på de nätter när du är frisk av måltid-prepped mat, för trött för att laga något, och hungrig för något hand levererat, takeout är ofta det enda tänkbara begreppet. Visst, klassiska alternativ är kända för att vara höga i natrium, fett, kalorier och liknande, men bara för att du beställer in betyder inte automatiskt att du kommer att fastna äta fet grub.

ta till exempel thailändsk mat., Registrerade dietister är stora fans av detta takeout val eftersom tillsammans med berömda överseende alternativ som stekt ris och pad Thai, många restauranger serverar rätter packade med magert kött och massor av grönsaker. Heck, några av dem erbjuder även hälsosammare spins på de överseende alternativen också.

inte säker på vad du ska beställa av manschetten? Dessa är de åtta hälsosamma Thailändska mat menyalternativ R. D. S alltid våren för.,

Pad Thai med extra grönsaker

”För en entré beställer jag ofta pad Thai med extra grönsaker, som vanligtvis görs med delikata risnudlar och sautéed med tofu, böngroddar, kyckling, räkor och gott om kryddor. Även om ingredienserna i pad Thai är i allmänhet ganska friska, kan kalorierna fortfarande lägga upp snabbt. Bara en kopp av en typisk pad Thai har cirka 400 kalorier och 17 gram fett, liksom massor av natrium. För att balansera ut det beställer jag alltid min med en extra portion ångkokta grönsaker att blanda in.”

—Patricia Bannan, M. S., R. D. N.,, författare till äta rätt när tiden är Tight

Tom Yum soppa

”Jag älskar tom Yum soppa eftersom det är packad med smak från lime, chiles, galangal, och citrongräs. Du kan också lägga till kyckling eller räkor till soppan för extra protein. Det är ett bra objekt för att hjälpa till att fylla upp dig så att du inte äter så mycket mindre hälsosamma alternativ.”

—Lindsey Tall, M. S., R. D., ägare av God Balans Kost

Vegetable curry med tofu

”Min go-to Thai avhämtning beställning är vegetable curry. Inte bara är den rik på smak, men tofu packar i massor av växtbaserat protein., Jag gillar att lägga till extra grönsaker för att nå mitt dagliga fibermål på 30 gram. Bonus: kryddor som gurkmeja—som ofta används i thailändsk curry-innehåller antiinflammatoriska egenskaper.

—Nora Minno, R. D. och certifierad personlig tränare

röd snapper med grönsaker

”När jag beställer thailändsk mat håller jag Den ljus genom att beställa en fisk-och grönsaksrätt. Jag älskar rätter som ångad filé av röd snapper med grönsaker eller pan-seared filé av lax med grönsaker., Genom att fylla på magert protein och grönsaker först, allt jag behöver är en liten smak av vad alla andra har, och jag är helt nöjd. Om jag äter ensam, får jag fortfarande fisk och grönsaker men lägger till en veggie spring roll också. Vårrullar är inslagna i rispapper och är inte stekt, så de är ett bra alternativ att para ihop med en entré.”

—Chelsea Elkin, M. S., R. D., C. D. N.

Vegetariska kryddig basilika stekt råris

”jag gör Thailändska avhämtning kanske en gång i månaden på de flesta. Så när jag gör det, gillar jag att skämma bort lite., En av mina favoriter är en vegetarisk kryddig basilika stekt ris med paprika, lök, chili och ägg. Eller om jag längtar efter en touch av sötma, väljer jag istället en ananas stekt ris med rostade cashewnötter, lök, scallions, russin, tomater, morötter och ägg.”

—Jackie Newgent, R. D. N., kulinarisk nutritionist och författare till den helt naturliga Diabeteskockboken

Massaman curry

” denna typ av curry är gjord med jordnötter och kokosmjölk, båda ingredienserna som ger skålen en rik konsistens och lite söt smak., Det är otroligt krämigt och tillfredsställande när det är parat med potatis, lök och paprika. Min go-to-proteinkälla för denna maträtt är färsk tofu, och jag begär alltid ångade grönsaker och vitt ris på sidan. Detta hjälper mig att njuta av hela delen utan att känna mig alltför fylld. Och för att jag älskar kryddig mat, ber jag alltid om extra värme när jag beställer!”

—Cara Harbstreet, M. S., R. D., L. D.,, Street Smart Nutrition

Sommarrullar

”Sommarrullar är laddade med nyligen blancherade grönsaker—en typ av matlagningsteknik som snabbt tenderizes grönsakerna utan att få dem att förlora sina näringsämnen—och olika smakrika örter som mint, thailändsk basilika och koriander. Dessa rullar inkluderar risnudlar och proteinkällor som räkor eller tofu, vilket gör dem till den perfekta balanserade biten. De brukar komma med antingen tamarind eller jordnötssåser som är superrika i smak, så mycket så att jag ofta är nöjd med bara en dab., De är ett hälsosammare alternativ till att äta stekt rullar, som är tyngre i mättat fett och kalorier.”

—Maxine Yeung, M. S., R. D., ägare av Wellness vispa

nötkött och broccoli

” Jag älskar hälsosam thailändsk mat, eftersom det är den typ av mat du får med en grupp människor. Och när du äter med en grupp kan du få en bit av allt. När jag gör Thai solo väljer jag normalt nötkött och broccoli över brunt (eller lila) ris., Jag älskar denna maträtt eftersom nötkött som används är vanligtvis en smalare snitt, och det är chock full av grönsaker. Faktum är att en av de främsta anledningarna till att jag gillar thailändsk mat är att det ofta är så veggie-centrerat.”

— Rebecca Clyde, M. S., R. D. N., C. D.

Citat har redigerats och kondenserats för tydlighetens skull.

Du kanske också gillar: denna 200 Calorie Lentil Chili är faktiskt så läcker