nyligen, jag satt upp ett experiment i en livsmedelsbutik. Jag placerade fyra mutterblandningar på en hylla. Var och en märktes annorlunda. En främjade människors hälsa. En annan märktes som en hjärt-hälsosam blandning, medan en tredjedel bara var en hälsosam mutterblandning. Slutligen gjorde den fjärde inga påståenden alls om hälsa; det var bara märkt som en deluxe kombination av nötter.

jag anser mig vara en amatör när det gäller nötter, jag frågade passerar kunder som man var bäst och varför., Svaren var lika varierande som folket.

en man sa, ” Du är en man och en är för människors hälsa, så du borde välja den.”Jag frågade varför det kan hjälpa mig som en man, och han sa eftersom det var en stor källa till fiber. (Ser tillbaka, Jag är inte säker på att det någonsin är en bra idé att lita på en kille i en livsmedelsbutik för att rekommendera att du tar mer fiber.)

en annan shopper rekommenderade hjärt-hälsosam mix. När jag frågade varför, sade hon eftersom det har fler valnötter och pistaschmandlar och de är bra för hjärtat.,

mitt experiment verkade fizzle när en auktoritativ Äldre man gick med i diskussionen. Han sa att vi alla hade fel och att endast råa nötter var friska. Han var inte roade när jag frågade om han tyckte det var okej om jag träffade min dagliga nöt behov genom att äta en godis bar.

en hjärt-hälsosam Passion för nötter

jag lärde mig några saker om nötter och människor. För det första är vissa människor mycket passionerade om sina nötter. Även människor verkar känna jordnötter är de minst friska nötterna och uppfattar dem som förnedrande ett blandat valmutter., Vad jag tyckte var goda nyheter är att de flesta människor insåg att nötterna ofta saltades och kände sig friska blandningar borde ha mindre salt eller inget salt.

grunden, baserat på forskningsbevis, är att alla nötter är ett mycket hälsosamt val. Många nya kliniska studier lyfter fram hjärtrelaterade fördelar med nötter. Till exempel, lägga till 30 gram (gm) per dag av nötter lite över ett uns) till en medelhavsdiet sänker risken för hjärtsjukdom med 30 procent

baserat på forskningen, här är en uppdelning av länkarna mellan nötter och hjärtsjukdomar, och vad gör nötter hjärta friskt., Jag hoppas att detta kommer att hjälpa dig att göra tuffa val, till exempel vilken mutter mix att köpa.

mandel hjälper till att sänka kolesterol och kroppsfett

att lägga till mandel i din kost sänker ditt LDL-kolesterol eller dåligt kolesterol, vilket är inblandat i att skapa plack i dina kransartärer som kan orsaka hjärtattacker. Mandlar sänker LDL på ett dosberoende sätt. Detta innebär att genom att öka mängden mandel du äter kan du ytterligare sänka din LDL. Kliniska dietstudier visar att mandlar också kan minska risken för insulinresistens och diabetes., Även om du har diabetes, kan lägga mandel till din kost förbättra din känslighet för insulin.

mandel kan också öka din sannolikhet att gå ner i vikt. I en studie, lägga 84 gm, eller om 3 uns (oz) av mandel per dag till en planerad diet förbättrad viktminskning och resulterade i en 14 procent minskning i midjemått. En studie publicerad i 2015 tittade på kolesterol och kroppsfett hos personer som åt 1.5 oz mandel om dagen jämfört med en hälsosam muffin med liknande kalorier. På bara sex veckor hade personer som konsumerade mandlar lägre LDL-kolesterol med i genomsnitt 5 mg/dL., De hade också mindre magen fett och ben fett.

det finns också flera studier som visar att äta mandel sänker kroppsinflammation.

om du vill krympa din midja och förbättra ditt kolesterol, börja med att lägga till några mandlar i din kost.

pistaschmandlar hjälper till att sänka blodtrycket under Stress

att lägga till pistaschmandlar i din kost har också potentiella hjärtfördelar. Tidigare diskuterade jag hur vår kropp och hjärta reagerar negativt på stress och hur vi svarar på det med ökat blodtryck. En studie av personer som åt cirka 1.,5 0z pistaschmandlar om dagen och utsattes sedan för psykisk stress fann att de hade lägre blodtrycksstegringar än de som inte åt pistaschmandlar. Hos personer med diabetes, äta pistagenötter sänker total och LDL-kolesterol och kan minska risken för diabetes-relaterad sjukdom i artärerna. I en fyra veckors studie som publicerades 2014 av patienter som hade diabetes, en kost rik på pistaschmandlar (ca 6 till 10 gm/dag) förbättrade hjärtfrekvensrespons på stress, 24-timmars blodtrycksmätningar och hjärtfunktion och utgång. Totalt kolesterol minskade också för dem som åt pistaschmandlar.,

om du vill sänka ditt blodtryck, förbättra ditt svar på stress och sänka ditt kolesterol, överväga att lägga till pistaschmandlar i din kost.

valnötter hjälper till att hålla artärerna klara

de flesta nötter innehåller en hög koncentration av hälsosamt fett. Valnötter består av 47 procent fleromättade fettsyror, tänkt som ” bra fetter.”Men medan de flesta nötter innehåller fleromättade fettsyror är valnötter de enda med en betydande mängd av en viss typ som kallas alfa-linolsyra., Alfa-linolsyra fungerar som ett antiinflammatoriskt medel och har faktiskt visat sig bidra till att minska plackuppbyggnaden i kransartärer. Att äta valnötter har visat sig förbättra kolesterolnivåerna och funktionen hos de små artärerna och kärlen i våra kroppar. Nyligen en studie söker människor som konsumerade 43 gm valnötter varje dag fann nötterna minskade totala och LDL-kolesterolnivåer. Jag anser dock att denna studie visade något ännu viktigare. Konsumtionen av valnötter minskade nivån av apolipoprotein B, vilket är en stark genetisk riskfaktor för kranskärlssjukdom.,

om du har hög risk för kranskärlssjukdom (CAD) eller redan har det, överväga att lägga valnötter till din kost.

sanningen om jordnötter

i mitt livsmedelsbutik experiment tog jordnötter ett slag. Men många studier visar att äta jordnötter, inklusive jordnötssmör, kan minska hjärtrisken. I sjuksköterskans hälsostudie sänkte de kvinnor som konsumerade jordnötter och jordnötssmör sin risk för hjärtsjukdom med 34 procent. Den största fördelen var hos dem som åt jordnötter flera gånger i veckan., I en studie av 6,309 kvinnor med diabetes, äta en portion jordnötter (28 gm för nötter och 16 GM för jordnötssmör) fem gånger i veckan eller mer sänkt risk för hjärtsjukdom med 44 procent.

att äta jordnötter och jordnötssmör har också visat sig minska risken för diabetes hos både magra och överviktiga kvinnor. Slutligen, liksom många andra nötter, kan jordnötter som en alternativ matkälla för dina proteinbehov sänka ditt kolesterol, särskilt när det läggs till andra hälsosamma kostval.,

om du är som människorna i min studie kanske du frågar: är jordnötter bättre än de andra jag har nämnt?

en ny studie tittade på denna fråga, speciellt dieter rik på jordnötter jämfört med trädnötter. Denna studie belyser den potentiella större fördelen med trädnötter jämfört med jordnötter. I 803 vuxna, bukfetma, blodtryck och kolesterol där alla bättre kontrolleras hos dem som hade ett högt intag av trädnötter. Men om du åt mycket trädnötter, verkade det inte spela någon roll hur många jordnötter du åt., Liksom de andra försöken som nämns i detta avsnitt visade den här att äta jordnötter var bättre än att inte äta nötter, jordnötter eller andra nötter, när det gäller bättre blodtryck och kolesterolnivåer. Den mest slående skillnaden i studien var att hög konsumtion av trädnötter inte ökade risken för bukfetma, medan hög konsumtion av jordnötter ensam gjorde.

kan du äta för många nötter?

svaret är ja, absolut. Det bästa sättet att äta nötter är måttlighet.,

nötter är mycket bra energikällor, och om du äter för mycket kan du gå upp i vikt och kompensera hjärtfördelarna. Jag rekommenderar att du lägger nötter till en redan hjärt-hälsosam kost eller som ett alternativt hälsosamt mellanmål. Om du ändrar dina mellanmål ensam till osaltade nötter kommer du att bli förvånad över hur effektivt det valet är att hjälpa till med viktminskning och kolesterolhantering.

en sak att komma ihåg är att vissa människor kan uppleva farliga allergiska reaktioner på nötter., Om du har en potentiell allergi eller en familjehistoria av nötallergier, överväga inte att använda nötter förrän du pratar med din läkare.

slutligen finns det uppgifter om kontaminering av vissa nötter med mykotoxiner. Tänk på att läsa om dessa gifter eftersom jag inte har tillräckligt med utrymme för att täcka dem här. Den som har mest data bakom det är fall av förorening av jordnötter med aflatoxin.

en ursäkt till Pecan, hasselnöt och Macadamia Fans

Jag vill be om ursäkt för muttrarna slutade denna lista. Det var inte avsiktligt., Pekannötter, hasselnötter och macadamianötter har också visat några fördelar med att minska hjärtsjukdomar, men de har inte data från de nötter som anges ovan.

Jag hoppas att denna information kommer att hjälpa dig med din nästa mutter köp eller din nästa Pigg debatt med en passionerad mutter person.

T. Jared Bunch, MD är född i Logan Utah och leder hjärtrytmforskning vid Intermountain Medical Center Heart Institute. Du kan följa @TJaredBunch på Twitter.