de flesta människor beundrar färgglada frukter och grönsaker, men få vet om pigmentet som ger tomater sin röda färg: lykopen. Det har potential att skydda prostata, förhindra oxidativ skada, förbättra hjärthälsan och mer. Läs vidare för att upptäcka fördelarna med lykopen, bästa matkällor och säkerhetsåtgärder.

Vad är lykopen?

lykopen är det ljusröda pigmentet som ger färg till ett antal frukter och grönsaker., Tomater är dess huvudsakliga matkälla i västerländska samhällen och utgör 85% av det totala lykopenintaget .

lykopen tillhör den stora familjen karotenoider, som innehåller över 600 pigment. De mest kända är betakaroten och lutein. Vi vet att karotenoider är friska: en stor mängd forskning stöder deras fördelar. Bland alla karotenoider bär lykopen flera unika fördelar .,oponenter:

• riklig i livsmedel, särskilt tomater
• Antioxidant och antiinflammatorisk
• kan bidra till att förebygga prostatacancer
• stöder hjärta och hjärna hälsa
• kan skydda huden och ögonen

skeptiker:

• Höga doser kan orsaka matsmältningsproblem
• allergier är möjliga (men sällsynta)
• de flesta fördelar saknar solida kliniska bevis
• vissa människor tolererar inte tomater

Antioxidanteffekter

antioxidanter fångar och neutraliserar fria radikaler, vilket kan skada vävnader och bidra till många sjukdomar .,

lykopen är mer än bara en annan växtioxidant. Enligt vissa cellstudier kan det vara bland de mest kraftfulla .

i en studie på spermceller bevarade den spermierörlighet och skyddad mot oxidativ skada .

bästa Lykopenmatkällor

inte alla röda produkter innehåller lykopen, så du kan inte upptäcka en lykopenrik mat efter färg ensam. Jordgubbar, till exempel, innehåller inga., Here is a list of foods that pack significant amounts of lycopene :

hälsofördelar med lykopen

eventuellt effektiv:

fri radikal skada spelar en stor roll i hjärtsjukdom. Antioxidanter hjälper i allmänhet, men lykopen har unik potential bland dem .

i en observationsstudie av 1,379 europeiska män korrelerade höga blodnivåer av lykopen, men inte andra karotenoider, med färre hjärtattacker. I linje med detta var låga lykopenblodnivåer associerade med hjärtsjukdom i en observationsstudie av 210 män .,

andra observationsstudier tyder på att högre lykopenintag också kan vara skyddande mot ateroskleros, en central riskfaktor för hjärtsjukdom och stroke .

en metaanalys av 12 studier drog slutsatsen att intaget av 25 mg lykopen per dag effektivt minskar två stora riskfaktorer för hjärtsjukdomar: ”dåligt” (LDL) kolesterol och högt blodtryck .

i en annan metaanalys av 21 studier var högre tomatintag associerat med lägre LDL-kolesterol och förbättrad blodkärlsfunktion. Det bekräftade också de positiva effekterna av lykopenintag på blodtrycket .,

2) förebyggande av prostatacancer

lykopen tenderar att ackumuleras i prostata och kan spela en roll i förebyggande av prostatacancer .

i en observationsstudie av nästan 50K män var de med högre lykopenintag mindre benägna att utveckla prostatacancer. Länken var ännu starkare för en dödlig typ av prostatacancer. De som åt mer tomater hade högre lykopenblodnivåer, vilket sänkte risken för prostatacancer., Och återigen hade andra karotenoider ingen effekt .

en stor analys av 17 studier drog slutsatsen att ökad tomatkonsumtion är kopplad till 15-20% lägre priser av prostatacancer. Sambandet mellan lykopenintag och cancer var svagare men fortfarande signifikant .

den största metaanalysen av 26 studier och över 560 000 deltagare bekräftade en omvänd koppling mellan lykopenintag och blodnivåer och prostatacancer .,

vissa studier fann ingen koppling, men när författarna till ovanstående analys utesluter kliniska prövningar av låg kvalitet var anslutningen ännu starkare .

otillräckliga bevis:

inga giltiga kliniska bevis stöder användningen av lykopen för något av villkoren i detta avsnitt. Nedan följer en sammanfattning av aktuella djurstudier, cellbaserad forskning eller kliniska prövningar av låg kvalitet som bör utlösa ytterligare undersökning., Du bör dock inte tolka dem som stödjande för någon hälsofördel.

3) förebyggande av bröstcancer

äta tomater skyddade mot matsmältningscancer (mage, kolon och hals) i en observationsstudie på nästan 6 000 personer .

i en annan studie på över 7 000 kvinnor var höga blodnivåer av lykopen associerade med lägre bröstcancernivåer. Andra karotenoider som alfa-och beta-karoten saknade denna fördel .

å andra sidan misslyckades vissa observationsstudier med att göra ett samband mellan lykopenintag/blodnivåer och bröstcancer .,

4) hjärnans hälsa och kognition

Dietlykopen i kombination med andra örter som ginkgo förbättrad kognition i en studie av 622 äldre människor. Men ginkgo själv förbättrar kognition, vilket gör lycopenes bidrag oklart .

en annan studie målar en tydligare bild: av 193 friska äldre människor hade de med högre blodnivåer av lykopen bättre kognitiv funktion .,

lykopen förhindrade tidig kognitiv nedgång hos råttor med diabetes och Parkinsons sjukdom. I båda fallen fungerade det genom att minska oxidativ skada i hjärnan .

i en annan råttstudie förbättrade lykopen depressivt beteende genom att sänka hjärninflammation. Det minskade skador på hippocampus, hjärnans nav för minne och känslor .

5) solbränna skydd

i en studie av 22 personer, äta 40 g tomatpasta (eller ungefär ~12 mg lykopen) dagligen under 10 veckor minskad solbränna och hudskador med 40% .

enligt en annan forskargrupp sänker tomatjuice solbränna med nästan 50% – men lykopen står bara för hälften av effekten .

6) syn

personer med en åldersrelaterad synsjukdom som kallas makuladegeneration har låga lykopennivåer., Vi vet att många andra karotenoider förbättrar synen; medan lykopen kan göra detsamma saknas forskning fortfarande för att stödja påståendet .

7) smärta & Inflammation

i en klinisk studie på 102 patienter minskade lykopentillskott symtomen på kroniskt bäckensmärtssyndrom .

det lindrade diabetisk nervsmärta hos råttor och möss genom att minska inflammatoriska föreningar som TNF-alfa .

ytterligare forskning behövs för att undersöka smärtstillande egenskaper hos lykopen.,

8) benhälsa

enligt en studie på 33 postmenopasuala kvinnor hade de med högre blodlykopennivåer från kostintag också mindre oxidativ benskada. Forskare mätte dock inte dess effekter på benkompositionen .

i en råttstudie ökade en lykopenrik diet benstyrkan bättre än den typiska kosten. Dessutom minskade lykopen bencellsdöd i provrör .,

eventuellt ineffektivt:

enligt preliminär forskning kan lykopentillskott och/eller högt lykopenintag inte hjälpa till med:

• blåscancer
• Diabetes (hos kvinnor)
• Parkinsons sjukdom

lykopen biverkningar& säkerhet

vanliga biverkningar

nedsidorna till lykopen är försumbara när de konsumeras i måttliga mängder. För mycket lykopen kan dock innebära vissa hälsorisker.,

överskott av lykopenintag kan orsaka lykopenodermi eller lykopenemi, tillstånd där lykopen bokstavligen börjar göra din hud röd som en tomat. Det kan också orsaka matsmältningsbesvär och smärta. Enligt kliniska rapporter skulle du behöva äta mycket tomater regelbundet för att utlösa det (t .ex. 4-5 tomater och tomatsås dagligen i 3 år).

anekdotiskt orsakar överdriven lykopenintag ett antal magproblem, inklusive diarré, illamående, magkramper, gas och till och med kräkningar., Men många av dessa biverkningar kan vara från andra växtföreningar i lykopenrika livsmedel som utlöser tarmreaktioner hos känsliga personer.

upp till 75 mg / dag av lykopen anses vara säker. Dosen kan till och med höjas till 270 mg/dag utan risk för biverkningar, enligt observationsstudier .

särskilda populationer

barn, gravida kvinnor och ammande kvinnor bör undvika lykopentillskott på grund av brist på säkerhetsdata. Att äta måttliga mängder lykopenrika livsmedel är säkert., Faktum är att ökat lykopenintag kan skydda kvinnor mot högt blodtryck under graviditeten (preeklampsi) .

allergi

vissa människor är allergiska eller känsliga för lykopen, och intag av det kan utlösa flare-ups.

Lykopentillskott& dosering

Lykopentillskott har inte godkänts av FDA för medicinsk användning. I allmänhet försäkrar regleringsorganen inte kvaliteten, säkerheten och effekten av kosttillskott. Tala med din läkare innan du kompletterar.,

hur du ökar ditt intag

det finns i huvudsak två sätt att öka ditt lykopenintag:

• Ät mer lykopenrika livsmedel som tomater, som föreslagits av American Cancer Society. Du får också andra friska föreningar på detta sätt. För att spola tillbaka är lykopen ansvarig för endast en del av de positiva effekterna av tomater .
• lykopentillskott. Du får en högre dos och behöver inte ändra din kost, särskilt om du är känslig för nightshades som tomater.

dosering

nedanstående doser kanske inte gäller dig personligen., Om din läkare föreslår att du använder ett lykopentillskott, arbeta med dem för att hitta den optimala dosen enligt ditt hälsotillstånd och andra faktorer.

• äta tomater: du kan öka lykopenblodnivåer och få antioxidantfördelarna med bara en pint tomatjuice och ca 4 oz tomatsås per dag. Detta scenario skulle ge dig cirka 20 mg lykopen .
• lykopentillskott: 60 mg / dag av lykopen i tre månader förbättrade olika hälsoåtgärder. Kosttillskott säljs mestadels som kapslar med 10-25 mg lykopen per vardera .,