O que há de novo em Aspen para 2019
EMP Winter House
onze parceiros do Madison Park Daniel Humm (chef) e Will Guidara (restaurateur) estão de volta a ele novamente com outro pop-up restaurante (o primeiro, em Hamptons, veio como uma maneira de manter o pessoal durante as grandes renovações de verão para o seu restaurante Manhattan). Ocupando o Clube Do Chef e um pátio adjacente que foi transformado em uma vila yurt em St.Regis Aspen, EMP Winter House oferece confortante tarifa Suíça — inspirado pela educação alpina de Humm — para as Montanhas Rochosas do Colorado., A ideia, admite Guidara, era toda de Humm: o chef cresceu em Zurique e passou os fins de semana esquiando em St.Moritz. (Os membros do pessoal do EMP, que chegam ao trabalho e viajam ao mesmo tempo, não parecem opor-se.)
Esperar decadente clássicos como frutos de mer, trufa negra forrado de foie gras, e o frango, schnitzel, banhado em um celestial cogumelo molho de creme no interior da sala de jantar, e cargas de fondue e cocktails no yurts de volta, o que pode ser reservado para jantares privados, inclusive de grande formato de refeições em família., (O famoso carrinho de cachorro-quente do restaurante também vai fazer aparições na vila yurt.) O pop up também oferece um menu de après-ski nas tardes. EMP Winter House atravessa o dia 21 de abril e só está disponível para os titulares de cartões American Express como parte de seu programa de experiências exclusivas de jantar. o Aspen de Clark, de Charming Austin, Texas, o Bar de ostras de hotspot Clark trouxe o seu fantástico bar cru, deliciosos cocktails e uma bela sala de jantar (esta mais alpina do que dockyard inspirada) para o antigo espaço da Annie em East Hyman., Mantiveram o bar de mogno bonito da Annie e trouxeram os seus hambúrgueres pan-fried o suficiente para uma noite inteira.
dentro da Aspen de Clark.foto cortesia da Aspen Do Clark.
a entrada para Bad Harriet no antigo edifício Aspen Times.Foto de Daniel Schwartz.,
Bad Harriet
O mais novo bar em Aspen é uma sensual speakeasy localizado no porão do antigo Aspen Times edifício, a mais recente adição para o Hotel Jerome, que presta homenagem à esposa do hotel original do titular, Jerome B. Wheeler. Bem, pelo menos o lado travesso dela. Os cocktails são nomeados em homenagem a outras senhoras mauzonas-tente qualquer um que tem mel, que vem da própria colmeia do proprietário do hotel atual (Seu nome é Harriet, também.,)
Hao House: Far East Street Food
Aspen restaurateur Jimmy Yeager fez uma parceria com os chefs David Wang e Kiyong Kim para trazer um pop inspirado em comida de rua asiática para o espaço que costumava abrigar Bodega, cujo menu de marisco foi incorporado nas ofertas no restaurante Jimmy ao virar da esquina. O menu, que mistura os gostos de wontons Szechuan, macarrão de carne de Taiwan, e bulgogi coreano com cervejas Asiáticas, sake e vinho, vai prestar atenção extra para o Japão em janeiro e China em fevereiro e estará aberto durante o verão.,Aspen’s first supper club, named for its elevation, aims to bring elevated dining to the masses. Sendo Aspen,” as massas ” refere-se àqueles que não se importam com a ideia de um hambúrguer Wagyu de 28 dólares para o jantar. O chef picado Craig Walker está por trás do luxuoso menu de Comfort food, o designer local Kristin Dittmar fez a decoração da sala de jantar, e o residente DJ Bryan Normand (Kid Kamillion) gira no regular.,
Betula
cozinha pan-americana francesa — tradução: foie gras Raviolo grelhado, baixo listrado embrulhado em yuca, anguspicanha negra e sobremesas francesas requintadas — vem através do chef Laurent Cantineaux do Bonito de St.Barth. O cenário é o segundo andar de uma casa de campo vitoriana remodelada pelo co-proprietário e arquiteto Juan Carlos Pérez Febres que apresenta uma mesa de chef de dez pessoas e um grande pátio com fogo e vistas impressionantes da Montanha Ajax.
Inside Bad Harriet.fotos de Daniel Schwartz.,
a sala de jantar em 7908.foto cortesia de 7908.
lojas
quarenta e cinco dez
O mais recente posto avançado da excepcionalmente curada, Dallas-born moda e design boutique especializada em luxuosos objetos de design e pronto-a-vestir das mulheres. Pare para pegar algo famoso e extravagante para usar ao jantar, ou só para pegar lembranças. Espera ficar um pouco.,
Olivela
Uma visita aos campos de refugiados no Quênia e Ruanda com Malala Yousafzai inspirado fundador Stacey Boyd abrir uma loja que se destaca por algo, onde vinte por cento de todas as compras de high-end de mulheres de vestuário e beleza, cuidados com a pele e produtos de bem-estar vai para apoiar a educação das meninas esforços através da não-lucrativos, como CUIDADO, Muito Jovem para Casar, e o Fundo Malala.Rimowa não há nada como um luxuoso baú de engenharia alemã para trazer de volta todas as lembranças caras de Aspen que você não planejou, mas apenas teve que comprar., Não procure mais além do que a galeria-como Rimowa winter pop-up, apropriadamente localizado ao fundo do quarteirão do Museu de arte de Aspen, para o seu check-in extra de escolha. Pegue uma etiqueta de bagagem personalizada ou um autocolante de Aspen city para garantir que a sua mala realmente aparece no depósito de bagagem. Aberto até abril de 2019.
fora de Olivela.foto cortesia de Olivela.
45 Ten’s Aspen outpost.fotos de Daniel Schwartz., embora o posto avançado de Marianne Boesky da sua fantástica Galeria NYC não seja exactamente fresco na cena Aspen (que abriu em 2017), há sempre uma razão para parar, seja para verificar os artistas mais recentes no show ou apenas para se maravilhar com o espaço aerodinâmico, projetado pelo estimado arquiteto do mundo da arte Annabelle Selldorf da galeria Neue, colecção Frick, e galerias gagosianas.,
Bauhaus 100: Aspen
Para celebrar o 100º aniversário da Bauhaus, organizações locais, tais como Aspen Institute, Anderson Rancho Centro de Artes e Aspen Museu de Arte de são hospedando uma série de atividades e exposições até agosto, com um foco particular na Bauhaus, artista, arquiteto e designer de Herbert Bayer, que chegou em Aspen, em 1946, e cujo trabalho em forma de cidade e Roaring Fork Vale em geral.
