Salsa roja fresca – Salsa vermelha crua
esta Salsa Roja fresca (Salsa Fresca) é uma receita obrigatória por uma variedade de razões. Para começar, é incrivelmente versátil, como pode ser servido ao lado de carnes grelhadas, peixe frito, tacos, taquitos crocantes, e muitos outros pratos mexicanos. Além disso, pode ser feito em questão de minutos, e você nem precisa cozinhar nada!,
Este vermelho salsa é muito comum no México, onde é comumente servido com alimentos grelhados, seja carne, peixe ou frango. É popular entre os stands de rotisserie e outros lugares que vendem frango grelhado a carvão, como as cadeias “Pollo Loco” e “El Pollo Feliz”. Esta salsa fresca também é semelhante às servidas com tortilla chips em muitos restaurantes mexicanos e Tex-Mex nos EUA.,
o Que você vai gostar deste salsa é que ele pode ser feito em menos de 10 minutos, tornando-o perfeito para aqueles momentos em que você precisa de uma salsa em uma pressa, como quando você tem de último minuto visitantes e a necessidade de oferecer-lhes um rápido aperitivo ou um lanche, apenas faça essa salsa fresca, pegar algumas fichas, e você está pronto para a festa! Se sobrar salsa, pode guardá-la no frigorífico durante 4 dias.outra grande coisa sobre esta Salsa roja fresca é que você pode ajustar a espicidade dela. Se você quiser uma salsa suave, basta remover as sementes e veias dos pimentos., No caso de você querer torná-lo mais quente, você pode fazê-lo adicionando mais pimentos. Devido à sua simplicidade e versatilidade, eu tenho certeza que isso vai se tornar a sua receita de salsa favorita!
o Que são os melhores tomates para fazer fresco de salsa roja?para fazer uma salsa caseira, nada bate tomates frescos e suculentos. Os tomates romanichéis são geralmente utilizados no México, bem como os tomates de bife (nós os chamamos de “Tomates de Bola”), que dará uma textura agradável para a sua salsa., Adoro os tomates que se encontram no final da época de verão, os que se encontram nos mercados agrícolas ou mercearias orgânicas. Eles têm uma adição de doçura que equilibra muito bem com o picante dos pimentos, e eles fazem as melhores salsas!podemos usar tomates enlatados para fazer salsa?não adiciono tomate enlatado a esta salsa, mas alguém que trabalha numa cozinha de Restaurante disse-me que os restaurantes misturam tomate fresco e enlatado para o molho de mesa que oferecem com as suas tortilhas., Se você se encontrar no meio do inverno anseando por uma salsa caseira fresca, você pode misturar meio tomate cru e meio enlatado, basta usar uma marca orgânica de boa qualidade, se possível para os melhores resultados. Acho que é por isso que o restaurante salsas sempre parecem ter uma boa consistência e uma cor vermelha muito escura, mesmo em janeiro, quando os tomates olhar muito pálido na mercearia!quanto tempo durará esta salsa roja fresca?
Uma vez que estamos usando ingredientes frescos e não estamos cozinhando-os, Isso vai depender da qualidade de seus tomates., Esta salsa dura cerca de 4 dias, fresca, no frigorífico, se a guardar num recipiente selado. No entanto, vai saborear o melhor no dia em que você fazê-lo.
no caso de ter sobras de salsa e querer preservá-la por um pouco mais de tempo, aqueça uma colher de óleo vegetal numa frigideira de tamanho médio, com calor médio, depois despeje na salsa. Ferva suavemente a salsa por cerca de 10-12 minutos. Espera até arrefecer e depois guarda-o no frigorífico. Você pode, então, mantê-lo por um par de dias extras, ou você também pode congelá-lo para usar mais tarde.,
o Que o tempero pode me adicionar para o vermelho salsa fresca?
a versão tradicional desta salsa é feita utilizando apenas os ingredientes abaixo (tomate, cebola, pimentos, alho e coentros), e é apenas temperada com sal. No entanto, eu sei que alguns de vocês vão querer adicionar sua própria volta para ele ou até mesmo tentar replicar a salsa servida na mesa em restaurantes mexicanos ou Tex-Mex. Alguns dos ingredientes que esses restaurantes usam são: cominho moído, vinagre ou suco de Lima, e até mesmo chili em pó., Até experimentei uma salsa que tinha um pouco de adobo de pimentão enlatado.além de mudar o sabor, a adição de lima ou vinagre ajudará a preservar a salsa e suas cores frescas e vibrantes.outras receitas de salsa que gostaria de salsa torrada salsa de JALAPEÑO torrada salsa de Tomatillo SALSA verde salsa de TAQUERIA estilo SALSA de outra página web.,
E apenas no caso de você quiser fazer a sua própria:
COMO FAZER BATATAS FRITAS
Como fazer Fresco de Salsa Roja?
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Instruções:
Cerca de 1 pique os tomates, a cebola e pimentas para levá-los prontos para o liquidificador.2. Coloque o alho, tomate picado, cebola e pimentos no liquidificador., Processo por cerca de um minuto ou menos até que você tenha uma salsa que ainda tem alguma textura para ele.3. Coloque a salsa em uma grande tigela, temporada com sal, e agitar bem. Guarnição com coentros cortados e cebola. Aproveita a tua salsa. Nunca mais vais comprar salsa comprada na loja!
DICAS:
- Este salsa é feita geralmente no liquidificador, mas você também pode usar uma Molcajete ou um processador de alimentos.outros pimentos que pode utilizar para esta salsa são pimentos serrano., Use cerca de 3 deles em vez dos 2 jalapeños na lista de ingredientes. Se você gosta de salsas muito picantes, Habaneros também são uma boa opção. Um habanero será suficiente para esta receita. Tenha cuidado ao manusear os habaneros; se você é muito sensível ao calor, use luvas de plástico ao manuseá-los.
- No caso de ter sobras de salsa e querer armazená-la por um pouco mais de tempo, você pode aquecê-la em uma panela, a fim de preservá-la. Aquecer uma colher de óleo vegetal numa frigideira de tamanho médio com calor médio e depois verter na salsa., Ferva suavemente a salsa por cerca de 10-12 minutos. Espera até arrefecer e depois guarda-o no frigorífico. Você também pode congelá-lo para usar mais tarde.se não tiver cebola branca, pode usar cebola vermelha ou verde.
- Use apenas alho pequeno para esta receita. Se você quiser que ele tenha um sabor mais robusto, garlicky, você pode adicionar mais. Claro, Você também pode omiti-lo da receita se você não gosta de alho.,
Fresco de Salsa Roja
Ingredientes
- ▢ 1¼ lb.,ed cebola cerca de ¼ de cebola média
- ▢ 2 pimentas Jalapeño picado
- ▢ 1 dente de alho pequeno
- ▢ ⅓ xícara de Coentro picado
- ▢ 2 colheres de sopa de cebola picada (para acompanhamentos)
- ▢ Sal a gosto
Instruções
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Cerca de pique os tomates, a cebola, o e pimentas para levá-los prontos para o liquidificador.,
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colocar o alho, tomate picado, cebola e pimentos no liquidificador. Processo por cerca de um minuto ou menos até que você tenha uma salsa que ainda tem alguma textura para ele.
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coloque a salsa numa grande tigela, com sal e agite bem. Guarnição com coentros cortados e cebola. Aproveita a tua salsa. Nunca mais vais comprar salsa comprada na loja!,
