lipoproteínas: complexos de lípidos e proteínas, a forma como os lípidos viajam no sangue.

colesterol, um bloco de construção da camada externa de células( membranas celulares), é transportado através do sangue na forma de moléculas portadoras solúveis em água conhecidas como lipoproteínas., A partícula lipoproteína é composta por uma camada exterior de fosfolípido, que torna a partícula solúvel em água; um núcleo de gorduras chamado lipídico, incluindo colesterol e uma molécula de apoproteína de superfície que permite aos tecidos reconhecer e tomar a partícula. Estas lipoproteínas são caracterizadas pela sua densidade: lipoproteína de alta densidade (HDL), lipoproteína de baixa densidade (LDL), lipoproteína de muito baixa densidade (VLDL)., as primeiras fases do colesterol acumulam-se nos vasos sanguíneos (aterosclerose) quando as partículas LDL circulantes no sangue penetram através do revestimento interno dos vasos sanguíneos e ficam presas na parede da artéria. Eventual acumulação de LDL, células cheias de gordura, células de inflamação, e coagulação do sangue pode bloquear o fluxo sanguíneo normal no coronário, carótida, cerebral, ou outras artérias, incluindo aquelas nas pernas. Este tipo de bloqueio causa síndromes clínicas como ataque cardíaco e acidente vascular cerebral. O bloqueio das artérias nas pernas é chamado de doença arterial periférica (PAD)., PAD é um fator em amputações de dedos, pés ou pernas.

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