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Como Plantar e Crescer de Gengibre na Sua Casa Jardim

todos Nós sabemos gengibre – uma deliciosa culinária de erva (ou, mais precisamente, uma especiaria) que você pode comprar em praticamente qualquer lugar.

Se você está usando toda a raiz, pasta ou pó, é uma especiaria qualquer um experiente cozinheiro de alcançar, especialmente quando eles querem uma maneira fácil de adicionar uma pitada de Asiáticos sabor aos seus pratos.,não se vêem Quintas de gengibre espalhadas pela Europa ou pela América. Porquê?a resposta é simples: o gengibre é uma planta tropical, e é bastante difícil crescer em regiões menos quentes e úmidas.

mas existem opções e métodos que lhe permitirão propagar esta erva especial culinária em casa. Aqui está o que está à frente neste artigo:

siga enquanto exploramos as várias opções.de onde vem?,A maior parte do gengibre que chega aos nossos mercados e nas nossas mesas foi cultivada no sul da China, Índia, Indonésia ou África Ocidental.nos países nativos onde o gengibre se origina, o rizoma (não tecnicamente uma raiz, embora seja similar) pode crescer abundantemente como uma especiaria comercial, ou mesmo em jardins de quintal.

ele prospera nestes climas tropicais e tem uma propensão para se espalhar muito agressivamente, mesmo quando plantado como um jardim perene.,parece que o gengibre pode realmente chegar em alguns jardins nos EUA, mas nem todos eles – é adequado apenas para áreas que são consideradas “tropicais” ou “sub-tropicais”.regiões dos EUA onde o gengibre pode crescer durante todo o ano: Sul do Texas e Louisiana Florida Southern e costa da Califórnia, Vale Central sul do Arizona Hawaii mas a história é diferente para o resto do mundo não tropical.,então, se você é um amante de gengibre, é possível formar uma relação mais pessoal, cultivando-a em casa, mesmo se você vive em uma região temperada mais fria?sim, é!

Existem algumas dicas para seguir e truques para ele que podem parecer um pouco assustador para os jardineiros iniciantes, mas eles são muito mais fáceis de alcançar do que você pode pensar – e completamente vale a pena se você quiser desfrutar de sua própria versão homegrown, por dias e dias vindouros.

tempo de plantação

primeiro, terá de localizar alguns rizomas de gengibre., Estes podem ser simplesmente comprados em seu mercado local de mercearia ou agricultores, ou você pode encomendá-los on-line a varejistas de sementes e viveiros, como Burpee.

Raiz de Gengibre (Zingiber officionale) através de Burpee

varejistas On-line são particularmente úteis se você quiser um cultivar de culinária gengibre.

Se você é capaz de escolher em pessoa, selecione uma raiz (ou raízes) que está no lado grande e saudável, de 4 a 6 polegadas de comprimento, com múltiplos “dedos” se estendendo a partir dele.,

você vai querer encontrar um local que está na sombra total a parcial com solo rico, loamy, e bem drenando para plantar. Esta é, naturalmente, uma planta substituta que prospera em condições quentes e úmidas como a selva com a luz solar.

gengibre pode ser cultivado diretamente no solo ou em vasos (mais sobre o que mais tarde).para plantar gengibre:

  1. Emend com composto ou estrume envelhecido, se o seu solo estiver em falta.planta no início da primavera, se possível. Se você vive em um clima mais quente, você pode plantar a qualquer momento.,corte os dedos, certificando-se de que cada peça de rizoma tem 1 a 2 polegadas de comprimento com pelo menos um botão.deixar secar as peças durante 24-48 horas antes da plantação, pois isso ajuda a controlar a podridão da raiz.secções de corte de plantas com pelo menos 12 polegadas de diâmetro não superior a 1 polegada. Para o cultivo comercial, o gengibre é geralmente plantado em linhas duplas com um metro de distância, com um caminho de trabalho entre linhas.água bem depois da plantação.as folhas emergirão após cerca de 1 semana.água com moderação, mas profundamente depois de ver o crescimento.,

Seu gengibre vai crescer até quatro pés de altura e muitas das raízes vão aparecer acima do solo, o que é natural para este tipo de planta.e os climas mais frios?já alguma vez tentou cultivar este saboroso item no seu jardim durante todo o ano?

de acordo com o mapa de zonas de endurecimento do USDA, se a resposta é “sim” e você vive na zona de crescimento 8 ou menos, você provavelmente ficou desapontado ao descobrir que o seu gengibre não brotou de volta quando você o verificou na primavera.

What’s a “Hardiness” Zone?,estas são designadas categorias regionais dependentes do clima que ajudam um jardineiro a determinar o que pode ou não crescer.de acordo com estas zonas, o gengibre só pode crescer durante todo o ano na zona 9 ou superior.

nos EUA, aproximadamente em qualquer lugar ao norte do Sul do Texas, Flórida, e sul do Arizona, e estendendo-se até o Noroeste Pacífico, Meio-Atlântico, e Nova Inglaterra não poderia hospedar gengibre durante todo o ano.

Você não seria capaz de ligá-lo ao seu jardim juntamente com a hortelã, salva, salsa, ou rosmaninho, infelizmente., E também não vai correr bem com os rábanos, uma vez que essa planta talvez prefira, surpreendentemente, climas mais frios.qual é a linha definidora entre as zonas 8 e 9? O que faz o gengibre crescer bem em uma área, e não em outra?como um rizoma tropical, este perene Asiático só pode suportar temperaturas em torno de 50 ° F ou mais. Qualquer coisa mais baixa torna a ginger infeliz-danificando-a, provocando “dormência”, e, na pior das hipóteses, matando-a completamente.,

agricultores, jardineiros e cultivadores entre meus amigos e membros da comunidade têm consistentemente relatado que seu gengibre “fecha” em qualquer lugar abaixo de 55°F. isto é, os amarelos de folhagem acima do solo, shrivels, secadores, e ela própria até que não há mais nada.esquece a primeira geada. Estamos a falar do tempo da camisola.

But don’t worry-in most cases, this means that the plant has just gone dormant, or is “sleeping” until Werner times return., Se tocares no rizoma com os dedos, sentirás que ainda é duro, mas terno e vivo.se você quiser uma planta de gengibre vibrante e bonita para crescer durante todo o ano, você terá que se certificar de que ela fica em temperaturas acima de 55°F em todos os momentos, otimalmente entre 55 e 60°F no mais fresco. Se ficar mais frio, então isso indica ao rizoma que é hora de uma longa hibernação até a primavera! E infelizmente, pode não sobreviver.,se as temperaturas chegarem abaixo da congelação, 32 ° F com geada, pode esperar não só que a folhagem morra, mas também que o rizoma encha e fique sem vida. A geada não pode ser tolerada – mesmo que exposta a temperaturas nos anos 40 repetidamente, ela simplesmente não prospera naturalmente.se plantar em zonas de crescimento onde possa florescer, o gengibre ficará dormente durante os meses de Inverno, desencadeado por menos luz e temperaturas mais frias. Então voltará na primavera, sem preocupações.,

5 dicas para o crescimento em regiões mais frias

Felizmente, Existem alguns truques simples para tirar o gengibre de seu inimigo frígido em áreas mais temperadas– e em seu prato pelo seu próprio polegar verde, mesmo durante a estação mais fria!

Pot It

In order to have delicious, pungent cooking ginger of your very own that’s ready to harvest when you need it, it’s gonna have to be quite mobile.,

a qualquer aviso ou suspeita de temperaturas ameaçadoras em queda ou Primavera, você vai precisar movê – lo dentro de casa rapidamente-mais uma razão pela qual você deve manter o gengibre crescendo em potes.

Quando o inverno chega, se você ainda não o fez, será hora de levar sua planta em vaso para dentro, onde ela pode ser feliz e verdejante!onde posso começar um rizoma?

muitos compram o rizoma inteiro de sua mercearia local, pote-lo, e vê-lo brotar pouco depois de humedecer o solo.,

eu próprio vi este trabalho, e é tão satisfatório!e se não brotar?

tente novamente com uma compra de uma fonte diferente, até encontrar um rizoma que ainda tem alguma vida nele. Ou melhor ainda, faça sua compra de um berçário confiável que vende rizomas destinados à jardinagem, em vez de cozinhar imediatamente.

que tamanho e tipo de vaso devo utilizar?rizomas em recipientes onde podem crescer e espalhar-se para um tamanho ainda maior. Vai querer esticar as pernas!,certifique-se de que o vaso está bem drenado, e que o solo é uma variedade rica, fértil e absorvente – não seco ou arenoso.e se o levássemos para dentro?

quando você primeiro mudar sua planta para o interior, ter aqueles vasos fáceis de mover é muito útil para encontrar aquele ponto perfeitamente quente onde esta erva exótica pode sair-até tempos mais quentes.e se não estiver suficientemente quente?

você pode movê-lo sem esforço para um novo local, e ver como ele passa. Tente um alpendre de quatro estações, estufa, ou até mesmo um túnel baixo ou túnel alto em um lugar sombrio.,cuidar do seu potted spice é tão simples. Uma vez que as temperaturas subam acima do congelamento novamente, tudo que você tem que fazer é colocar sua planta fora no degrau ou varanda.

ou, você pode optar por dar-lhe o seu próprio lugar especial no seu jardim.

Transplantem sazonalmente

Se for mais especialista e tiver tempo, pode transplantá-los para dentro e para fora do seu jardim todos os anos, em vez de os manter em vasos.quando está quente o suficiente, está na hora de semear os seus rizomas – e quando o tempo frio se aproxima, escave-os de volta, e amamenteá-los em vasos dentro de casa.,

desenterrar o rizoma não lhe faz mal, se for gentil. Mas se você quer ver o seu gengibre florescendo lá fora, então você também terá que manter uma águia de olho nas flutuações do tempo para garantir a sua segurança!tal como os vasos, certifique-se de plantar o seu rizoma recentemente comprado em solo fértil e drenante que absorve bem a água.dê-lhe um pouco de água e, com sorte, vai vê-la voltar à vida, mesmo depois de estar dormente no corredor dos produtos por um tempo.,

não é apenas sobre a temperatura

obter a temperatura aumentada o suficiente para que sua planta realmente prospere é apenas o começo. Depois de obter o seu calor e conforto justo, há um par de outras coisas a considerar:

o tipo de solo é importante

você vai querer crescer no mais próximo compatível com o seu tipo de solo nativo o mais possível – que é um solo úmido, fértil, rico e úmido que absorve água, mas não fica encharcado.,o tipo de solo é especialmente importante porque está relacionado com a hidratação, porque você vai precisar de água todos os dias, sempre mantendo o solo úmido como o que você vai encontrar em seu ambiente chuvoso nativo.

para proteger as raízes da podridão, a água também terá de ser capaz de drenar o solo lamacento e “pés molhados” irá matar a sua planta, e arruinar todo o seu trabalho duro.o clima nativo de gengibre é tropical, chuvoso e arborizado. Afasta as tuas plantas do sol e põe – nas à sombra de uma árvore ou debaixo de um pano de sombra.,claro, pode cultivá-lo durante todo o ano se estiver localizado em algum lugar como o Arizona. Mas com o sol seco do deserto lá, você vai precisar de algo para sombrear sua planta e manter a umidade – tenha isso em mente.

colheita quando você quer

Qual é a verdadeira magia de crescer o seu próprio? Ser capaz de usá-lo quando quiser!você não precisa estar vivendo no Havaí, Flórida ou indonésia para ter gengibre fresco pronto.,

A coisa maravilhosa sobre o cultivo em áreas temperadas é que você pode colher alguns dos rizoma direto do pote para sua cozinha – sem prejudicar a planta de tudo.

isso mesmo: é muito útil cultivar gengibre em potes fáceis de gerir, mesmo dentro de casa, e você pode até pegar no que precisa e deixar o resto crescer!

como colher

a forma mais comum: apenas desenterrá-la. Enxaguar toda a sujeira sob água corrente fria, e vá em frente e usá-lo., Com este método, você precisará crescer várias plantas, ou começar de novo com um novo rizoma de arranque se você quiser colheitas contínuas. Mas não se preocupe demasiado porque, como nós começaremos em mais tarde, se esta planta estiver prosperando, multiplicar-se-á.para manter o rizoma vivo: sinta-se até ao fundo do solo com os dedos, até ao rizoma debaixo do solo. Medindo pelo menos duas polegadas de distância de onde o caule encontra o rizoma, cortar o resto da raiz que está crescendo longe da planta.,

essencialmente, você quer deixar duas polegadas do rizoma com o pé intacto, e ele continuará a crescer.você pode usar essas porções de corte em sua cozinha, mantendo a planta viva para futuras colheitas!

no entanto, perceba que depois de cortar todo o gengibre que você pode a partir de uma planta, você vai precisar dar-lhe tempo para recuperar. Um mínimo de uma semana de descanso é bastante típico.

propagar o seu próprio

a coisa adorável que você vai perceber à medida que você tende este deleite saboroso é que ele adora se espalhar.,uma vez que o seu primeiro pote ou rizoma de quintal incha em tamanho e empurra vários caules, às vezes até ao ponto de rebentar o seu recipiente, você saberá que é hora de começar um novo gengibre. Com o tempo, podias ter alguns potes desta especiaria exótica!

apenas cortar porções da raiz que têm o seu próprio pé ou “nódulo”, deixando pelo menos um pedúnculo para trás para permanecer no pote. Certifique-se de que cada porção que você cortar é pelo menos 2-3 polegadas de comprimento, ou a planta não vai regenerar quando você transplantá-lo.,nesta altura, podias comer o que cortavas. Mas você também pode tomar cada novo caule de gengibre que você separou e replantá-lo em outro pote, ou em seu jardim.

siga as instruções acima, rega-o, em seguida, vê-lo crescer!,div id=”e9a0fdd8ca”>

Plant Type: Root Crop, Perennial Tolerance: Shade
Native To: Tropical Africa, Asia Maintenance: Moderate
Hardiness (USDA Zone): 9-12 Soil Type: Rich, loamy.,
Estação: requer condições temperadas durante todo o ano para o cultivo ao ar livre. PH Do Solo: ligeiramente ácido (5.5 a 6.5).
exposição: parcial a total sombra. Drenagem Do Solo: bem drenante
tempo até à maturidade: 10 meses para a maturidade completa. 4 meses para a colheita parcial. plântula Verde, plantas que amam solos ricos.,
Spacing: 12 inches Family: Zingiberaceae
Planting Depth: 1 inch or less; lightly add soil over rhizomes as they grow and multiply. Genus: Zingiber
Water: Once per week but deeply. Species: Z. officinale
Pests & Diseases: Aphids, ants, mealy bugs, spider mites, cutworms, slugs and snails, bacterial wilt, fusarium fungus, root-knot nematode.,

Obter a Crescer!resumindo, Sim, você pode cultivar gengibre praticamente em qualquer lugar. Tudo o que é preciso é um pouco de finesse, um polegar verde, diligência, e um olho agudo sobre as mudanças climáticas para o seu clima local.

ainda melhor, é possível obter bastante o estoque de plantas para cima e funcionando a partir de uma única raiz – para que você possa ter gengibre durante todo o ano, ou compartilhar o amor, dando alguns para seus amigos!

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© Ask the Experts, LLC. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS. Veja os nossos OT para mais detalhes. Foto de produto via Burpee. Fotos não creditadas: . Última atualização de 10 de Maio de 2019. With additional writing and editing by Allison Sidhu.

Sobre Adrian Branco

Adrian White é um certificado ervanário, agricultor orgânico, e saúde/comida escritor e especialista., Ela tem o objetivo de conectar o mundo da saúde natural, holística e nutrição ao domínio dos alimentos orgânicos, Herbalismo, jardinagem e sustentabilidade – ou “alimentos como medicina” – ao longo de sua escrita.