16 Ricotta Ost substitut
Ricotta ost är en läcker och extremt oemotståndlig italiensk ost. Särskilt när färska! Ricottaost är integrerad i italiensk mat, så om du lagar mycket italiensk, kan du behöva ricottaost vid din sida.
om du tar slut eller om du inte inser att du har glömt att köpa den, kan dessa 16 ricotta-ostsubstitut bara spara din kock., Fortsätt läsa för att ta reda på mer om vilken av dessa ricotta-substitut som passar ditt behov bäst.
i vilket fall som helst, missa inte att göra en fantastisk ricotta ost recept. Förr i tiden kunde jag äta alltihop ensam!
16 fantastiska ricotta ost substitut
ingen ricotta ost hemma? Oroa dig inte! Dessa 16 ricotta ostsubstitut kommer definitivt att spara ditt recept. Men först, låt oss utforska allt som finns att veta om denna italienska ost.,
innan vi kommer in i det, här är några ost substitut som du kanske vill överväga för framtiden:
- Monterey jack ost substitut
- Manchego ost substitut
- get ost substitut
- asiago ost substitut
- fontina ost substitut
vad är ricotta ost?
ricottaost är en italiensk ost som är känd för sin fantastiska krämiga konsistens. Därför används den mycket ofta i starka italienska recept. När det gäller smak är det lite sött, surt men med en kornig konsistens., I
t är i själva verket en vassleost, vanligtvis gjord av komjölk, får-eller getmjölk. Ibland är den verkliga ricotta från italienska vattenbuffel. Av denna anledning finns det många ricotta-ostsubstitut.
ricotta på Latin översätter till ”recooked”. Så, i grund och botten vad det betyder är att överbliven ost är omkokt av koagulering av protein. Enkelt uttryckt, du tar en överbliven ost, koka vasslen och sedan curdle den.,
ricotta ost historia
skulle du tro mig om jag berättade att ricotta ost går hela vägen tillbaka till bronsåldern? Historiker upptäckte att i bronsåldern brukade människor bära mjölkpannor, så ost var en del av en gammal diet.
dessutom har arkeologer funnit brons ost rivjärn. Forntida romare gjorde tydligen ricotta-ost. Det finns bevis från gamla författare, som de skrev om löpe-koagulerad ost. Det finns spekulationer om att detta kan vara ricottaost.,
andra historiker hävdar att ricottaost på dagen bara konsumeras av bönderna som gjorde det. Detta beror på att ricottaost är mycket lättfördärvlig, därför var det svårt att sälja på marknaden.
det är först senare att ricottaost tog sig till romerska aristokraternas bord.
ricotta ost recept
många italienska och icke-italienska rätter, både salta och söta, använd ricotta ost., Till exempel kan ricottaost användas för att göra cheesecakes, och det finns inget bättre sätt att bevisa det än att göra detta läckra choklad cheesecake recept.
ricotta ost är också viktigt när det gäller att förbereda den fantastiska Sicilianska cannoli. Tro mig, om du gör cannoli med färsk ricotta, kommer du att äta denna sicilianska efterrätt för alltid med ditt kaffe!
i båda fallen inkluderar vissa salta rätter också lasagne (istället för béchamel), dips, pålägg för pizzor, toppning för rödbeta tårta och mer. Du kan också använda ricotta för att fylla ett kycklingbröst., Ta bara en titt på detta kycklingvalotin recept.
Cream cheese är en mjuk form av ost. Det är ett utmärkt ricottaost alternativ, speciellt för de krämiga typerna. Akta dig, gräddeost är ganska fet. Du kan använda gräddeost för söta och salta rätter. Det är ett utmärkt substitut för cheesecakes och andra desserter.
Fortsätt läsa
Fromage blanc är färskost som produceras i norra Frankrike. När det gäller konsistens och smak är det som en tjockare yoghurt. Det översätter till ”vit ost”., Använd den endast för fyllningar eller desserter där du behöver krämig ricotta ost.
Fortsätt läsa
Mascarpone är en annan italiensk ost, som oftast används för söta rätter som tiramisu. Det läggs dock också till risottos för att göra dem mer krämiga.
osten görs genom att tillsätta ett surt element, som citronsaft eller ättika. Sammanfattningsvis är det en mjölkvit ost. Du kan också använda den i cheesecakes.
Fortsätt läsa
Mild i smak, något sur., Det är mycket lik ricottaost, men det är mindre krämigt. Höstost är verkligen populär för att vara låg i fett och kalorier, så det är bra om du försöker smala ner.
Fortsätt läsa
alla typer av getost kommer att göra. För ricotta ravioli fyllningar, jag gillar att använda frankrikes geografiska centrum eller Saint-Maure de Touraine. Båda är mycket effektiva ricottaost substitut.
använd den endast för salta recept som pasta, sallader, etc.Om du inte har get ost runt, kolla in dessa 9 get ost substitut.,
Fortsätt läsa
gräddfil är en av de enklaste och enklaste ricotta-ostsubstituten. Det är det bästa substitutet när du gör dips.
Fortsätt läsa
igen är yoghurt ett enkelt ricotta-alternativ för dips. Du kan använda lättare, fettfria yoghurt för dips. Annars kan du också använda grekisk yoghurt för att göra andra desserter.
Fortsätt läsa
Requesón kan användas som en sista utväg för att ersätta ricotta-ost., Det är en mexikansk ost som är färsk. Det är både klumpig och krämig.
dessutom kommer den i en mjuk konsistens såväl som fast. När det gäller smak är det ganska mildt. Den portugisiska versionen kan dock ha en ganska distinkt smak.
Fortsätt läsa
Paneer är en indisk färskost. Använd den endast i salta rätter som pizza, pastarätter och fyllningar.
Fortsätt läsa
Kärnmjölkost är det perfekta substitutet för ricottaost i pastarätter., Du kan också använda den i cheesecake. Det kan dock vara svårt för dig att hitta denna ost. Du kan dock göra din egen kärnmjölkost om du köper kärnmjölk.
Fortsätt läsa
Du kommer förmodligen att kunna hitta denna ersättning om du bor i Tyskland eller i Österrike. Topfen eller quark är en typ av mjukost som liknar mascarpone, men lite på den sura sidan. Det är som ett äktenskap med ricottaost och mascarpone eftersom det fortfarande är krämigt.,
det används i många desserter i hela Tyskland och Österrike – i apple strudels samt att göra läckra cheesecake. Det är också bra som en ricotta-ersättare!
Fortsätt läsa
Queso fresco eller queso blanco är en läcker mexikansk ost. Det är en av de mest liknande ricotta ost substitut. Använd den för krämiga tillägg till dina recept. Försiktig men det är bra bara för salta rätter eftersom osten är ganska salt.
men om du hittar en mindre salt version kan du också äta den med färsk frukt och honung.,
Fortsätt läsa
Clabber är en krämig mjukost som är gjord av sur mjölk. Utmärkt alternativ i pastafyllningar och andra krämiga pastarätter. Det är också riktigt gott när smaksatt med kryddor som muskot eller kanel. Bäst till frukost!
Fortsätt läsa
andra alternativ för ricottaost
pottost
Pottost är ganska smuligt i konsistens så det är ett bra alternativ för fastare ricotta ost. Den är extremt mångsidig och mycket hög i protein.,
tvaroh eller tvorog
på samma sätt som topfen är detta en av de bästa ricotta-ostsubstituten, särskilt om du bor i Östeuropa eller Ryssland. I huvudsak är tvaroh faktiskt en typ av topfen. Tvaroh kan användas i salta och söta rätter. Den har en smulig konsistens, men du kan också hitta mjukare versioner där ute för att passa ditt ricottaost recept. Enligt min mening är detta en av de bästa ricotta ost substitut.,
non-dairy substitut för ricottaost
Tofu, även känd som silken tofu är din bästa insats! Speciellt när det gäller att göra pastaer som kräver ricotta ost. Tofu är växtbaserad så den är mycket lämplig för veganer. Gå till silken tofu eftersom den har samma konsistens!
