detta chile De arbol salsa recept är gjord med torkade chile De arbol paprika och några andra färska smakbyggande ingredienser. Det är definitivt varmt och kryddigt! Perfekt för tacos, den ultimata salsa roja.

vi gör chile De arbol salsa i Chili Pepper Madness kitchen idag, mina vänner, och du kommer att älska denna salsa. Det är en av mina favorit salsa rojas, eller röda salsas., Det är ett klassiskt mexikanskt recept, tillverkat av en bas av chile De arbol paprika tillsammans med några andra ingredienser som kompletterar smaken och värmen i chile De arbol paprika.

fokus är tänkt att vara på chile De arbol paprika själva, så vi överdriver inte det, men det finns gott om utrymme för dig att experimentera och göra salsa din egen. Om du gillar Mexikansk salsa, vill du ha detta recept i din receptlåda.

om Chile De Arbol paprika

Chiles de Árbol är små, tunna mexikanska paprika ca 2-3 inches lång och mindre än en ½ tum bred., Deras färg är en ljus, levande röd. Chile de Árbol betyder ”träd chili” på spanska, ett namn som hänvisar till den vedartade stammen av peppar. De är ganska heta och mäter mellan 15,000 och 30,000 Scoville Heat Units (SHU), även om vissa har rapporterats på upp till 65,000 på Scoville-skalan, vilket är ganska varmt. Vid 30.000 SHU är detta 6 gånger hetare än den genomsnittliga jalapeno peppar. Heat wise, de liknar serrano peppar eller cayennepeppar.,

Du hittar oftast dem i torkad form som säljs i mexikanska livsmedelsbutiker eller i den etniska delen av din lokala grönsakshandlare, även om jag har odlat dem i min trädgård och använt dem för att göra flera heta såser samt färska chile De arbol salsa. Jag har inkluderat recept riktningar för att göra det åt båda hållen i receptet kortet, med antingen torkade eller färska skida.

Läs mer om chile De arbol peppers här.

låt oss prata om hur vi gör chile De arbol salsa, ska vi?,ol paprika, eller så kan du använda 5 gram färsk chile de arbol paprikor

Hur man Gör Chile de Arbol Salsa – Receptet Metod

FÖR CHILE DE ARBOL SALSA MED TORKADE PAPRIKOR

Ta 4 dl vatten till en koka upp, ta sedan bort från värmen.,

Ta bort stjälkarna och fröna från de torkade chile De arbol-paprikorna. Att ta bort fröna är valfritt för en mjukare, mindre seedy salsa. Jag fick en massa frön från mina torkade skida den här gången. Jag har lagt till dem i en liten skål du kan se hur många det fanns.

torka toast chile De arbol paprika i en torr kastrull, ungefär en minut per sida. Detta kommer att hjälpa till att lossa dem och släppa ut sina naturliga oljor. Detta steg är också valfritt, men jag känner att det lägger till ett fint djup av smak. Du kan hoppa över det här steget om du har bråttom.,

Lägg till rostade paprika i en skål och täck med mycket varmt vatten. Blötlägg dem i 15 minuter, eller tills paprikorna mjukas. Du kan behöva röra lite för att se till att alla paprika är nedsänkt. När de mjukas, kan du dränera men reservera en del av vattnet från skålen om du vill använda den för att tunna ut salsa.

värm sedan oljan i en panna och tillsätt löken. Koka ner dem 4-5 minuter för att mjuka, tillsätt sedan vitlöket och koka i ytterligare en minut tills du kan lukta vitlöket., Lägg dem till en matberedare.

tillsätt de rehydrerade paprikorna till en matberedare eller mixer tillsammans med lök, vitlök, koriander (om du använder), limejuice och salt. Puré tills slät.

smaka och justera med salt och några stänk av vatten för en tunnare salsa.

För CHILE De ARBOL SALSA med färsk paprika

Lägg till alla ingredienser i en matberedare. Bearbeta tills det är smidigt. Notera färgen annorlunda med de färska böterna från de torkade böterna ovan., Den här är ganska mörkare, vilket kan förväntas med färska paprika. Jag tog inte bort alla frön.

häll blandningen i en liten kruka och koka upp. Minska värmen och låt sjuda i 10 minuter. Krydda med salt efter önskemål.

kyla och servera. Färgen på den färdiga färska salsa är ganska mycket densamma som salsa gjord av de torkade böterna.

det är det, mina vänner! Chili De Arbol salsa för dig! Gräva in med majs tortilla chips eller sked det på dina tacos eller burritos, eller något annat du vill., Akta dig. Det är ganska kryddigt! Jag älskar en kryddig salsa.

recepttips& anmärkningar

• värmefaktor. VARM. Chile De arbol paprika har en fin nivå av värme. Njut! För att späda värmen, försök att lägga till färska tomater till din salsa.
• övriga innehållsämnen. Du vill verkligen att smaken av chile De arbol peppers ska sticka ut med denna salsa, så var noga med att använda gratis smaker. Jag har använt lök tillsammans med vitlök, limejuice och lite salt. Jag använder ofta färsk koriander och rödvinsvinäger. Du kan hoppa över någon av dem till dina önskemål., Tomat är också ett populärt tillägg. Prova antingen färska tomater eller lite tomatsås. Jag har också gjort detta recept med tomatillos.
• sådd paprika. Jag brukar ta bort frön från mina salsor, men det är inte nödvändigt. Vissa människor känner att fröna är något bittra. Den främsta anledningen att ta bort fröna är för konsistens. Om du vill ha en mjukare salsa, ta bort så många frön som möjligt. Jag oroar mig inte om det finns några frön i min salsa.
• blötläggning vatten. Du kan reservera en del av blötläggning vatten som används för att rehydrera paprikorna för att tunna ut din salsa., Det finns många näringsämnen i det vattnet som lakas från paprikorna. Vissa säger att det är lite bittert. Om du känner att det smakar bittert, använd sedan färskt vatten för att tunna ut din salsa.
• låt det mingla. Du kan njuta av salsa direkt, men det är bättre om du överför till en sluten behållare och kyler minst 2 timmar för att låta smakerna mingla. Övernattning är bäst.
• Lagring. Förvara i en sluten behållare i kylskåpet i upp till en månad eller i frysen i 6 månader.,

prova några av mina andra populära Salsa Recept

• färsk Pico De Gallo
• Habanero Salsa
• Färsk Mango Salsa
• rostad Mango-Habanero Salsa
• Salsa Roja
• Salsa Verde (tomatillo salsa)
• salsa ranchera
• salsa Macha

har du några frågor? Fråga! Jag hjälper gärna till. Om du gillar detta recept, Jag hoppas att du lämnar en kommentar med några stjärnor. Också, Vänligen dela den på sociala medier. Glöm inte att märka oss på #ChiliPepperMadness. Jag ska vara säker på att dela!, Tackar! -Mike H.

Skriv ut recept

5 från 4 röster

Chile De Arbol Salsa Recept

detta chile De Arbol salsa recept är gjord med torkade Chile De Arbol paprika och några andra färska smakbyggande ingredienser. Det är definitivt varmt och kryddigt! Perfekt för tacos, den ultimata salsa roja.,olivolja

2 uns lök

2 vitlöksklyftor hackad

¼ kopp packad koriander (tillval)

Juice från 1 liten färsk lime

1 tesked salt

2-3 matskedar vatten för gallring, som önskas

Nutrition