seis ervas perenes essenciais
ervas perenes são fáceis de cultivar e irão melhorar o seu jardim, e a sua cozinha, ano após ano. Eles são fáceis de crescer e precisam de muito pouco cuidado e podem ser cultivados em camas e bordas, ou em contêineres em um pátio ou varanda.
descubra como colher ervas.dando ervas, as condições de crescimento certas ajudam a garantir que elas têm o melhor sabor., Plantá – los ao sol, se possível-isso trará os óleos essenciais para a superfície da folha, dando um sabor forte. Menta, alecrim e cebolinhos toleram alguma sombra, mas se cultivados em solo húmido e frio, podem sofrer durante o inverno.
para manter as ervas perenes saudáveis e produtivas, escolha-as regularmente. Todas as ervas aqui apresentadas também têm flores comestíveis, por isso pegue-as também e desfrute-as com saladas, em bebidas e como uma guarnição. Quando acabarem de florescer, cortem-nos. Cortar ervas evergreen, como Rosmaninho, ajuda a evitar que se tornem woody., Descubra mais sobre manter as ervas produtivas.ervas herbáceas, tais como hortelã, que morrem no inverno e depois crescem na primavera, devem ser cortadas para cerca de 4cm acima do solo após a floração. Você então terá uma segunda colheita de novas folhas frescas através das primeiras geadas.
descubra como obter o melhor de seis ervas perenes.
ervas perenes são fáceis de cultivar e irão melhorar o seu jardim e a sua cozinha, ano após ano.,
Mint
Mint cresce melhor quando é deixado para espalhar naturalmente. Pode ser invasivo, Entretanto, assim se este for provável ser um problema, crescê-lo em potenciômetros. Cultivá-lo ao sol dará-lhe o melhor sabor, embora também cresça na sombra parcial. Escolha as folhas antes da floração ou depois da planta ter sido cortada para trás no verão.,
Cuidados
A maneira mais fácil para preservar a hortelã é congelar as folhas inteiras ou picadas. A ferrugem da hortelã produz pequenos pontos enferrujados que normalmente começam na parte inferior da folha. Cortar duro e remover quaisquer folhas caídas do solo – o novo crescimento deve voltar limpo. Se o míldio se tornar um problema, mova a planta para uma posição ensolarada e arejada. Mint leaf beetle também pode ser um problema.,
Rosemary
rosemary Evergreen pode ser colhido durante todo o ano. As flores também são comestíveis, com um sabor leve de alecrim – delicioso em pratos de arroz. Crescer num local quente e ensolarado em solo bem drenado. Ele também vai crescer bem em um recipiente – use um composto à base de solo e Pote anualmente no outono.
, O besouro Rosmaninho pode ser um problema – o besouro e as suas larvas alimentam-se das folhas do outono à primavera. Para atacar uma infestação, colocar folhas de jornal sob a planta, a torneira ou agitar os ramos para bater as criaturas sobre o papel, tornando-os fáceis de eliminar.
Sage
as folhas de sálvia culinária também podem ser usadas durante todo o ano. As flores são comestíveis e podem ser espalhadas em saladas ou pudins de frutas. As folhas de salva podem ser conservadas em óleo e manteiga. Planta num local quente e ensolarado em solo bem drenado. A sálvia também cresce bem num recipiente-usa composto à base de solo.,
Cuidados
Cortar para trás após a floração no verão, para estimular o novo crescimento e para impedir que a planta se tornando woody. Sage pode ser propenso à tremonha de folha-não há muito que você pode fazer sobre isso, exceto para remover as folhas danificadas. Se as plantas em vasos são afetados pelo míldio, movê-los para uma situação mais airier e remover as folhas danificadas.
tomilho
tomilho é perene e pode ser usado durante todo o ano. Faz lindos óleos e butters., Plantar em um solo bem drenado em um lugar ensolarado. Thymes não gostam de invernos húmidos ou sentados em água, por isso certifique-se de que o solo tem uma drenagem adequada. Para crescer em recipientes, use um composto à base de solo misturado com areia hortícola.
Cuidados
Cortar para trás após a floração para ajudar as plantas a sobreviver ao inverno. O tomilho raramente sofre de pragas, embora os pulgões possam atacar um novo crescimento-pulverizá-los com sabão hortícola macio.,
cebolinhos
cortar folhas frescas durante o período vegetativo e espalhar flores bonitas sobre as saladas – têm um sabor suave de cebola. Conservar as folhas picadas em manteiga ou congelar em tabuleiros de gelo sem água. Plant in a well-drened, fértil soil in a sunny position and keep well watered throughout the growing season.
Cuidados
Mulch com o bem-apodreceu estrume no outono., Os cebolinhos crescem bem em recipientes-utilizam um composto à base de solo e Pote anualmente na primavera, quando o novo crescimento aparece. Cebola voar, míldio e ferrugem pode ser um problema – em casos leves, cortar rígido, e, em casos graves, cavar e bin plantas, tomando cuidado para não plantar mais membros da família allium no mesmo lugar. Descobre como rejuvenescer os cebolinhos.
orégãos / manjerona
As folhas podem ser colhidas quase todo o ano. Os orégãos originaram-se no Mediterrâneo, por isso plantam-se num solo bem drenado numa posição ensolarada., Ele vai crescer feliz em um recipiente, usando um composto à base de solo que foi misturado com um punhado de grãos de horticultura. Preserve-o em butters, óleos, ou seco alguns sprigs.
Cuidados
o Orégano é bastante livre de pragas e doenças, mas morrer de volta ou o oídio pode ser um problema se plantado no pesados do solo ou sombra parcial., Há menos folhas comestíveis quando em flor, assim cortar para trás a planta após a floração para promover o crescimento novo.
plantas aromáticas em vasos
todas estas ervas crescem muito bem em vasos – apenas certifique-se de que o composto tem alguma areia adicionada, para boa drenagem.
