bländare källare

vinmakare Jesse Katz har en imponerande CV, täckt av öppnandet av en vacker ny anläggning där han kan visa upp sina färdigheter. Massor av utomhus och inomhus utrymmen möjliggör intima provsmakning upplevelser att njuta av Katz portfölj av fina viner, såsom Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Chenin Blanc, och en Bordeaux-stil röd blandning av Malbec och Merlot.

Katz har erfarenhet av att arbeta på Petrus i Bordeaux, och även i Argentina., Närmare hemmet hade han en hand i produktionen av Screaming Eagle wines i Napa Valley och på Lancaster Estate i Sonoma County.

han källor sin frukt för Bländarmärket, som var under utveckling i 11 år, från cirka 140 hektar vingårdar i Sonoma County, inklusive 32 planterade tunnland på gården.

det nya 4 000-kvadratfotprovningsrummet, som öppnades tidigare i år, utnyttjar naturligt ljus och har en galleriinspirerad atmosfär.,

en samling fotografier tagna runt om i världen av Katz far, känd fotograf Andy Katz, omger besökare. Uteterrassen har utsikt över vingårdarna som vetter västerut mot den ryska floden, och inomhusutrymmena har utsikt över vingården genom fönster från golv till tak.

”Vi är glada att visa gäster och vänner en transportiv gästfrihet erfarenhet”, förklarar Jesse. ”Det här nya utrymmet är fantastiskt — det är Bländarhistorien i byggform.,”

vid presstid erbjöd Aperture två provsmakningsupplevelser: soil Series tasting ($50) med Bordeaux-inspirerade blandningar och Site-serien ($75) som visar upp vingårdarna i Alexander Valley, med viner som producerats från enstaka vingårdar.

12291 Old Redwood Highway, Healdsburg, 707-200-7891, aperture-cellars.com. endast efter överenskommelse; bokningar tillgängliga online.,

Christopher Creek Winery

dagliga provningar här kan inkludera sips av Foppoli familjens Syrah, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, och Viognier, serveras vid poolen (vädret tillåter) eller i den rustika inomhus provsmakning rum. Poolområdet ger spektakulär utsikt över omgivande vingårdar och sluttningar. Mitch Cuadros, vingårdens chef för gästfrihet, säger att en ny release av Barbera är planerad till November., ”Vi kommer också att erbjuda våra” mystery boxes ” för semestern, som är djupt diskonterade biblioteksviner, och de kommer att innehålla en lotteribiljett för en chans att vinna en tre natts vistelse på ett slott i Italien.”

641 Limerick Lane, Healdsburg, 707-433-2001, christophercreek.,Com

Dutcher Crossing Winery

Dutcher Crossing har ett långt arv av att göra exceptionella viner, och under ägande av innehavaren Debra Mathy och vinframställning expertis Nick Briggs, vingården har utökat produktionen från fem viner till mer än 30. Sittande provningar efter överenskommelse ($35) varar ca 90 minuter. ”Vi planerar speciella sorter eller vintage helger för semestermånaderna, där vi presenterar ett annat vinflyg från den vanliga provsmakningen som fokuserar på en sort eller en årgång, och till och med en fatprovning,” säger chefen Miranda Hagedorn.,

8533 Dry Creek Road, Geyserville, 707-431-2700, dutchercrossingwinery.com

Flanagan Viner

Eric Flanagan planterade sin första vingård för nästan 20 år sedan i Bennett Valley, vilket resulterade i 150 fall av Cabernet Sauvignon. Han lade senare till Syrah på etiketten, sedan Chardonnay och Pinot Noir. Flanagan källor druvor från vingårdar han äger hela regionen, inklusive Platt Ranch i Bodega och Gap i Petaluma Gap AVA. Etiketten flaskor också en Viognier gjord av Bennett Valley Ava frukt, och en Merlot., By-utnämning-endast provsmakning erfarenhet ($40) är tillgänglig tre gånger per dag och varar 60 till 90 minuter.

435 W. Dry Creek Road, Healdsburg, 707-723-8800, flanaganwines.com

Fog Crest Vineyard

James och Rosalind Manoogian utvecklade en fascination med bra vin när James var en restauratör i San Francisco. Paret hittade ett 30 hektar stort paket i Sonoma County 1997, och deras grapegrowing och vinframställning äventyr var på gång. Rosalind Manoogian rapporterar att deras provrum har varit ”mycket upptagen” sedan återupptagandet., ”För några dagar sedan hade vi fler reservationer än vi någonsin haft. Våra besöksnummer är i princip samma som förra året vid denna tidpunkt.”

7606 Occidental Road, Sebastopol, 707-829-2006, fogcrestvineyard.com

Goldschmidt vingårdar

Pour huset är det första provsmakningsrummet för att spotlight Goldschmidt viner, och det är också en kollektiv av tre familjedrivna vingårdar (de andra är Optima och Lago di Merlo). Vinmakaren Nick Goldschmidt har en portfölj med flera etiketter, som har varit i vinbranschen i många år och på många ställen, inklusive Chile och Nya Zeeland., Goldschmidt fick två guld medaljer 2020 North Coast Wine Challenge, för Cabernet och Chardonnay. En flygning av fyra smaker är $ 10.

4791 Dry Creek Road, Healdsburg, 707-433-0100, thepourhouse707.com, goldschmidtvineyards.com

Hanna Winery

Hanna kan vara mest känd för vinmakare Jeff Hinchliffes ständigt prisbelönta Sauvignon Blanc, men han producerar också Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Malbec och många andra., Vingården grundades av hjärtkirurg Dr Elias Hanna och drivs nu av sin dotter Christine Hanna. Ta in det spektakulära Alexander Valley-landskapet med provningar från $35 till $45, eller besök den ryska River Valley-platsen intill vingårdens produktionscentrum, med provningar som börjar på $30.

9280 Motorväg 128, Healdsburg, 707-431-4310, och 5353 Occidental Road, Santa Rosa, 707-575-3371, hannawinery.,com

Highway 12 Vingårdar & Vingård

Vänner och vinproducenter Michael Sebastiani och Paul Giusto grundade denna etikett tillsammans för flera år sedan, med fokus på Sauvignon Blanc, Chardonnay och Pinot Noir. (De flaskar också Motorvägenplanterad man och Carneros Highway etiketter.) Deras flaggskepp Bordeaux-stil blandning är gjord med lika delar Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Merlot.

23564 Arnold Drive, Sonoma (på Hörnstenen Sonoma), 707-935-8815, highway12winery.,com

Imagery Estate Winery

Joe Benziger grundade Imagery Estate för mer än tre decennier sedan, och idag är hans dotter Jamie vinmakare, producerar Viognier, Sauvignon Blanc, Chardonnay och Tempranillo. Mer ovanliga Albariño och Lagrein kan också vara på provsmakningsmenyn ($30 för fem smaker). ”Gäster som kommer för en sittande provsmakning under semestermånaderna kommer att få en bonus pour av vår nyutgivna sparkling brut rosé,” säger Hilary Clair, tasting room manager., Imagery tilldelades flera guldmedaljer vid 2020 North Coast Wine Challenge, inklusive för sin Malbec och dess ”Tusca Brava” röd blandning.

14335 Sonoma Highway, Glen Ellen, 877-550-4278, imagerywinery.com

Larson Family Winery

Mer än 10 varietals buteljeras på denna 5000-case winery, som sitter på land som har varit i familjen Larson sedan 1877. Larsons uppvuxna boskap och ponnyer här; de första vinrankorna var på 1970-talet. de är kända för utmärkt Pinot Grigio, Malbec, Pinot Noir, Syrah, Tempranillo, Chardonnay och Gewürztraminer., Familjens Pinot fick en guldmedalj i 2020 North Coast Wine Challenge. I en hyllning till sin vingård hundar, de också flaska ”tre Lab Cab” och ” tre Lab Mangold.’

23355 Millerick Road, Sonoma, 707-938-3031, larsonfamilywinery.com

Mayo Family Winery

grundades 1994, producerar vingården som ägs och drivs av familjen Mayo mer än 20 olika vinodlingsviner varje år., Provsmakningsalternativen kan variera från sparklers och Chardonnay till Pinot Noir och Zinfandel. Det huvudsakliga provsmakningsrummet i Glen Ellen är öppet dagligen; Reservrummet har ett matparningsfokus och bokningar krävs. President Jeffrey Mayo säger att besökare under semestermånaderna kan förvänta sig att smutta minst två nya mousserande utgåvor. ”Vi kommer att hälla vår 2012 reserv brut och 2015 ordinarie brut,” förklarar han. ”Båda är Chardonnay och Pinotblandningar, och de är känsliga, fruktiga och otroliga.,”

Seghesio Family Vineyards

fem generationer av familjen Seghesio har odlat druvor och buteljerat fint vin under de senaste 125 åren, ett arv som är svårt att matcha någon annanstans i Sonoma County. De producerar Zinfandel, Chardonnay, ett vitt vin tillverkat av Vermentino-druvor och sådana italienska arvssorter som Aglianico och Barbera. ”Venom” är namnet på deras 100% Sangiovese. Den klassiska sittande provsmakning ($25) har en flygning av nuvarande release Zinfandels och italienska varietals.

700 Grove St, Healdsburg, 707-433-3579, seghesio.,com

Wilson of Dry Creek

familjen Wilson gjorde sina ben på denna vingård, en av flera de äger och arbetar i Sonoma och Mendocino län. De vet vad de gör: denna vingård plockade upp 18 guldmedaljer vid 2020 San Francisco Chronicle Wine Competition och många fler guld på 2020 North Coast Wine Challenge. Wilson har specialiserat sig på Zinfandel och även flaskor Petite Sirah, Sauvignon Blanc och Chardonnay. En signatur däckprovning inkluderar en flygning av fyra viner serveras vid ett privat bord ($25, endast efter överenskommelse).,

1960 Dry Creek Road, Healdsburg, 707-433-4355, wilsonwinery.com