av Sharon O ’ Brien

Aronia bär (Aronia melanocarpa) är små, mörka bär som har blivit populära bland hälsomedvetna konsumenter.

de anses vara en av de rikaste källorna till växtantioxidanter, som sägs erbjuda många hälsofrämjande egenskaper.

den här artikeln granskar allt du behöver veta om aronia bär, inklusive deras näring, fördelar och nackdelar.

Vad Är Aronia Bär?,

Aronia bär, eller aronia, är små, mörka frukter som växer på buskar av Rosaceae-familjen (1trusted källa).

de är infödda till Nordamerika men odlas i andra delar av världen, inklusive över hela Europa (2trusted källa).

traditionellt användes de som ett kallt botemedel av indianer (1trusted Source).

bären har en stark muntorkande effekt, så de används främst för att göra juice, puréer, sylt, gelé, sirap, te och viner (1trusted källa, 3trusted källa).

de är dock också tillgängliga färska, frysta, torkade och i pulverform.,

sammanfattning

Aronia bär är små frukter som lämnar en torr känsla i munnen. De läggs till många livsmedel och drycker men finns också som ett tillägg.

Aronia Berry Nutrition

Aronia bär är låga i kalorier men packar en näringsstans, eftersom de är höga i fiber, C-vitamin och mangan.

bara 1 uns (28 gram) av aronia bär ger följande näringsämnen (4):

bären levererar också folat, järn och vitaminer A och E.

Plus, de är en utmärkt källa till fördelaktiga antioxidanter.,

dessa föreningar hjälper till att skydda dina celler från potentiellt skadliga molekyler som kallas fria radikaler. Frukterna är särskilt höga i antocyaniner, vilket ger bären sin mörka blueto svart färg (5trusted källa).

sammanfattning

Aronia bär är näringsrika täta med minimala kalorier. De är en stor källa till fiber, C-vitamin, mangan och antioxidanter.

potentiella hälsofördelar av aronia bär

Aronia bär har antiinflammatoriska och antioxidant effekter (6Trusted källa, 7Trusted källa).,

detta kan skydda dina celler från skador och gynna din hälsa på många sätt.

innehåller kraftfulla antioxidanter

Aronia bär packar höga halter av antioxidanter (8Trusted källa, 9Trusted källa).

dessa föreningar försvarar dina celler från skador orsakade av fria radikaler. En uppbyggnad av fria radikaler kan orsaka oxidativ stress, vilket kan leda till kroniska tillstånd, såsom hjärtsjukdom och cancer (3trusted källa).,

Aronia bär är en utmärkt källa till polyfenoler, som är en grupp antioxidanter som innehåller fenolsyror, antocyaniner och flavanoler (3trusted källa, 10trusted källa, 11Trusted källa).

teströrstudier indikerar att antioxidanterna i aronia bär kan hämma fri radikal aktivitet (8Trusted källa, 9Trusted källa).

bären själva visade också överlägsen antioxidantaktivitet jämfört med fem andra bär (9Trusted källa, 11Trusted källa).,

dessutom fann en studie hos 30 friska människor att extrakt från aronia bär signifikant minskade oxidativ stress orsakad av en antipsykotisk medicinering inom 24 timmar (12trosted källa).

dessutom har teströrstudier kopplat antioxidanterna i dessa frukter till andra imponerande hälsofördelar, såsom minskad inflammation, samt minskad bakterie-och cancercellstillväxt (13Trusted Source, 14Trusted Source, 15Trusted Source).

kan ha Anticancereffekter

Aronia bär kan skydda mot cancer (16 trusted källa).,

teströr och djurstudier visar att antocyaninerna i aronia bär kan stoppa tillväxten av koloncancerceller (15Trusted källa, 17Trusted källa, 18Trusted källa).

en teströrsstudie visade att 50 mg aronia-extrakt minskade koloncancercelltillväxten med 60% efter 24 timmar. Man tror att den potenta antioxidantaktiviteten hos antocyaniner är ansvarig för denna cancerundertryckande effekt (15Trusted källa).

på samma sätt kan extrakt från bären minska oxidativ stress relaterad till bröstcancer.,

i en studie minskade dessa extrakt antalet skadliga superoxidfria radikaler i blodprov tagna från Kvinnor med bröstcancer (19trostad källa, 20trostad källa).

som sagt är aktuell forskning begränsad, och mänskliga studier behövs för att utvärdera förhållandet mellan aronia bär och cancerskydd.

kan gynna hjärthälsa

på grund av dess antioxidantegenskaper kan aronia bär förbättra hjärthälsan (21Trusted källa, 22Trusted källa).,

i synnerhet kan de hjälpa människor med metaboliskt syndrom, ett kluster av tillstånd — inklusive höga kolesterol — och triglyceridnivåer-som ökar sannolikheten för hjärtsjukdom och diabetes (22troverad källa, 23troverad källa).

en 2-månadersstudie på 38 personer med metaboliskt syndrom observerade att komplettering med 300 mg aronia extrakt dagligen signifikant minskade triglycerider, LDL (dåligt) kolesterol och totalt kolesterol (22trosted källa).,

en liknande 2-månaders studie hos 25 personer med metaboliskt syndrom fann att ta 300 mg aronia extrakt dagligen minskade signifikant samma hälsomarkörer, liksom blodtryck (23trosted källa).

mer mänsklig forskning behövs för att identifiera den roll som aronia bär kan spela i hjärthälsa.

kan ge Immunsupport

Aronia bär kan stärka och stödja ditt immunförsvar (13Trusted källa).,

en teströrstudie noterade att aronia berry-extrakt uppvisade stark antibakteriell aktivitet mot de potentiellt skadliga bakterierna Escherichia coli och Bacillus Cereus. Det utövade denna effekt genom att minska bakteriens produktion av en skyddande sköld som kallas biofilm (14Trusted källa).

dessutom fann en 3-månaders studie hos invånare i 6 vårdhem att de som drack antingen 5.3 eller 3 ounces (156 eller 89 ml) av aronia berry juice dagligen upplevde 55% respektive 38% minskning av urinvägsinfektioner (24Trusted källa).,

Aronia bär kan också minska inflammation genom att hämma frisättningen av pro-inflammatoriska ämnen, såsom tumörnekrosfaktor alfa (TNF-փ) och interleukin 6 (IL-6), vilket kan öka immunhälsan (13trostad källa, 25trostad källa).

slutligen kan bären ha antivirala effekter.

en musstudie visade att ellaginsyra och myricetin i aronia berry extract kan skydda mot influensaviruset (26krossad källa).

sammanfattning

Aronia bär ger antioxidanter., Dessa föreningar kan ha cancerbekämpande egenskaper och stödja ditt hjärta och immunhälsa.

möjliga nackdelar

studier visar att aronia bär är säkra att äta och har inga allvarliga negativa effekter (5trosted källa, 22trosted källa).

det krävs dock långsiktig forskning för att verifiera detta.

Tänk på att aronia bär är mycket astringent. Detta kan lämna en torr, sandpapper-liknande känsla i munnen. Därför kanske du inte vill äta dem på egen hand (3trusted källa, 27Trusted källa).,

istället kan du lägga till dem i livsmedel och drycker, såsom yoghurt, smoothies och juice.

sammanfattning

Aronia bär är säkra att äta utan allvarliga biverkningar. Den enda nackdelen är deras astringent, muntorkande effekt.

hur du lägger till dem i din kost

Även om du kanske inte hittar aronia bär i din lokala livsmedelsbutik, är de allmänt tillgängliga i hälsokostaffärer och online.

de är ofta gjorda till juice och en viktig ingrediens i sylt, puréer, sirap, te och viner (1trusted källa, 3trusted källa).,

Här är några sätt att lägga aronia bär till din kost:

• rå. De kan ätas färska eller torkade som mellanmål, men deras muntorkande effekter kan inte vara för alla.

• juice och smoothies. Aronia bär eller deras juice kan kombineras med andra frukter, såsom ananas, äpplen eller jordgubbar, för att göra en uppfriskande drink.

• bakning. Du kan enkelt lägga dem till muffins, kakor och pajer.

• sylt och desserter. Blanda aronia bär med socker för att göra olika sylt och välsmakande godis.

• te, kaffe och vin., Aronia bär kan hittas som en ingrediens i te, vin och kaffe.

bären kan också tas som ett tillägg i pulverform eller kapselform, med servering och doseringsrekommendationer varierande efter märke.

ett typiskt serveringsförslag är att lägga till en tesked aronia bärpulver till en juice, yoghurt eller smoothie.

kapslarna kan tillverkas av frystorkade bär eller extrakt. Därför varierar betjäningsrekommendationerna avsevärt.

två studier på hjärthälsoeffekterna av bären använde 300 mg extrakt dagligen (22trostad källa, 23trostad källa).,

eftersom kosttillskott inte regleras är det svårt att identifiera en terapeutisk och säker rekommenderad dos.

ändå har aronia bär inte visat några biverkningar, även när de tas i koncentrerade doser (5trusted källa, 22Trusted källa).

om du är intresserad av att försöka aronia berry kosttillskott, tala med din vårdgivare innan du köper en produkt.

sammanfattning

Aronia bär kan enkelt läggas till många livsmedel och drycker. De kan också köpas som ett pulver eller kapseltillskott.,

den nedersta raden

Aronia bär, eller aronia, växer på buskar av Rosaceae familjen.

de är rika på fiber, C-vitamin och kraftfulla antioxidanter som kan ha hjärthälsa, immunförstärkande och cancerframkallande egenskaper.

Du kan lägga till färska aronia bär till många recept, prova dem i juice, sylt och sirap, eller använda dem som ett komplement.

Reposted med tillstånd från vår media associate Healthline.,