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creme de baixo teor em hidratos de carbono e sopa de Cheddar

adora esta receita? Grita dos telhados!

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na semana Passada eu escrevi um quebra-carta para a couve-flor em resposta à ridiculamente alta de preços tem sido dominante, devido à recente escassez. Estou triste por estar a comer menos couve-flor, mas de uma forma positiva, brócolos e eu voltámos a estar juntos.,eu sei que já existem receitas de sopa de brócolos de keto de queijo eleventy-billion por aí, mas já que eu faço este o tempo todo, e não só é fácil, mas incrivelmente saboroso e satisfatório, eu pensei que eu iria compartilhá-lo com você de qualquer maneira.

como uma nota irônica, eu fui introduzido às alegrias do chip de queijo parmesão ultimamente e estou viciado. Porquê irónico?, Eu estava tão indignado por pagar $ 7 por uma cabeça de couve – flor que eu escrevi uma carta irada e boicotei-a (pelo menos temporariamente) devido ao preço-buuuuuuuuttt quando se trata de batatas fritas de queijo parmesão (ou Asiago YUM) que eu poderia facilmente fazer em casa por literalmente moedas???paguei 4,99 dólares por um saco de 7 oz que tinha talvez 15 batatas fritas.e voltaria a fazê-lo.

apenas olhe para o lado OK, eu não posso suportar vê-lo testemunhar a minha vergonha…,as batatas fritas de queijo parmesão (caseiras ou não) são uma adição super saborosa a este brócolo do keto. Você também pode deixar de lado alguns pedaços menores de brócolos cozidos para adicionar a esta sopa, se você quiser uma textura mais chunkier.

eu queria que este baixo teor de hidratos de carbono brócolis sopa de ser básico quando da sua fundação, mas você pode facilmente jogar um pouco de bacon picado, frango ou presunto para torná-lo ainda entusiasta, se você preferir!revelação completa – fiz esta sopa de brócolos no microondas, por isso não é necessário fogão., Sei que alguns de vocês estão horrorizados porque acham que o microondas é o diabo, mas algumas pessoas estão a viver em dormitórios onde tudo o que têm é um microondas, e essas pessoas estão entusiasmadas agora. ? ? ?

Você pode absolutamente fazer esta sopa de brócolos de ceto foleiro no stovetop-apenas dizendo que você não precisa se não é uma opção ou você está pressionado para o tempo.

finalmente, eu usei caldo de carne nesta receita de sopa de brócolos cheddar keto, que eu acho que melhora o sabor dos brócolos e queijo mais do que caldo de frango., Pode usar caldo de galinha se preferir.

também, você vai aumentar muito os benefícios para a saúde desta (ou qualquer) sopa de carboidratos baixo usando caldo caseiro a partir de ossos reais em vez de comprar loja. Se usar um caldo comprado, você pode aumentar os benefícios para a saúde adicionando algumas colheres de sopa de pó de colagénio de carne para ele, o que também fará sua sopa um pouco mais espessa.,

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Descrição

Este fácil de baixos hidratos de carbono brócolis & cheddar sopa é deliciosa e reconfortante. Vegetariano Se você usar um caldo vegetal, ou você pode adicionar frango ou presunto para torná-lo mais saudável! Keto & Atkins friendly.,/div>

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Ingredientes

  • 4 xícaras de brócolis florets
  • 2 xícaras de caldo de carne
  • 1 xícara acentuado de queijo cheddar, desfiado
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 1/2 colher de chá de cebola em pó
  • 1/2 colher de chá de mostarda em pó
  • 1/8 colher de chá de noz-moscada
  • 1/2 colher de chá de sal kosher (ou a gosto)
  • 1/4 de colher de chá de pimenta preta moída
  • 1/2 xícara de pesados chicotadas creme
  • 1/4 de xícara de manteiga

Instruções

  1. Cozinhe o brócolis florets por 4 minutos no microondas em alta (ou cozinhá-los no forno.,) Combinar os brócolos e outros ingredientes em um misturador e mistura até que na maioria das vezes suave. Cozinhe no alto no microondas por 2 minutos, mexa e cozinhe mais 2 minutos, repita mais uma vez e sirva quente. Alternativamente, ferver em uma panela no fogão por cerca de 10 minutos. Serve quente.

Notas

Cerca de nutrição informações por porção: 255 calorias, 22g de gordura, 3g net carboidratos, 7g de proteína

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