a maioria do leite que você vai encontrar nas lojas Havai vem da Califórnia, onde é comprado por um processador que o envia para o Havai. O programa de controle de leite da Califórnia estabelece o preço que os processadores pagam. Mas os preços dos combustíveis que permanecem perto do seu pico e os custos de aluguer de petroleiros aumentam o preço que os consumidores, em última análise, pagam. Os requisitos federais relacionados com as remessas interestatais — tais como que o leite deve ser pasteurizado antes de ser embalado — adicionam mais ao custo, também.,assim, um aumento da produção local reduziria o custo do leite?pode ser que sim. Mas, o leite produzido localmente muitas vezes vende para perto de US $9 por galão (embora às vezes é “à venda” para um pouco mais de US $7).como Kahana salienta, até os produtores de leite do Havaí dependem da alimentação continental, o que aumenta os preços. O leite Local também está sujeito aos requisitos de preços do Estado que são destinados a garantir que os agricultores podem permanecer no negócio.,por isso, em última análise, Sim, gostaríamos de reduzir o custo do leite, mas ao mesmo tempo … se estamos falando de local, precisamos ter certeza de que os produtores ganham dinheiro para permanecer no negócio”, disse Kahana.Similar ao California milk board, O Estado do Havaí estabelece um preço para o leite, a fim de garantir que os agricultores possam ganhar dinheiro suficiente para sobreviver. Para isso, o estado utiliza um processo de regras administrativas para determinar a quantidade de dinheiro que os transformadores de leite como o ouro dos prados devem pagar aos agricultores. A última vez que o preço subiu foi há uma década. Os produtores do Havai ganharam 35 dólares.,53 por 100 quilos de leite desde 2003. Os agricultores locais foram mais de uma década sem um aumento da taxa antes de caminhadas em 2001 e 2003, e foi durante esse período de tempo que o Havaí viu o desaparecimento de tantas de suas fábricas de leite, disse Kahana.”tornou-se cada vez mais óbvio que havia um preço divergente entre o Havaí e o continente”, disse Andrew Novakovic, professor de economia agrícola na Universidade Cornell. “E a Califórnia está mais do que feliz em vender leite ao Havai. Tornou-se economicamente mais sensato confiar nos fornecimentos de leite da Califórnia.,cerca de 90% do leite produzido nos Estados Unidos é regulado por preços, diz Novakovic. Mas a taxa de $35,53 por 100 libras de Leite no Havaí representa cerca do dobro da média nacional. Agricultores na Califórnia estavam ganhando $ 17,20 por 100 libras de leite a partir de Maio, de acordo com a abelha Modesto. O sistema de preços mais elevado no Havaí passa para os consumidores porque processadores de leite — Meadow Gold, neste caso — são obrigados a pagar aos agricultores um montante fixo.”quando chega a hora, a questão não é o custo de transporte”, disse Novakovic. “A questão é a estrutura de preços.,”

E embora Novakovic diga que faz mais sentido econômico para o Havaí comprar a maior parte de seu leite do continente, ainda há um incentivo especial para o estado para manter pelo menos alguma oferta local de leite.historicamente, pensamos no leite como um produto altamente nutritivo que alimentamos para as crianças”, disse Novakovic. “E fazemos coisas excepcionais para garantir que nossos filhos tenham acesso a este produto altamente nutritivo.,”

Novakovic também aponta que faria mais sentido comparar os preços do leite do Havaí com os da Califórnia, uma vez que o leite da Califórnia é vendido em ambos os Estados. Uma chamada rápida para um Safeway de São Francisco confirma que o leite custa 4,39 dólares. No mercado internacional do Jon em Los Angeles, podes comprar um galão por $ 3,59 .se isso não faz você querer chorar, isso pode: o leite não está regulamentado em Idaho, e isso significa que os moradores podem obter um galão por $ 2,59 .continua a lembrar-te que eles têm de conduzir 800 km para chegar à praia.,você tem uma história convincente sobre o impacto humano do custo de vida, seja sobre você ou alguém que você conhece? Se quiseres escrever, ou dizer-me, por favor, deixa-me um bilhete no … [email protected].

e juntar-se ao grupo do Facebook Civil Beat sobre o custo de vida no Havaí para continuar a conversa e discutir soluções práticas e políticas.Mantenha-se atualizado sobre o coronavírus e outras questões Havaianas