Bisquick kyckling och Dumplings
Gör en rejäl kruka med Bisquick kyckling och Dumplings till middag ikväll. Din familj kommer att tacka dig!
När du tänker på Southern comfort food, är detta säkert att vara en av rätter som kommer att tänka på. Kyckling och dumplings är ett av de första recepten jag lärde mig från min mamma. Hon lärde mig att göra det med konserverade kex, vilket är en bra genväg. Jag gjorde det så mycket på college och när vi var nygifta, men av någon anledning glömde jag den här familjefavoriten ett tag.
Jag är så glad att få tillbaka det, och resten av familjen är glad också!, Alla älskar en varm skål med dumplings, kyckling och grönsaker kvävas i en tjock och krämig buljong.
denna enkla kyckling och dumplings recept är flexibel på matlagning framåt och hålla varm eller redo i 45 minuter, med endast ca 15 minuter av aktiv matlagning. Jag älskar denna varma tröstande maträtt till middag hemma på en kall dag, eller det är bra att ta till potlucks.
Du kan ersätta konserverade kex för Bisquick dumplings. Om du gör det får jag de bästa resultaten med de billigaste burkarna av kex, vanligtvis mindre burkar som säljs i en 4-pack., Om du föredrar, servera med ärter och / eller morötter på sidan, men jag gillar att göra det till en maträtt.
enkel kyckling och Dumplings – enkelt Bisquick recept
- 48 uns hönsbuljong
- 4 medelstora morötter skalade och tärnade
- 1 kopp frysta ärtor
- 2 benfria, skinless kycklingbröst
2-1/4 koppar bakning mix som Bisquick eller Jiffy - 2/3 kopp mjölk
- salt och peppar efter smak
instruktioner
-
i en stor stockpot, tillsätt kycklingbuljong, morötter och kycklingbröst. – herr talman!, Tillsätt salt och peppar efter smak. Koka upp, täck sedan och simma i 30 minuter, eller tills morötterna är mjuka.
-
medan morötter och kyckling sjuda, rör ihop bakning mix och mjölk tills degen bildas.
-
ta bort kyckling från buljong och lägg åt sidan. Tillsätt frysta ärter till potten och återgå till koka. Riv av druvstora bollar av deg och släpp i kokande buljong (eller rulla och skär degen i enhetliga dumplings om du föredrar). Rör om det behövs för att säkerställa att dumplings är nedsänkta.,
-
strimla kyckling med två gafflar och rör i buljong med dumplings. Minska värmen och simma 10 minuter mer.
Receptanteckningar
Du kan ersätta konserverad kexdeg för bakblandningen dumplings om du föredrar.