este rico e caloroso molho Arrabbiata irá adicionar a quantidade perfeita de dimensão e especiaria às suas receitas italianas favoritas. Consiste em ingredientes simples, de qualidade, simmered por várias horas à perfeição, e é absolutamente delicioso! se você ama um pouco de especiaria, camadas de sabor, e molho de tomate rico – você vai adorar elogiar seus pratos italianos favoritos com este molho arrabbiata “zangado”., Inspirei-me a fazer esta receita depois de ter o molho arrabbiata picante do Rao. Era tão rica em sabor com um toque agradável de especiaria – sem ser muito picante. como fazemos na minha família quando cozinhamos comida italiana-vamos pôr um pouco de Frank Sinatra, beber um copo de vinho tinto, e começar a preparar a nossa festa italiana.

A Diferença Entre Arrabbiata e Marinara

“Arrabbiata” em italiano significa raiva. Este molho de tomate está “zangado” com a especiaria de usar flocos de pimenta vermelha. Mas não deixe a palavra “picante” assustá-lo, é muito suave e dá uma dimensão deliciosa de sabor.,

Marinara é diferente de arrabbiata por não ser picante. É mais um molho doce sem flocos de pimenta vermelha e muitas ervas frescas. o uso de tomates de qualidade é o passo mais importante no molho de tomate caseiro. Eu recomendo usar tomates San Marzano para qualquer receita italiana. Eles não são apenas um grampo nas receitas da minha família, mas são considerados os melhores tomates do mundo para usar em pratos italianos. Estes tomates são separados de outros por causa de seu sabor rico e baixa acidez., Eles também são conhecidos por ter uma consistência mais grossa em comparação com outros tomates de ameixa enlatados.

como fazer molho Arrabiata – passo a passo

1. em primeiro lugar, alho picado Sauto em 2 colheres de azeite com baixo calor durante 1 a 2 minutos ou até ao castanho dourado. em seguida, adicionar tomates, pasta de tomate, flocos de pimenta vermelha, sal e pimenta. Molho Simmer em baixo calor por 3 ou mais horas – mexer muitas vezes. quando o molho terminar, agite em manjericão e orégãos picados.,

Como aumentar o molho Arrabbiata

Existem dois passos fundamentais para espessar o seu molho – ambos estão incluídos nesta receita.
Simmer: deixar o seu molho ferver por várias horas não só irá desenvolver o sabor mais, mas irá naturalmente aumentar o molho. Recomendo um pouco de Lume por mais de 3 horas. massa de tomate: usar uma pasta de tomate de alta qualidade para engrossar o molho de tomate enquanto ferve. Uso pasta de tomate italiana normal ou pasta de tomate seca ao sol para outra camada de sabor.,

dicas importantes para lembrar

• Use tomates San Marzano para esta receita para sabor autêntico, sabor rico, e menor acidez. Você pode usar a marca de sua escolha, desde que diga “produto da Itália” no verso para garantir a sua autenticidade. Recomendo o Cento.elevar o molho de tomate usando pasta de tomate seca ao sol contra pasta normal. só uso cerca de 1/4 de colher de chá de flocos de pimenta vermelha nesta receita para um nível subtil de especiaria. Se você preferir mais especiaria por todos os meios você pode aumentar a quantidade de flocos de pimenta.,
• adicione ervas no final: cozinhar molho de tomate com ervas pode resultar em um sabor amargo desagradável. Sempre adicionar ervas no final para sabor de ervas frescas!Como conservar correctamente o molho: deixar arrefecer completamente o molho depois num frigorífico selado durante 5 dias ou congelar.

Como armazenar & Freeze tomateiro Sauce

Store & manter fresco: deixar o molho arrefecer à temperatura ambiente e depois armazenar num recipiente hermético ou frascos de vidro. Refrigerar no frigorífico por até 5-7 dias., como congelar: primeiro, deixar o molho arrefecer até à temperatura ambiente-em seguida, armazenar num recipiente hermético ou num saco congelador de Fecho. Congelar até 3 a 4 meses., receitas italianas para fazer, com este molho, Massas Alimentícias à base de queijo, com Produtos Hortícolas torrados, Lasanha de Aboborinha fácil, Ziti fácil, doce, doce, doce, picante, Lasanha de salsicha italiana picante.este suco vermelho é rico em sabor e tem o sabor mais autêntico. Elogia qualquer prato italiano com esta receita tradicional de molho.,

Se tentou esta receita italiana do molho Arrabbiata ou qualquer outra receita, não se esqueça de classificar a receita e diga-me o que pensa. Adoro ouvir – te! Você Facebook Instagram e PINTEREST também podem me acompanhar por um conteúdo mais digno de desejos.

este rico e caloroso molho Arrabbiata irá adicionar a quantidade perfeita de dimensão e especiaria às suas receitas italianas favoritas. Consiste em ingredientes simples, de qualidade, simmered por várias horas à perfeição, e é absolutamente delicioso!,

Porções 6

Tempo de Preparação: 10 minutos

Cozinhe Tempo: 3 horas

Tempo Total: 3 horas e 10 minutos

Curso:o Curso Principal, do Lado do Prato

Culinária:Americana, italiano

Tags:arrabbiata molho, molho de tomate caseiro, como fazer arrabbiata molho

Congelador Amigável:Sim

Calorias: 77 kcal

Autor: Betânia Kramer

Ingredientes

• 2Tablespoons azeite de oliva
• 5garlic de alho, picados
• 428 oz., San Marzano Tomate
• 2Tablespoons de tomate
• 1/4teaspoonred flocos de pimenta(para ajustar o nível desejado de especiarias)
• 1/2teaspoon (cada)sal & pimenta-do-reino
• 2Tablespoonsfresh manjericão picado(secas de manjericão, 2 colheres de chá)
• 1teaspoondried orégano

Instruções

1. Em uma panela em fogo baixo, refogue o alho picado no azeite por 1 a 2 minutos ou até dourar. Cuidado para não queimar alho., em seguida, adicionar tomates, massas de tomate, flocos de pimenta vermelha, sal e pimenta preta. Agitar e deixar ferver em baixo por 3 ou mais horas-agitar de vez em quando. quando o molho estiver acabado e reduzido, adicione manjericão e orégãos. Ajustar ervas, especiarias e sal para o gosto desejado. Servir e desfrutar!

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