creme de pastelaria Butterscotch: adicionar 1/4 sabor de colher de chá manteiga-rum e/ou 1 chávena (170 g) de pastilhas de manteiga à nata de pastelaria após esforço, mexendo até as pastilhas derreterem.Creme De Caramelo: adicionar caramelo picado de 3/4 xícara (213g, ou 21 a 23 caramelos individuais não enrolados) à massa de massa quente e tensa, mexendo até ser derretida e a mistura ser lisa.Creme De Pastelaria De Chocolate: adicionar 1 copo (170g) de semisweet picado ou de chocolate agridoce à massa de pastelaria quente e tensa, mexendo até ser derretida e a mistura ser suave.,Creme De Pastelaria De Avelã: omite a manteiga e aumente o açúcar para 3/4 cup (149g). Adicionar pasta de praline 3/4 (234g) à massa de pastelaria quente e tensa, mexendo até ser combinada.Creme De Pastelaria Laranja: aumentar o açúcar para 3/4 cup (149g). Adicionar 1 colher de chá de extrato de laranja, 1/4 colher de chá de óleo de laranja, ou 3 colheres de sopa de zest de laranja ralado à nata de massa quente e tensa.creme de Pastelaria De Manteiga de amendoim: adicionar 3/4 xícara (203g) de manteiga de amendoim suave à nata de pastelaria quente, mexendo até derreter e a mistura ser suave., Se estiver a usar manteiga de amendoim natural ou recém-feita, omita a manteiga da receita para evitar que a nata de pastelaria se torne gordurosa.Creme De Pastelaria pistáchio: omite a manteiga e aumente o açúcar para 3/4 cup (149g). Adicionar 3/4 xícara (234g) de pistáchio ou noz-moscada de pistáchio puré.