os doentes podem ter dúvidas sobre a utilização de antioxidantes. Se você fizer uma viagem até o corredor de vitaminas / minerais em uma farmácia ou o corredor de cereais no supermercado, você vai notar que antioxidantes são promovidos como necessário para um corpo saudável. Alguns produtos dizem que eles são ” altos em antioxidantes “ou que eles têm” 50% mais antioxidantes.antioxidantes são altamente promovidos pela mídia, alguns médicos e nutricionistas, e indústrias nutricionais por uma variedade de razões., Eles são ditos para ajudar a abrandar o processo de envelhecimento ou ajudar a prevenir a perda de visão, câncer, doenças cardíacas, acidentes vasculares cerebrais e outras doenças crônicas.uma vez que foi pensado que os antioxidantes eram inofensivos, mas os pesquisadores estão aprendendo que pode ser possível obter muito de uma coisa boa. Muito pouco se sabe sobre o quanto uma pessoa deve receber ou sobre as consequências a longo prazo de doses gigantescas de antioxidantes.o que são radicais livres? o corpo gera centenas de substâncias chamadas “radicais livres” ao converter alimentos em energia., Outros radicais livres são extraídos da comida ou respiram do ar, e alguns são gerados pela ação da luz solar sobre a pele e os olhos.uma vez formados, estes compostos tóxicos podem iniciar uma reação em cadeia como dominós. As células podem funcionar mal ou morrer. O stress oxidativo resultante está associado a mais de 200 doenças.as moléculas radicais livres do necrófago estão perdendo um elétron em suas conchas externas e farão qualquer coisa para preenchê-las, incluindo roubar elétrons das estruturas celulares do seu corpo. Este roubo celular pode danificar o DNA, proteínas (enzimas) e membranas celulares., Quando estas células são danificadas, seu corpo é danificado, criando as bases para a doença e envelhecimento acelerado.
O que são antioxidantes?antioxidantes são moléculas que podem interagir com radicais livres e terminar a reação em cadeia antes que as moléculas vitais sejam danificadas. Embora existam vários sistemas enzimáticos no organismo que desarmam radicais livres, os principais antioxidantes são a vitamina E, beta-caroteno, vitamina C e selênio.quando estes antioxidantes neutralizam radicais livres, doando uma partícula de elétrons, ficam com um pequeno problema., Os antioxidantes estão a perder um electrão e tornaram-se eles próprios radicais livres. O organismo não pode fabricar estes antioxidantes, por isso devem ser fornecidos na sua dieta.a pesquisa suporta o uso de antioxidantes? em teoria, os antioxidantes têm o potencial de melhorar ou prevenir uma série de doenças crônicas. Mas usá-los não significa que eles vão resolver os seus problemas de saúde. A pesquisa não tem oferecido muito apoio até agora para tomar vitamina C, vitamina E, ou beta-caroteno para fornecer proteção contra doenças cardíacas, câncer, ou outras condições crônicas.,
doença cardíaca/acidente vascular cerebral
vários estudos demonstraram não haver diferença nos principais acontecimentos cardiovasculares e cancro quando os doentes tomaram vitamina E ou placebo. Apenas um estudo em Israel mostrou uma redução acentuada da doença coronária entre as pessoas com diabetes tipo 2.um estudo com beta-caroteno demonstrou que o antioxidante não proporcionava protecção contra doença cardíaca ou acidente vascular cerebral. Um estudo de vitamina e suplementos minerais (vitamina C, vitamina E, beta-caroteno, selênio e zinco) não mostrou diminuição na taxa global de doenças cardiovasculares.,
Cancer
Unfortunately, few trials have gone on long enough to show a benefit in cancer patients. Vários ensaios com beta-caroteno não demonstraram qualquer benefício no cancro.3. 6 um ensaio utilizando selénio mostrou uma redução do risco de cancro e mortalidade por todas as causas entre os homens, mas não houve benefício aparente para as mulheres.1 outro ensaio de selénio em doentes com cancro da pele proporcionou alguma esperança ao demonstrar reduções significativas no cancro e na mortalidade por cancro, incluindo cólon, pulmão e próstata.,9
Eye Disease
The one bright spot for antioxidant vitaminas is a trial where patients taking vitamin C, beta-carotene, and zinc received some protection from antioxidants against the development of advanced age-related macular degeneration, but not cataracts.até à data, ensaios aleatorizados e controlados por placebo são na melhor das hipóteses inconclusivos, mas geralmente não fornecem fortes evidências de que os suplementos antioxidantes têm um impacto substancial em doenças como eventos cardiovasculares e cancro., Mas os antioxidantes continuam a ser adicionados aos cereais de pequeno-almoço, barras energéticas, refrigerantes, bebidas desportivas e outros alimentos transformados. Muitas vezes as alegações têm dados esticados e distorcidos. Parece que os antioxidantes não são a solução mágica que às vezes são hiped ser.Brown é professor emérito de farmácia clínica e farmacêutico clínico no Purdue University College of Pharmacy, Nursing, and Health Sciences, Department of Pharmacy Practice, em West Lafayette, Indiana.

1. A fonte nutricional. Antioxidantes: para além da hipe. Harvard School of Public Health website. www.hsph.,harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/antioxidants/. Accessed June 3, 2012.Lee IM, Cook NR, Gaziano JM, et al. Vitamina E na prevenção primária de doenças cardiovasculares e cancro: O estudo de saúde das mulheres: um ensaio controlado aleatorizado. JAMA. 2005;294:56-65.
2. Lonn e, Bosch J, Yusuf S, et al. Efeitos da suplementação prolongada de vitamina E em acontecimentos cardiovasculares e cancro: um ensaio controlado aleatorizado. JAMA. 2005;293:1338-1347.,suplementação dietética com ácidos gordos polinsaturados n-3 e vitamina E após enfarte do miocárdio: resultados do ensaio GISSI-Prevenzione. Gruppo Italiano per lo Studio della Sopravvivenza nell’infarto miocardico. Lanceta. 1999;354:447-455.Milman U, Blum S, Shapira C, et al. A suplementação com vitamina E reduz os acontecimentos cardiovasculares num subgrupo de indivíduos de meia idade com diabetes mellitus tipo 2 e o genótipo de haptoglobina 2-2: um ensaio clínico prospectivo, em dupla ocultação. Arterioscler Thromb Vasc Biol. 2007: ATVBAHA.107.153965.,Hennekens CH, curing JE, Manson JE, et al. Ausência de efeito da suplementação a longo prazo com beta-caroteno na incidência de neoplasias malignas e doença cardiovascular. N Engl J Med. 1996;334:1145-1149.Hercberg S, Galan P, Preziosi P, et al. Estudo SU. VI. MAX: um ensaio aleatorizado, controlado por placebo, dos efeitos sobre a saúde das vitaminas e minerais antioxidantes. Medicina Interna Arch. 2004;164:2335-2342.Cook NR, Albert CM, Gaziano JM, et al., Um ensaio fatorial Aleatório das vitaminas C E E E e do beta-caroteno na prevenção secundária de acontecimentos cardiovasculares em mulheres: resultados do estudo Cardiovascular antioxidante Feminino. Medicina Interna Arch. 2007;167:1610-1618.Duffield-Lillico AJ, Reid ME, Turnbull BW, et al. Características basais e o efeito da suplementação com selénio na incidência do cancro num ensaio clínico aleatorizado: um relatório sumário do ensaio nutricional de prevenção do cancro. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2002;11:630-639.,
3. um ensaio clínico aleatorizado, controlado com placebo, com suplementos de dose elevada com vitaminas C E E, beta-caroteno e zinco para degeneração macular relacionada com a idade e perda de visão: a AREDS report no. 8. Arch Ofthalmol. 2001;119:1417-1436.
4. um ensaio clínico aleatorizado, controlado com placebo, com suplementação de dose elevada com vitaminas C E E E beta-caroteno para cataratas relacionadas com a idade e perda de visão: a AREDS report n. º 9. Arch Ofthalmol. 2001;119:1439-1452.