chiles verdes torrados adicionam um sabor tão incrível a vários pratos mexicanos, e com estas formas simples de assar chiles verdes em casa você pode tê-los prontos para usar sempre que quiser.

formas simples de assar Chiles verdes em casa

{este post contém links de afiliados, o que significa que eu recebo uma pequena comissão, sem custo extra para você, se você fazer uma compra usando este link.eu não sei sobre outros estados, mas o chile verde é um grande negócio no Colorado, especialmente no outono.,

A cada ano que o verão chega ao fim e as folhas começam a girar, assim como o chile roasters. O chile verde começa a aparecer em toda a cidade, publicitando chiles verdes assados e enchendo o ar com o que pode, sem dúvida, ser um dos melhores cheiros do mundo.Pueblo é uma cidade localizada no Estado americano de Colorado, no Condado de Pueblo.no final de setembro, milhares de pessoas se reúnem para celebrar a colheita abundante do chile. O festival é um lugar para carregar com sacos de chiles torrados frescos de diferentes tipos., A minha sogra ia muitas vezes ao festival e comprava vários quilos de chiles torrados para manter congelados e usar durante todo o ano.o festival é um lembrete da obsessão do Colorado por chiles.mas e se não viveres num estado obcecado pelo chile onde Chilenos assados estão tão facilmente disponíveis? Bem, hoje vou partilhar convosco duas formas simples de assar chiles verdes em casa.

2 formas simples de assar Chiles verdes em casa

Método 1: assar em uma Comal (grelha plana)

para o primeiro método, você precisará de um comal., Uma comal é uma grelha plana geralmente feita de ferro fundido e normalmente usada para aquecer tortilhas no fogão.

Você pode encontrar o comal que eu gosto de usar aqui.coloque o comal no fogão e transforme o calor em médio-alto. Uma vez que o comal está muito quente, enxaguar as malaguetas e colocá-los no comal.

deixe o chili começar a torrar. Vire-os periodicamente usando pinças para garantir que todos os lados dos chiles são carbonizados.às vezes gosto de pressionar os chiles com um garfo para garantir que eles estão recebendo um bom char uniforme., Alguns dos pimentos tendem a ser desiguais e não ficar deitados, por isso pressioná-los ajuda a torrá-los ao redor.”c5fe068ad7 “”C5fe068ad7 “”C5fe068ad7 “”c5fe068ad7 “”C5fe068ad7”

feche o saco de plástico para permitir que os pimentos suem. Isto vai ajudar a pele a sair da pimenta muito mais fácil ao descascá-los.

Método 2: assar no forno

a próxima forma simples de assar chiles verdes em casa usa o forno.,em primeiro lugar, mova uma das prateleiras para o ponto mais alto do seu forno. Põe o forno a grelhar.Cubra uma folha de biscoito com folha de alumínio para garantir uma limpeza mais rápida. Em seguida, lave as suas malaguetas e coloque-as na folha de biscoitos coberta.

coloque a folha de biscoitos no forno.verifique as malaguetas após cerca de 5 minutos. Se a pele de cima é carbonizada, tire os chiles para fora, se não deixá-los por mais alguns minutos.não se esqueça de continuar a verificar as malaguetas e não as deixe no forno por muito tempo., Podem arder facilmente e desmoronar-se-ão quando tentarem descascá-los.

Uma vez que a pele está carbonizada, retire a malagueta e vire-a. Coloque – os de volta no forno para que o outro lado fique com bolhas e carbonizado.quando os pimentos são macios e quentinhos, remova-os do forno e coloque-os novamente num saco de plástico para suar, como no método um.

Peeling Torrado Verde Chiles

Se você usar o método de um ou dois, o caminho para descascar os chiles será o mesmo.,pode usar as mãos nuas, usar luvas ou usar uma toalha de papel, como na figura abaixo. Após 15-30 minutos de deixar os chiles suar, remova – os do saco.depois, esfregue lentamente a toalha de papel sobre a pele do chile.

retire toda a pele carbonizada até ficar apenas com o suave e fumado chile por baixo.tenha cuidado para não rasgar os chiles se você vai usá-los para chiles rellenos.uma vez descascadas, as malhas estão prontas a ser utilizadas.,uma coisa que eu notei é que se eu quiser fazer chiles rellenos, os chiles não rasgam tão facilmente se eu tiver assado os chiles no comal. No fogão, eu tenho melhor controle da temperatura e quão carbonizados os chiles ficam, então eu posso ter certeza que eles não ficam muito torrados.no entanto, se eu estiver usando as malaguetas no chile verde e estiver cortando as malaguetas de qualquer maneira, o método dois funciona muito bem. As malaguetas tendem a rasgar-se mais facilmente quando as descasco depois de estar no forno. A vantagem deste método, porém, é que eles estão prontos muito mais rápido.,outra grande dica é que uma vez assado o chiles você pode colocá-los em um saco de congelação e congelá-los. Desta forma, quando você está pronto para fazer uma deliciosa receita de chile verde, você vai poupar tempo para não ter que assá-los.aqui tem, duas formas simples de assar chiles verdes em casa.

eu realmente espero que você tente assar seus próprios chiles, não só porque é tão fácil, mas também vai encher sua casa com o cheiro mais delicioso, fumegante, de água da boca.,

eu também o convido a voltar e visitar todos os dias Latina para encontrar todos os tipos de receitas Verde chile que você vai ter certeza de desfrutar. Como esta aqui em baixo.Topa-me só este maravilhoso Chile Verde De Porco com receita de espinafres. Clicar.