os bolos de Caranguejo estão sempre nas seções de aperitivos de restaurantes de frutos do mar, por isso as pessoas são muitas vezes intimidadas para fazê-los em casa. NÃO LAMENTES. Eles são tão fáceis—literalmente qualquer um pode fazê-lo. Aqui está tudo o que precisas de saber. deve usar maionese. é a pasta perfeita, e a sua subtileza não vai competir com o caranguejo. Na verdade, deixa a carne de caranguejo brilhar! Ó maioneses, prometemos que não conseguirão identificar e provar a maionese aqui., Mas se és mesmo teimoso e não consegues fazê-lo, podes usar iogurte grego em vez disso.

hot sauce + Worcestershire + Dijon = major upgrades. o sabor do caranguejo não é particularmente forte. Precisa de um pouco de “oomph” para o acordar. Entre neste trio de condimentos arrojados. Um pouco vai muito longe. que tipo de carne de caranguejo devo utilizar?Jumbo lump, se puder! Esta carne vem de dois grandes músculos e é conhecida por sua cor branca brilhante e gosto superior. Também é feita de pedaços maiores, em vez de pedaços pequenos., Se você não consegue encontrar jumbo (ou não quer esbanjar nele), use caranguejo-comum. Normalmente é uma mistura de pedaços de jumbo partidos. A carne da barbatana traseira é muitas vezes usada em bolos de caranguejo estilo Maryland. Qualquer que seja a carne que você escolher, não se esqueça de escolher através da carne de caranguejo para garantir que não há pedaços de casca! posso usar o enlatado?enquanto o caranguejo fresco é absolutamente delicioso, muitas vezes é caro e pode ser difícil de remover da casca. Carne enlatada de caranguejo é perfeita para uma receita como esta e pode ser encontrada em quase qualquer lugar.Panko = a melhor migalha de pão., adoramos o ar fresco que as migalhas de pão panko adicionam. Mas se tiveres migalhas de pão normais, isso também resulta.

Pan-frying é o caminho a seguir.embora você provavelmente pudesse fazer estes bolos de caranguejo, nós realmente recomendamos costurá-los em uma frigideira quente com óleo neutro. Aquela crosta dourada crocante é metade do que torna os bolos de caranguejo tão incríveis.

pode fazer esta receita antes do tempo. definitivamente recomendamos cozinhá-los antes de servir, mas os pãezinhos em forma mantêm-se bem no frigorífico de 1 a 2 dias quando bem cobertos., Se você tem sobras (o que parece improvável), eles fariam hambúrgueres de bolo de caranguejo bomba.