Café da manhã. O Inglês Completo. O Monty Completo. Um fry-up. Chama-lhe o que quiseres, mas há poucas nações neste mundo que tomam o pequeno-almoço melhor do que os britânicos. Cavar para dentro de uma batata quente é uma experiência que pode endireitar você não importa em que situação você pode ter se metido. O que está incluído no seu fry-up é uma questão de gosto, bem como região., O seguinte é uma quebra do fry-up, e os componentes que são (em minha opinião, pelo menos) essenciais—bem como um grupo de coisas que são uma adição bem-vinda ao partido.

O essencial

A Carne: Salsicha e Bacon

A combinação de ambos, o bacon e a linguiça é um dos elementos essenciais para um completo frite até. Uma simples salsicha de porco (como o banger) é ideal e o tipo de bacon está acima da preferência., O bacon listrado (ou o que vocês americanos chamam de bacon) é uma visão comum em uma batata frita para cima, mas o bacon de trás, feito a partir do lombo curado de um porco (e muitas vezes rotulado de “Bacon Irlandês” nos Estados Unidos) faz uma adorável contraparte carnuda para a salsicha gorda que se senta ao lado.

feijões

a inclusão de feijões pode parecer superficial, mas eles são o elemento do prato que ancora a refeição. Não tenha vergonha de pegar uma lata de feijão—Heinz é o clássico. Mas se tiveres tempo do teu lado, experimentar uma versão caseira de feijão cozido pode fazer o humilde legume brilhar.,

Aqui estão algumas receitas para começar. Não vão ter o mesmo sabor doce e vinagre de Heinz, mas vão fazer – te bem.

tomates

muito parecido com os feijões, o tomate pode parecer uma guarnição opcional; garanto-lhe, não é. A doçura e acidez que vêm de um tomate cozido vai um longo caminho no corte da gordura que é inerente ao resto do prato., A maneira como você prepara o seu tomate é mais uma vez uma questão de gosto—um tomate cozido vai funcionar, mas simplesmente cortar um tomate ao meio e fritá-lo em restos de gordura de bacon, em seguida, terminando-o com um pouco de pimenta preta rachada, é uma maneira rápida e deliciosa de ir. Muitos fry ups adequados virão com tomate grelhado (que é grelhado, para vocês americanos falantes de Inglês).esquece a torrada, traz o pão frito é o que soa como pão torrado numa panela com manteiga, banha ou fezes de bacon., É importante não subestimar a quantidade de gordura que você vai precisar para obter um pedaço perfeitamente estaladiço de pão frito—um par de colheres de sopa por fatia não é inédito. É um pouco surpreendente, mas valeu a pena. Você só precisa de uma fatia ou duas para satisfazer o desejo; depois disso, você pode encontrar-se a alcançar um pedaço de torrada simples.por fim, o ovo. Normalmente dois, mas às vezes três ovos cozidos à sua preferência. A gema de runny na minha mente é essencial—é o molho que junta todo o prato!,- embora os fãs do die-hard possam discordar de mim.condimentos essenciais algumas coisas que também devem ser incluídas na seção essencial de um guia de fry up é uma xícara de chá quente e forte e uma garrafa de vinagre, molho de HP castanho, molho de tomate (também conhecido como ketchup), ou ambos. Se você tem um frasco de marmite e um pouco de doce de laranja, você pode querer colocar isso na mesa também. E você sempre vai precisar de alguns pedaços de torradas extras.,

Opcional, Mas vale a Pena

Quando se trata de coisas que podem entrar em um frite até que a lista é longa e variada. Estes poucos ingredientes chegam ao topo da maioria das listas, e podem de fato pertencer à categoria essencial, em muitos olhos.pudim preto e branco, cortado em pedaços de 1/2 polegada e ligeiramente frito., Feito com papas de aveia, gordura de porco e sangue, a salsicha escura tem um sabor forte, mineralmente, mas você só precisa de alguns pedaços dos discos macios e crocantes em seu prato para entender por que tantos de nós são grandes fãs. Do outro lado, pudim branco é salsicha de porco gorda que inclui papas de aveia, como pudim preto—mas sem sangue. Tratado da mesma forma, fatiado e frito, tem uma textura macia como pudim preto que leva algumas pessoas a carinhosamente se referir a ele como pudim de mealy.alguns rins fritos rapidamente fazem uma grande adição a qualquer peixe frito., Rins de cordeiro são o tamanho certo para uma refeição da manhã, e têm um sabor mais delicado do que rim de vaca. Os rins são simples de preparar: simplesmente remover o tendão interior, atirar com farinha temperada, e fritar em manteiga. Se te sentes aventureira, queima a panela com alguns batidos de molho Worcestershire e algum stock para um molho de pan rápido.estes pequenos arenques fumados a frio podem ser difíceis de encontrar na América do Norte, mas fazer o esforço para os Procurar pode adicionar algo um pouco diferente aos seus alevins., Picar suavemente os arenques no leite e remover os ossos, e depois transformá-los em ovos mexidos. Ou simplesmente fritar os seus arenques e usá-los como cama para os seus ovos fritos ou escalfados.os cogumelos aparecem com frequência com uma batata frita, assada no forno ou frita em alguma manteiga. Geralmente você está procurando um cogumelo de botão branco cozido inteiro e temperado gentilmente para deixar todo o seu sabor de cogumelo passar., Servir cogumelos em uma batata frita é uma boa inclusão, porque oferece um momento de pausa da salsicha e bacon a cada pequena mordida, mas mantém fiel a muitas de suas qualidades carnudas.por último, as batatas. Hash, chips, ou amassado e frito em um bolo—muitos fry ups incluem o spud. Se você está na gloriosa situação de ter sobras de um assado, algumas batatas assadas cortadas e fritas são maravilhosas. Ou uma versão rápida de bubble e squeak também seria uma adição bem-vinda a um fry up.,

qualquer que seja a sua opção de incluir na sua batata frita, aproveite o processo do início ao fim. Tome o tempo preparar a sua refeição com cuidado e precisão, certificando-se de que todas as gemas atingem a mesa intacta e tremendo.

naturalmente, uma batata frita adequada é em grande parte uma questão de opinião pessoal. O que gostas de pôr no teu?

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