När du står i produce aisle plocka ut frukt, kanske du inte tänker på att ta en cantaloupe hem-men du borde verkligen, eftersom denna ödmjuka melon är en av de hälsosammaste och mest mångsidiga alternativen i snabbköpet.,

de flesta vuxna behöver äta var som helst från en till två koppar frukt per dag och cantaloupe är ett fantastiskt val: inte bara är det chock full av vatten, antioxidanter, vitaminer och mineraler, säger Amy Shapiro, RD, CDN och grundare av Real Nutrition, du behöver inte ens vara försiktig med sockret som finns i färsk frukt.

”fibern i hel frukt hjälper till att sakta ner absorptionen av den naturligt förekommande(friska!) socker, som hjälper till med blodsockerkontroll, säger hon.,

hur man äter mer cantaloupe

skär i en cantaloupe kan verka skrämmande, men det är faktiskt ganska lätt. Skär den i halva längden och skopa sedan ut och kassera fröna med en sked. Skär sedan den i kilar eller skär frukten bort från skalen och tärna upp den.,

När du har gjort det kan du njuta av din cantaloupe exakt som den är, eller arbeta den i en mängd olika recept:

• kasta tärnad cantaloupe i frukt eller färska gröna sallader
• Linda tunt skivad prosciutto runt det
• blanda det i smoothies
• lägg det till fruktiga salsas serveras över kyckling eller fisk
• gör kyld cantaloupesoppa

  När du har gjort det kan du njuta av din cantaloupe exakt som det är, eller arbeta det i en mängd olika recept:

  • kasta tärnad cantaloupe i frukt eller färska gröna sallader
  • li >

  nu när vi har gett dig en massa sätt att njuta av cantaloupe på den dagliga, här är sju vetenskapsstödda skäl till varför du borde äta cantaloupe.

  Det är super återfuktande.,

  När det gäller frukter med hög vattenhalt, vattenmelon(överraskning!) tar topp fakturering—men cantaloupe är inte långt efter. Cantaloupe faller vid 90 procent vatten per gram.

  ”Cantaloupe är en utmärkt frukt för att slå uttorkning, antingen efter träning eller på en varm dag”, säger Shapiro. Eftersom det innehåller så mycket vatten har en kopp bara 53 kalorier.

  den har antioxidant effekt.

  antioxidanter (dvs föreningar som kan förhindra cellskador) kommer i många olika former, men den anmärkningsvärda här är betakaroten., Våra kroppar omvandlar betakaroten till vitamin A-som i fallet med cantaloupe, ger frukten sin orange färg.

  men det är inte allt betakaroten gör. Shapiro säger att betakaroten i cantaloupe minskar cellskador, vilket eventuellt minskar risken för cancer tillsammans med den. Det kan också minska inflammation eftersom det bidrar till immun-och cellvävnadshälsa.

  det kan hjälpa dig att få en hälsosammare graviditet.

  Cantaloupe är hög i något som kallas folat eller vitamin B9., Förutom att vara kritisk mot produktionen av friska röda blodkroppar utför folat en annan viktig uppgift.

  ”folat behövs under de första veckorna av graviditeten för en hälsosam bildning av ett barns neuralrör”, säger Sarah Rueven, RD, CDN och grundaren av Rooted Wellness. CDC rekommenderar att alla kvinnor i barnafödande ålder får 400 gram folat varje dag, eftersom ett barns neuralrör utvecklas i de allra tidiga stadierna av graviditeten (ofta innan en kvinna ens inser att hon är gravid).

  det har en hel dags värde av vitamin C.,

  en kopp tärnad cantaloupe kommer att få dig till cirka 95 procent av ditt dagliga intag, så om citrusfrukter verkligen inte är din sak, välj lite mellow melon istället.

  ”en kopp cantaloupe ger 65 milligram C-vitamin”, säger Shapiro, ”och de nuvarande kostriktlinjerna rekommenderar att kvinnor får 65 milligram C-vitamin per dag, medan män strävar efter 75 milligram.”

  så även om färsk cantaloupe kan verka som en somrig frukt, om du hoppas kunna slå tillbaka mot vinterförkylningar, bör du definitivt ompröva.

  det är en bra källa till kalium.,

  om du behöver mer kalium är den första maten som kommer att tänka på förmodligen bananer. Och medan bananer är en stor källa till kalium, så är cantaloupe: Shapiro säger att en portion innehåller nästan 10 procent av det dagliga rekommenderade värdet.

  ”kalium är viktigt för kardiovaskulär hälsa, speciellt arbetar för att säkerställa hälsosamt blodtryck”, säger hon. Med lägre blodtryck kommer också en lägre risk för stroke, per Harvard hälsa.

  det håller dina ögon friska.

  Kom ihåg när din mormor berättade att äta morötter skulle hjälpa din syn?, Hon hade inte helt fel. Orange livsmedel, som morötter, sötpotatis, och—du gissade det—cantaloupe, är höga i betakaroten. Två antioxidanter i synnerhet (lutein och zeaxanthin) produceras när våra kroppar bearbetar betakaroten.

  resultatet? Ett-två slag för din ögonhälsa.

  ”kombinationen av lutein och zeaxanthin hjälper till att minska risken för åldersrelaterad makuladegenerering (AMD)”, säger Shapiro. AMD är ett tillstånd som påverkar näthinnan och kännetecknas av extremt skadad och suddig syn.,

  Efter två studier som undersökte effekterna av vissa antioxidanter på AMD bekräftade National Eye Institute att lutein och zeaxanthin spelar en viktig roll för att absorbera skadliga former av blått och ultraviolett ljus (vilket kan bidra till AMD).

  det är en cocktail av skönhets öka vitaminer.

  att äta cantaloupe kan till och med börja påverka ditt utseende. Om din nattliga rynkkräm innehåller retinol, lägger du vitamin A på din hud—vilket inte är riktigt samma sak som att äta den i cantaloupe., Vissa forskare har till och med gjort en liknande anslutning. En liten 2012-studie publicerad i Journal of Nutrition and Metabolism visade att oral tillskott av karotenoider som vitamin A kunde avvärja för tidig åldrande.

  C-Vitamin är å andra sidan också en vanlig ingrediens i hudvårdsserum och krämer på grund av dess anti-aging effekt. Enligt Oregon State University kan lokal applicering av C-vitamin begränsa ultraviolett skada och öka kollagenproduktionen. Att få lite extra C-vitamin i din dagliga cantaloupe kan inte skada, eller hur?