Gin fez um significativo retorno recentemente, inspirando cada vez mais uma tendência, apelidada de “ginstronomy”, que se refere à arte de gin e tônica de alimentos pares, a fim de criar uma única satisfatória experiência gastronómica.

neste blog, vamos dar-lhe uma breve visão geral da composição de gin, o que a torna um espírito de artesanato versátil, e seleções de lanches para misturar e combinar com esta bebida icônica à base de zimbro.,

Gin’s Botanical Blend

Often used as the base for signature cocktails, gin boasts of a beautiful botanical blend that is complementary to a lot of mouthwhering dishes. Chefs e destiladores concordam que o segredo final para encontrar a comida perfeita para o seu gin é casar com sabores distintos das ervas encontradas no gin e na comida. Por exemplo, o zimbro é uma erva aromática robusta usada como um ingrediente universal no processo de destilação do gin. Também é comumente usado em temperos e carnes vermelhas marinantes, como carne de veado, cordeiro e carne de bovino.,o Espírito do Gin de York, em particular, é feito com 15 ervas e especiarias diferentes. Além do zimbro sempre presente, ele também apresenta pimenta Cubeb, raiz de Angélica, coentro e canela—o que cria um produto final que é fresco e estaladiço. O nosso gin artesanal fornece provadores com deliciosos tons de citrinos, tornando-o um espírito revigorante de escolha que é perfeito para misturar ou beber com duas partes tónico servidas sobre gelo.o céu é o limite quando se trata de pares de gin e comida tônica., Aqui está um guia sem esforço para se tornar um mestre de ginstronomy, cheio de uma lista de aperitivos que amamos com o nosso espírito de York Gin.

Seafood

Seafood is an unbeatable gin and tónico food pairing candidate. Complementem as notas florais e herbais num gin tónico clássico com salmão fumado ou gravlax coberto com queijo creme e pepinos. Gin também será um excelente limpador de paladar para sushi e sashimi.leve-a para o próximo nível com ostras frescas cobertas com limão ou mexilhão cozido, recém espremido, guarnecido com funcho e alcaçuz., Seu sabor salgado e salgado é uma combinação feita no céu com quase qualquer espírito.além disso, camarão em espetos marinado em lotes de alho, gengibre, e coentros e cozidos frescos na grelha é outra combinação de frutos do mar e gin tónico.

de Charcutaria

Devido ao gin e tônica assinatura de ervas de sabor, este cocktail pares bem com água na boca, charcutaria, carnes infusão com ervas., Prosciutto de pato, porchetta, finocchiona, salame de funcho são todos conhecidos por serem ricos, gordos, e perfeitamente curados e temperados com ervas perfumadas como funcho, tomilho, com um toque de citrino.hora do Gin? Não se esqueça de fazer uma pequena viagem à sua charcutaria local para uma farra de compras de gin tónico.

bagas

, Não é surpreendente que todos os tipos de bagas tenham conseguido entrar em todas as listas de emparelhamento de comida Gin Tônica alguma vez feitas. Amoras, mirtilos, morangos, airelas, framboesas, tudo o que quiseres, e essa amora vai dar um bom par.as bagas doces equilibram o pontapé do quinino no tónico e no zimbro do gin. Uma tigela de bagas ou até mesmo uvas seria igualmente agradável para mastigar enquanto amamenta um gin gelado e tónico, especialmente se você está procurando uma alternativa de lanche mais saudável.,queijos queijos fortemente aromatizados temperados com ervas também combinam lindamente com gin e tónicos. Prepare um banquete visual com uma deliciosa variedade dos seus queijos gourmet preferidos. Entrega-te a Fourme d’Ambert, Camembert, Saint Marcellin, Brique, Manchego, Stilton ou Comté. Nibble estes queijos por conta própria ou coberto de bolachas, proporcionando uma textura cremosa e um tom terroso maravilhoso que é certo para satisfazer qualquer g&t desejos do amante.,

Nuts

há uma razão pela qual as nozes são onipresentes em cada menu de bar. O sabor gordo, salgado e nuttiness vai bem com uma infinidade de bebidas alcoólicas. É um emparelhamento de gin tónico certificado que também pode ser apreciado com um copo de vinho, cerveja, uísque, absinto—qualquer coisa!escolha amendoins, amêndoas, cajus, avelãs, pistácios ou macadâmias. É uma óptima opção de comer e comer que nunca envelhece. Beber um gin tónico intemporal enquanto mastigar nozes pode parecer simples, mas é absolutamente satisfatório.,

Chocolate

satisfazer o seu dente doce com chocolates como uma opção de emparelhamento de gin e de alimentos tónicos. O Chocolate tem um perfil de sabor impecável que complementaria as marcas herbáceas de zimbro no gin. Sinta—se livre para satisfazer o seu chocolate de escolha-branco, escuro, ou chocolate de leite. Biscoitos cobertos de Chocolate, morangos ou frutas, não há hipótese de errar!qualquer coisa picante!,

Gin and tonic’s sharp, sophisticated, and crisp effect on the palate goes amazingly well when set against anything spicy. Já vimos misturas arrojadas de cocktails à base de gin, tornando-o próximo nível com chili, jalapenos e cardamomo. Aplicando este conceito aos pares de gin e de comida tônica, trazer o calor com churrasco picante, asas quentes, e os alimentos mais picantes que a cozinha indiana tem para oferecer.

incorporando um pouco de gin em suas marinadas de carne é uma maneira inteligente de garantir que os sabores se complementam.,enquanto você nunca pode ir com um gin tônico e emparelhamento de alimentos, a qualidade de seu espírito pode comprometer a qualidade de sua experiência.o espírito de York Gin é cuidadosamente elaborado com a essência dos nossos 15 vegetais seleccionados que certamente elevarão os seus pares de gin e tónico. As nossas bebidas espirituosas estão sempre disponíveis na nossa Destilaria localizada na 12 Trinity Street, em Toronto Ontário e nas províncias do Canadá.se gostou de ler este blog, veja a nossa secção de blog para mais conteúdo emocionante!