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Ina Garten da Frigideira-Assada Frango Limão

by admin

Ina GartenFebruary 13, 2017

Mestre Ina Garten da frigideira-assada frango limão e encantar a todos na mesa.

todos ganham quando o famoso chef e apresentador de TV Ina Garten lança um novo livro de receitas., Ela escreveu a sua mais recente colecção em honra dos pratos que o marido, Jeffrey, ama acima de tudo, o que significa que também os adoraremos. O frango com limão assado com frigideira de Garten é uma refeição saudável e fácil que você pode juntar em qualquer noite da semana, mas a sua simplicidade não o torna menos especial.não posso dizer quantas vezes fiz isto! Tenho a butcher butterfly a galinha, por isso tudo o que faço é moer o tomilho, sementes de funcho, sal e pimenta, misturá-lo com azeite e escová-lo na galinha. Quando as fatias de limão são assadas e caramelizadas, você pode comê-las com o frango.,notas :remova as extremidades do limão, corte ao meio através das extremidades do caule, e corte fino no sentido transversal. Às vezes borrifo o frango com Rosmaninho fresco picado antes de o deixar descansar.coloque o frango na panela e refrigere durante algumas horas antes de assar.,ul>

  • 2teaspoonsfresh de folhas de tomilho
  • 1teaspoonwhole de sementes de funcho
  • Kosher sal e pimenta preta moída na hora
  • 1/3cupgood azeite de oliva
  • 1lemon, cortados ao meio e em fatias 1/4 de polegada de espessura (ver nota)
  • 1yellow cebola, cortados ao meio e em fatias 1/4-polegada de espessura
  • 2large dentes de alho, fatias finas
  • 14-poundchicken, espinha dorsal removido e butterflied
  • 1/2cupdry de vinho branco, como o Pinot Grigio
  • suco de 1 limão

    • Instruções

    Para thechicken

    1. pré-Aqueça o forno a 450 graus.,

    2. coloque o tomilho, as sementes de funcho, 1 sal de colher de sopa e 1 pimenta de colher de chá num mini processador de alimentos e processo até ao solo. Despeje o azeite em um pequeno copo de medida de vidro, misture na mistura de ervas, e coloque de lado.distribui as fatias de limão numa frigideira de ferro fundido de 12 polegadas e distribui a cebola e o alho por cima. Colocar o frango, lado da pele para baixo, em cima da cebola e escovar com cerca de metade da mistura de óleo e ervas. Vire a pele de galinha para cima, esfregue-a com toalhas de papel (muito importante!,), e escová-lo por todo o lado com o resto da mistura de óleo e ervas.assar o frango durante 30 minutos. Despeje o vinho na panela (não na galinha!) e assado por mais 10 a 15 minutos, até que um termômetro de carne inserido na parte mais espessa do peito Registre 155 a 160 graus.retire o frango do forno, borrife-o com o sumo de limão, cubra firmemente a frigideira com folha de alumínio e deixe repousar durante 10 a 15 minutos. Cortar o frango em quartos ou oitavos, salpicar com sal, e servir quente com os sumos de pan, limão cozido, e cebola.,