É usado para ser principalmente Muçulmanos abster-se de comer carne de porco, mas hoje em dia, pessoas de fora do país estão começando a cortar ‘porcos’ a partir de suas dietas. O porco faz-te mesmo mal? Você vê tantas perspectivas sobre a” outra carne branca”, mas qual é a verdade sobre este animal altamente controverso? É difícil não apanhar um BLT quando vemos os nossos bisavós a pisá-los durante décadas e vivemos para contar., Mas você também vê o lado insalubre de comer carne de porco e faz você se perguntar: “vale mesmo a pena uma viagem ao médico?”

you MAY ALSO LIKE: Turkey Bacon: How Healthy Is It? Helen Jackson, presidente da Organização Nacional de negros em Dietética e nutrição, disse: “uma dieta de baixo teor de gordura pode e deve incluir fontes de proteínas magras como carne de porco magra. A carne de porco é uma excelente fonte de B-vitaminas, ferro e zinco. Em comparação com muitas outras carnes e aves de capoeira, cortes de carne de porco magra – tais como lombo de porco ou costeletas de porco-têm menos gordura e colesterol e menos calorias.”

BlackDoctor.,a org contactou dois peritos para participar neste debate. O Dr. Cedrek McFadden é professor assistente de clínica na Escola de Medicina Greenville da Universidade da Carolina do Sul e cirurgião colorectal. Kimberly Jean é uma médica certificada pelo Conselho e diretora médica de uma clínica de saúde feminina Integrativa, Revita Juve.

BlackDoctor.org: há alguma vantagem em comer carne de porco?Dr. McFadden: do ponto de vista puramente nutricional, a carne de porco tem várias vantagens como fonte de alimento na dieta., Quantidades elevadas de proteínas e vitaminas B1 também conhecidas como tiamina, que é essencial no metabolismo do organismo de carboidratos e aminoácidos são encontrados na carne de porco.

BlackDoctor.org: quais são as desvantagens de comer carne de porco?Dr. McFadden: é alto em gordura saturada e colesterol. Foi demonstrado, além disso, que as dietas elevadas em gorduras e carnes vermelhas estavam associadas a riscos mais elevados de cancro colorectal. Como se relaciona com o aumento da pressão arterial, 3 oz., a carne de porco recém-cozida tem cerca de 60 mg de sódio (em comparação com 55 mg para a mesma quantidade de carne de vaca cozida ou mesmo 50 mg na coxa de frango). Além disso, embora o sódio seja naturalmente encontrado nestes alimentos, quantidades adicionais são frequentemente adicionadas no processamento e preservação dos alimentos.

BlackDoctor.org: há uma crença comum de que a carne de porco tem vermes rastejando nela naturalmente. O que pensa disto?

Dr., McFadden: muitos têm preocupações sobre a” limpeza ” da carne de porco com pensamentos de doenças parasitárias, tais como triquinose ou cistericercose (infecções parasitárias de lombrigas de que os porcos são a fonte mais importante para os seres humanos) vindo à mente. Estas infecções estão presentes principalmente, no entanto, quando a carne de porco é consumida crua ou quando mal cozida.

BlackDoctor.org: existe alguma “quantidade aceitável” de porco que você deve consumir?

Dr., McFadden: excluindo as restrições religiosas e culturais da carne de porco, quando consumida em pequenas porções dentro de uma dieta global equilibrada, a carne de porco não é “ruim para você” e pode ser um componente razoável para a dieta.

a USDA recomenda que obtenhamos 56 g (para homens adultos) e 46 gramas (para mulheres adultas) de proteína todos os dias. Idealmente, isso deve ser de uma variedade de fontes baixas em gorduras saturadas como feijão, nozes, vegetais e até mesmo carnes. Isto inclui cortes de carne, como carne de porco. Num 3 oz., ao servir a carne, o Ideal Seria consumir cerca de 20 g de proteína.

BlackDoctor.org: What would you say to the person whose grown up thinking that pork is bad? Muitas pessoas têm sido céticas sobre a outra carne branca por algum tempo.Dr. McFadden: aqueles que foram os nossos principais prestadores de cuidados influenciam largamente as nossas opiniões sobre religião, exercício, ou mesmo a forma como comemos. À medida que envelhecemos, equilibramos essas influências com as nossas próprias experiências pessoais., Então, só porque você cresceu sendo cético da “outra carne branca”, não significa que você não poderia começar a incorporar pequenas ou modestas quantidades de carne de porco na dieta.

BlackDoctor.org: existem alguns tipos de carne de porco que são mais saudáveis do que outros (bacon, costelas,costeletas de porco, etc.)?Dr. McFadden: as costelas tendem a ter maiores quantidades de gorduras saturadas. O presunto podia ser aparado para ser considerado magro, mas como o bacon e as salsichas, o presunto tende a ser mais processado com quantidades mais elevadas de sódio que poderiam aumentar a pressão arterial.

Dr., Kimberly Jean oferece uma abordagem espiritual, mas medicamente sà ao consumo de carne de porco.Dr. Jean: a prática e instrução específica para se abster de comer carne de porco remonta à Bíblia. Muitas pessoas se surpreendem com isso, mas Deus nos disse que a carne de porco é impura e não para consumo humano (veja Levítico 11:7-8).pense nisso, os porcos envolvem-se em coprofagia (consumo de fezes) e remoção de resíduos. Não há limite para o tipo de resíduos que eliminam na quinta. Por causa disso, os porcos ficam saturados de toxinas., As toxinas se acumulam em seus órgãos, pele, tecido gorduroso, e outro tecido corporal. Só saber a dieta que os porcos comem deve ser o suficiente para fazer qualquer um parar de comer carne de Porco de peru frio.a Dra. Jean oferece as três razões pelas quais consumir carne de porco não é saudável:

1. “À medida que a medicina moderna continua a desenvolver-se, estamos a descobrir mais sobre as toxinas que estão a afectar a nossa saúde actual. Os porcos digerem as suas refeições em 4 horas, sem darem tempo suficiente ao sistema digestivo para excretar toxinas. Os porcos também têm muito poucas glândulas sudoríparas. A transpiração é uma forma de desintoxicação., Sem a capacidade de suar, as toxinas permanecem no corpo, especialmente no tecido gorduroso.”

2. “Bacon, presunto, salsicha e outros alimentos derivados de porco são considerados carnes processadas. A Agência Internacional de pesquisa sobre o câncer (IARC) classificou a carne processada como um cancerígeno, algo que causa câncer. Em suma, os alimentos derivados de porco podem causar cancro.”

3. “Os porcos não vivem nas melhores condições ambientais. Infestação de moradias cheias e sujas. Os porcos estão constantemente infectados com vírus e parasitas que podem ser extremamente difíceis de matar., Lembras-te do surto de gripe suína?Qual é a sua posição sobre o debate?