“Contagem de carboidratos” é uma técnica de planejamento de refeições para controlar o nível de Glicose no sangue.

Os alimentos que contêm carboidratos aumentam a glicose no sangue. Se você está ciente de quantos gramas de carboidratos você consome e define um limite máximo de consumo, isso pode ajudar a manter seu nível de glicose dentro dos limites desejados.,

Encontrar a quantidade certa de carboidratos depende de muitos fatores, incluindo quanta atividade física você faz e quais medicamentos você está tomando, se for o seu caso.

Quantos carboidratos?

a quantidade de carboidratos que você consome é muito pessoal. Encontrar a quantidade certa de carboidratos depende de muitas coisas, incluindo o quão ativo é e quais medicamentos você toma (se houver). Algumas pessoas são mais ativas e podem comer mais carboidratos. Outros podem precisar de menos carboidratos para manter sua glicose no sangue no controle.,

Encontrar o equilíbrio é importante para você se sentir melhor, fazer as coisas que você gosta e diminuir o risco de complicações do diabetes.

Um lugar para começar é consumir entre 45-60 gramas de carboidratos em uma refeição. Você pode precisar de mais ou menos carboidratos nas refeições, dependendo de como você controla seu diabetes.

Você e sua equipe médica podem identificar a quantidade certa para você. Depois de saber quantos carboidratos você deve comer em uma refeição, escolha seus alimentos e o tamanho da porção para que eles estejam bem equilibrados.,

quais alimentos contêm carboidratos?,

os alimentos que contêm carboidratos são:

• alimentos amiláceos como pão, cereal, arroz e biscoitos
• frutas e suco
• leite e iogurte
• menestras como feijão pinto e produtos de soja como hambúrgueres vegetarianos
• vegetais amiláceos como batata e milho
• doces e lanches como refrigerantes, ponche de frutas, bolos, biscoitos, guloseimas e batatas, totopos ou batatas fritas

vegetais não amiláceos têm um pouco de carboidratos, mas, em geral, em quantidades muito pequenas.,

quantos carboidratos estão nesses alimentos?

uma ótima maneira de saber quantos carboidratos um alimento contém é ler rótulos. Se os alimentos não têm rótulo, você pode calcular quantos carboidratos você tem. Em geral, se você prestar atenção ao tamanho das porções, isso ajudará você a calcular quantos carboidratos você está consumindo.,amarrada ou congelada

Proteína e gordura

ao contar carboidratos, é fácil esquecer a proteína e gordura nas refeições. Sempre inclua uma fonte de proteína e gordura para que sua refeição seja equilibrada.

como usar rótulos de alimentos

a contagem de carboidratos é mais fácil quando os alimentos são rotulados., Você pode ver quantos carboidratos estão nos alimentos que você quer comer e decidir quanto você pode comer. As duas linhas mais importantes ao contar carboidratos são o tamanho da porção e a quantidade total de carboidratos.

• leia o tamanho daporção. Todas as informações no rótulo são sobre essa porção de comida. Se você vai comer uma porção maior, você deve multiplicar por duas ou três informações no rótulo.
• leia os gramas do total de carboidratos.
• o total de carboidratos no rótulo inclui açúcar, amido e fibra.,
• observe a quantidade de carboidratos que você pode comer e determine o tamanho correspondente da porção.
• Se você está tentando perder peso, leia as calorias. Recomenda-se comparar produtos para encontrar aqueles com menos calorias por porção.
• para reduzir o risco de doenças cardíacas e derrames, leia as gordurassaturadas e trans. Procure produtos com pouca gordura saturada e trans por porção.
• pessoas com pressão alta devem ser fixadas em sódio. Procure alimentos com menos sódio.,

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