HEART UK estão muito preocupados com a cobertura mais recente de coconut – veja o artigo aqui. A ideia de que consumir óleo de coco reduz o colesterol feito pelo programa da BBC “confie em mim Eu sou um médico”, é simultaneamente enganosa, inútil e não é de confiança.,a maioria das provas científicas respeitadas mostra que as gorduras saturadas no óleo de coco aumentam o colesterol ” mau ” (LDL) e que a experiência muito limitada no programa induz os telespectadores a acreditar que o óleo de coco tem efeitos benéficos no colesterol.o coração do Reino Unido congratula-se com o facto de os meios de comunicação social estarem a incentivar a utilização de azeite e a desencorajar a utilização de manteiga devido aos seus efeitos no colesterol no sangue.,o óleo de coco, ao contrário da maioria dos óleos vegetais, é sólido à temperatura ambiente e é 85% de gordura saturada, o que, quando comparado com a manteiga a 52% e banha a 40% de gordura saturada, o contextualiza.alguns argumentaram que o óleo de coco contém uma grande quantidade de gorduras de cadeia média que são metabolizadas de forma diferente – no entanto, as gorduras predominantes nos óleos de coco são ácido láurico, ácido mirístico e ácido palmítico, todos eles classificados como gorduras saturadas de cadeia longa e todos demonstraram aumentar o nível de colesterol LDL prejudicial no sangue.,

O programa citou uma experiência ad hoc de cerca de 50 pessoas com um design de três vias, de curta duração e sem ocultação. Assim, apenas um pequeno número de pessoas tomou óleo de coco (cerca de 16) por um curto período de tempo e todos eles sabiam que estavam tomando óleo de coco., É nosso entendimento de que não houve controle sobre o resto da dieta e, portanto, a quantidade total de calorias, macronutrientes e individuais de alimentos consumidos, os quais podem ter sido influenciados pela adição de óleo de coco para a dieta e que podem ter, em última análise, influenciou os níveis de colesterol. Este tipo de estudo, sendo de tão má qualidade, não seria publicado ou citado em qualquer revisão científica respeitável dos efeitos do óleo de coco na saúde.,

Pequenas variações em colesterol, resultante de alterações na dieta pode ser difícil de demonstrar, devido à variabilidade de muitos fatores, incluindo:

• variação Normal em testes de aproximadamente 7% (i.e. uma média de colesterol total de 6,5 mmol/L podem variar em ± 0.5 mmol/L dentro de um único dia)., uma alteração no padrão dietético ou na composição corporal devido a alterações no peso corporal e alterações interlaboratoriais doenças ou traumas que podem reduzir os níveis de colesterol outras condições metabólicas, medicamentos ou intervenções no estilo de vida, tais como parar de fumar ou ser fisicamente activo gordura como óleo de girassol, azeite ou óleo de colza., Cocos cremados e dessecados contêm cerca de 60-70% de gordura, da qual a maioria é gordura saturada; portanto, estes também devem ser consumidos ocasionalmente ou em pequenas quantidades como parte de uma dieta saudável global.

  Há uma falta de investigação que se concentra especificamente no óleo de coco no entanto, a melhor evidência que temos é consistente, indicando que o óleo de coco aumenta o LDL colesterol, bem como de colesterol total, em contraste com gorduras insaturadas, o que diminui o LDL colesterol., de acordo com o National Diet and Nutrition Survey, a população do Reino Unido está actualmente a consumir mais do que as recomendações dietéticas para as gorduras saturadas. O Comité Científico Consultivo para a nutrição (SACN) está actualmente a rever o papel das gorduras saturadas na saúde cardíaca e no coração do Reino Unido, aguardando com expectativa os resultados da sua extensa revisão deste assunto.

  Background

  HEART UK has expertise is cholesterol and indeed other blood fats, with some of the UK leading lipidology and dietitians on our Board and committees., Nós anfitrião de uma conferência científica anual que atrai uma delegação internacional de peritos e no ano passado incluiu uma palestra de sessões, sobre a investigação em torno do papel da dieta desempenha no colesterol de gestão e a importância de diminuir o consumo de trans e saturadas, ácidos graxos e manter um peso saudável.,

  Mensink RP (2016)
  Efeitos de ácidos graxos saturados em lipídios e lipoproteínas: uma revisão sistemática e análise de regressão
  Organização Mundial de Saúde

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  Gordura e Ácidos graxos de Admissão e de Efeitos Metabólicos no Corpo Humano
  Ann Nutr Metab 2009;55:162-172 DOI: 10.1159/000229001

  Sanders, Thomas AB
  Conferência sobre ” estratégias nutricionais para a gestão de risco cardiovascular,’ Reavaliação dos SFA e risco cardiovascular
  Processo de Nutrição da Sociedade, 2013 doi: 10.,1017/S0029665113003364

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  a Comparação dos efeitos de dietas enriquecidas com láurico, palmítico ou ácidos oleico em lipídios e lipoproteínas em homens e mulheres saudáveis,
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  Zock P L, de Vries, J H, Katan M B
  Impacto de Myristic versus ácido palmítico em séricos de lipídios e lipoproteínas níveis de saúde de homens e mulheres
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