denna Champagne vinägrett är snabb och lätt att förbereda, och är perfekt över en mängd olika sallad kombinationer. Jag älskar att det inte har tillsatt socker, så det är Whole30® – kompatibelt, och det är också Vegan och Paleo friendly. Allt du behöver är 5 minuter för att piska upp det, och det smakar så mycket bättre än en butiksköpt flaska!,

detta recept kommer från kocken Jo Marie från Mixx. Hon delar detta recept med oss idag för att fira att Mixx är Kansas Citys första lokala restaurang som har ett officiellt Whole30® godkänt partnerskap! (Om du är i KC kommer Whole30 godkänd meny att finnas tillgänglig online, och du kan be om det i restauranger på begäran. Paleo och Keto menyer kommer också att finnas tillgängliga, och som alltid är vegan, vegetarian och glutenfria alternativ markerade på huvudmenyn.)

Vad är champagnevinäger?,

champagnevinäger är en torr vit vinäger, som tenderar att vara mildare i smak och surhet jämfört med andra typer av ättika. Den är gjord med samma druvor som används för att göra Champagne-Chardonnay eller Pinot Noir druvor-och kan endast göras i Champagneområdet i Frankrike.

champagnevinäger tros vara något mildare i smak än andra vita vinvinegars, vilket gör den perfekt för matlagning och för salladsdressingar som den här!

har Champagnevinägrett alkohol?,

under jäsningsprocessen som används för att göra ättika, äter bakterier upp det mesta av alkoholen som ursprungligen hittades i vin. Som ett resultat är mycket lite alkohol kvar i slutprodukten. (Traceetanol som finns i ättika kommer vanligtvis i under 2%, vilket anses vara försumbar enligt de flesta standarder.)

om den lilla mängden alkohol är ett problem för dig, prova en av mina förband med citronsaft istället, till exempel Min citron Tahini Dressing eller citron vallmofrö Dressing.

kan du ha champagnevinäger på Whole30?,

nästan alla viner är tillåtna under ett Whole30® – program, inklusive champagnevinäger. Undantaget från regeln är maltvinäger, eftersom det härrör från korn, som innehåller gluten. (Och poängen med att göra en Helhet30 är att fungera som en elimineringsdiet.)

hur man gör Champagne vinägrett

att göra detta dressing är lika enkelt som att tillsätta ingredienserna till en mixer och sedan trycka på en knapp., Jag vet att vissa recept kräver att du lägger till oljan i sista, drizzling det för att hjälpa dressing emulgera, men jag tycker att det extra steget är inte nödvändigt. Lägg bara till allt i mixern och låt det göra allt arbete för dig.

här är en snabb 1-minuters video som visar hur lätt det är:

Skriv ut pin

5 från 2 Röster

champagne vinägrett (inget tillsatt socker!,)

denna Champagne vinägrett är snabb& lätt att förbereda, utan att använda något tillsatt socker. Det är perfekt för en Whole30-program, och är vegan & Paleo vänlig.,div id=”4da86d0656″>

1 matsked stenmalet senap

1 matsked finhackad schalottenlök

1 vitlöksklyfta

1 tesked torkad dragon (eller en matsked nymalet)

1/2 tesked fint havssalt

1/2 Tesked svartpeppar

instruktioner

Nutrition