tendo feito isso algumas vezes, eu senti que era um pouco demais e a quantidade foi ajustada na receita abaixo.espero que goste disto tanto quanto nós! Combina bem com frango espanhol e arroz.,d

Instruções

Combinar alface, tomate, presunto, o queijo e as azeitonas em uma saladeira grande.,Pour Worcestershire sauce, lemon juice, olive oil, piced allic, orégano, white wine vinagre into a mason jar. Agitar vigorosamente para emulsionar e misturar os ingredientes num molho para salada.misturar os ingredientes da salada com molho, sal e pimenta e queijo ralado.

servido refrigerado.