No norte de França, Quebec, e a Bélgica é chamado de galette des rois em francês ou koningentaart no Flamengo. Na maior parte da França é um pastel recheado de frangipane.uma coroa de papel é incluída com bolos comprados para coroar o ” rei ” (ou rainha) que encontra a fève., Para garantir uma distribuição aleatória das peças, a pessoa mais jovem a colocar-se sob a mesa e nomear o destinatário de cada peça como eles são cortados.uma pesquisa de 2014 relatou que 85 por cento dos franceses celebraram a Epifania com o bolo, com nove por cento da população desfrutando de mais de cinco sessões. 68% confessaram ter manipulado o bolo para que as crianças encontrassem a fève.os países de Língua Alemã e Suíça Dreikönigskuchen têm a forma de grinaldas ou rodadas, e usam uma amêndoa como fève.,

PortugalEdit

Bolo-rei, (lit. “Bolo Rei”) é um bolo tradicional português comido desde o início de dezembro até a Epifania.

a receita é derivada da galette des rois francesa que encontrou o seu caminho para Portugal durante o século XIX, quando a Confeitaria Nacional abriu como padaria oficial da monarquia portuguesa em 1829.

o bolo é redondo com um grande buraco no centro, assemelhando-se a uma coroa coberta com frutos cristalizados e secos.é cozido a partir de uma massa branca e macia, com passas, frutos de casca rija diversos e frutos cristalizados., Também está incluído o feijão faba seco, e a tradição dita que quem encontrar o fava tem que pagar pelo bolo no próximo ano.

de língua espanhola countriesEdit

O roscón de reyes é comemorado na Espanha e em outros países Hispânicos, como o México. As receitas variam de país para país e entre culturas, mas tendem a ser semelhantes. Geralmente tem uma forma oval devido à necessidade de fazer bolos grandes o suficiente para grandes grupos., Para decoração, figos, marmelos, cerejas, ou frutos secos e cristalizados são frequentemente, mas não exclusivamente, utilizados.a tradição de colocar um feijão, um doce ou uma estatueta do Menino Jesus dentro do bolo é seguida. A estatueta do Menino Jesus escondida no pão representa a fuga da Sagrada Família, fugindo do Massacre de Herodes, o grande, dos Inocentes. Quem encontrar a estatueta do Menino Jesus é abençoado e deve levar a estatueta para a igreja mais próxima no dia de Candlemas ou organizar uma festa nesse dia.,

Reino StatesEdit

Na região Sudeste, particularmente da Louisiana e do Mississippi Gulf Coast, bolo-rei está associada com o carnaval, e é servido durante o Carnaval e o ano. Pode ter sido introduzida pelos colonos bascos em 1718, ou pelos franceses em 1870.

ele vem em uma série de estilos. O mais simples, dito ser o mais tradicional, é um anel de twisted cinnamon roll-style da massa., Pode ser coberto com gelo ou açúcar, que pode ser colorido para mostrar as cores tradicionais Mardi Gras de roxo para a justiça, verde para a fé, e ouro para o poder.os bolos também podem ser cheios com queijo creme, Pralina, canela ou morango. O “Zulu King Cake” tem cobertura de chocolate com recheio de coco.tradicionalmente, um pequeno bebê de porcelana, simbolizando Jesus, está escondido no bolo do rei e é uma maneira para os moradores de Nova Orleans celebrarem sua fé cristã. O bebé simboliza sorte e prosperidade para quem o encontrar., Essa pessoa também é responsável por comprar o bolo do próximo ano ou hospedar a próxima festa Mardi Gras. Os padeiros têm colocado recentemente o bebé fora do bolo para evitar a responsabilidade por qualquer risco de asfixia.em 2009, os pelicanos de Nova Orleães introduziram o “King Cake Baby” como mascote sazonal.o duodécimo bolo, duodécimo bolo, ou duodécimo bolo foi popular no Reino Unido na décima segunda noite., Era frequentemente cozido com um feijão escondido em um lado e uma ervilha escondida no outro; o homem / senhor encontrando o feijão tornou – se rei durante a noite, enquanto a mulher/senhora encontrando a ervilha se tornou a rainha-também conhecido como o Senhor ou Senhora do mal. Anteriormente, na época de Shakespeare, havia apenas um Senhor de má Regra, escolhido pelo feijão escondido, refletido na peça de Shakespeare “Twelfth Night”.Samuel Pepys gravou uma festa em Londres na noite de epifania de 1659/1660, e descreveu o papel que o bolo desempenhou na escolha de um “rei” e “Rainha” para a ocasião: “…,meu primo Stradwick, onde, depois de uma boa ceia, não sendo lá o meu pai, mães, irmãos e irmã, meu primo felipe e sua esposa, o Sr. Drawwater e sua esposa, e seu irmão, o Sr. Stradwick, tivemos um corajoso bolo trouxe, e em escolher, Pall era a Rainha e o Sr. Stradwick era Rei. Depois disso, a minha mulher e eu despedimo-nos e voltamos para casa, ainda sendo uma grande geada.,”

Embora ainda ocasionalmente encontradas no Reino Unido, como a Revolução Industrial restringida a celebração dos 12 dias de Natal, durante a era Vitoriana, o bolo caiu em popularidade para ser substituído por o bolo de Natal. Do século 18, o ator Robert Baddeley a vontade de legou £3 por ano para servir vinho, soco e uma décima segunda Noite do bolo para os artistas de Drury Lane Theatre na sala verde cada décima segunda Noite, a cerimônia de entrega do “Baddeley Bolo” manteve-se um evento regular, perdeu apenas 13 vezes em mais de 200 anos, durante wartimes ou teatro de vedantes.