medan varje familj firar Thanksgiving på egen väg, 2020 har oss alla ändra upp våra planer helt. Och ändå, om det finns en sak oenophiles kan komma överens om denna Thanksgiving, det är att en av de viktigaste delen av semester fest är att välja rätt viner.

här är ett urval av flaskor som är idealiska för matpaket med en cornucopia av traditionella och icke-traditionella rätter.,

Mousserande viner

McBride Systrar: Lanserat 2005, som McBride Systrar har vuxit till vad den kvinnliga grundade vingården säger är den största Svarta som ägs av vin företag i Usa., Deras Black Girl Magic NV Nya Zeeland Sparkling Brut erbjuder en skummande mousse munkänsla med citrus och blommiga anteckningar. På näsan förenar päron och kandad citron med mjuk gardenia. En blandning av 91% Chardonnay och 9% Pinot Gris druvor, denna släta flaska bubblor kan avnjutas på egen hand eller med frukt och ost. SRP: $25.,

vita viner

Baileyana viner: 2017 Zocker Grüner Veltliner 2017 från Edna Valley, söder om San Luis Obispo på Centralkusten i Kalifornien, är ett matvänligt alternativ, perfekt att para med någon Thanksgiving kurs, från aptitretare till huvudmåltid och hela vägen till efterrätten. Grüner Veltliner är en unik vit druva i USA, med ursprung från Österrike. Ljust och energiskt, det vita vinet har aromer av citron och lime på näsan och smaker av mogen melon och fruktcocktail. SRP: $20.,

RG|NY: ligger på Long Island ’ s North Fork, rg|NY lanserades i maj 2019 som Rivero González familjens första segue i USA. Med djupt rotat mexikanskt arv växer vingården, skördar och serverar vin som visar en stark respekt för gamla världskvaliteter samtidigt som man lutar på fördelarna med nya världsinnovationer. Den vita Merlot, en sällsynt hitta, är förpackad i en trälåda, och gör ett bra komplement till Thanksgiving sammankomster och är en lätt gåva. Detta vita vin med en antydan till rött har en stark kropp med inslag av saftiga persikor. SRP: $37.,

Trombetta Wines: Erica Stancliff, ägare och vinmakare för hennes familjs Trombetta-Familjeviner, liksom ordförande för Petaluma Gap Winegrowers Alliance, har lutat sig på hennes nätverks-och ledarskapsförmåga för att sammanföra vinindustrin och stödja dem som påverkas av de förödande 2020 California wildfiresna. Denna Thanksgiving, vingårdens 2018 Gap ’ s Crown Vineyard Chardonnay är ett utmärkt val för matparningar, med aromer av grädde, vanilj, tropiska frukter, färsk melon och tips av bakande krydda., Dess ursprungliga fruktiga smak, krämig mineralitet på gommen och en voluminös finish gör detta vin till en folkmassa. SRP: $65.

rosévin

Château Peyrassol: Rosé kan ha ett brett spektrum av smak; det kan vara komplext, friskt och djärvt. Och kvalitet rosé är ett prisvärt och flexibelt alternativ för semester festligheter; det är lättillgängligt för vin nybörjare och nyanserna kommer att tilltala finsmakare också., Denna rosé är bedrägligt blek i nyans-med en näsa av ljus citrus, liksom frodig mogen persika, aprikos och blomma tillsammans med en tät gom och hela kroppen—och erbjuder en upplevelse som kan vara svår att hitta i andra stilar. Den delikata fräschheten och bedrägligt hela kroppen i ett vin som Château Peyrassol AOP Côtes de Provence rosé kan para ihop med en mängd olika rätter från skaldjur, grönsaker eller fjäderfä, inklusive en av de mest älskade rätterna denna tid på året: Turkiet. SRP: $28.,

ryktet: producerad och flaska i Côtes de Provence, Frankrike, Ryktens nya 2019 vintage är en lättdrickande blandning av Grenache, Cinsault och Syrah druvor. Det rodna vinet har frukt och skarpa citrusaromer, med en skarp och torr, väl avrundad finish. Finns rikstäckande i USA, ryktas roséflaskor serveras också på några av de mest elit hot spots i landet, från Beverly Hills Hotel i Los Angeles till Setai Hotel i Miami. Således är detta ett perfekt festligt alternativ som ger lite stjärnkraft till din semesterfest. SRP: $35.,

röda viner

Cakebread källare: djup och lyxig, 2017 Cabernet Sauvignon funktioner aromer av mogna boysenberry, mörk körsbär, och cassis, tillsammans med dofter av söt ek och naturläkemedel krydda, införa plysch, djupt koncentrerade, svarta fruktsmak stärkt av ljus syra och välstrukturerade tanniner. Detta fulla och djärva vin kommer att värma upp dig på någon vinternatt och gör ett perfekt par till en rejäl semester middag. SRP: $77.,

Château Lassègue: förvänta dig ett vin med en lysande färg och rena aromater som hoppar ut från glaset, erbjuder en panoply av färsk röd frukt, och frammana anteckningar av ros och violett. På gommen är 2017 Lassègue Saint-Émilion Grand Cru tät och rund med silkeslena tanniner. Det finns en fin komplexitet av kryddor och mogna frukter som sträcker sig till en lång och balanserad finish. Denna årgång utstrålar friskhet och raffinerad mineralitet. SRP: $60.,

Escudo Rojo: titta på de kallare månaderna närmar sig, medium till fylligare kroppsliga röda som Cabernet Sauvignons och Syrahs tenderar att avnjutas mer med starka kötträtter än andra sorter. Den Chilenska vingården s 2018 Gran Reserva är en blandning av fyra druvor som produceras i Maipo Valley-regionen: Cabernet Sauvignon (40%), Carmenere (38%), Cabernet Franc (2%) och Syrah (20%)—helt och hållet att bilda en full kropp och densitet med en touch av krydda. De kraftfulla mogna röda fruktaromerna kan detekteras i detta vin med näsan som blir i komplexitet från luftning., Perfekt mat parningar inkluderar glaserade anka bröst med kryddor eller bräserad lamm axel med sichuansås. SRP: $22.

Tolenas Vingård: För award-vinnande producenten Lisa Howard, vin och familj är synonymt; hennes föräldrar, Steve och Linda Tenbrink, sprang en frukt stå i Suisun Valley, Kalifornien., och så småningom började sin egen vin etikett, Tenbrink vingårdar och Vingård. Efter 10 år av att vara en lantbruksingenjör i Arizona drog Howards Suisun Valley roots henne tillbaka hem; hon startade sitt eget skivbolag, Tolenas, med sin man Cliff., I vinter erbjuder Tolenas en ny 2020-Port, en ung, 100% Zinfandel ruby port skördad från torrhägnade, huvudklippta vinstockar. Lättare och fruktigare än traditionella rubinhamnar, tilltalar denna hamn en bredare demografisk vindrickare och är en bra flaska för att avsluta kvällen med efter en semestermåltid. SRP: $TK.,

une Femme Wines: vinmärket väcks till liv av tidigare Riddler och Champagne bar ägare Jen Pelka, debuterar sitt tredje vin, ”The Piquette”, en sällsynt 2020 vintage från Sonoma Mountain, som är varumärkets första fortfarande rött vin och dess första steg i kategorin naturligt vin. Pelka och hennes bror och medgrundare, Zach, gjorde detta vin för att ge tillbaka till dem som drabbats av de bränder som härjade norra Kalifornien i augusti och September. Pelkas familj förlorade sin stuga i Healdsburg, Calif., i Lnu Lightning-bränderna, och vinmärket ville fokusera på att spara den jordbruksprodukt som annars skulle ha bortskaffats genom att köpa druvor från en familj som annars skulle ha förlorat sin gröda från bränderna. En del av intäkterna från Piquetten kommer att doneras till TreeSisters, en ideell organisation som skapats för direkt svar på klimatförändringar och kvinnors egenmakt. SRP: $25.

Wölffer Estate vingård: ligger på den östra änden av Long Island, N. Y., Wölffer har blivit känd för sina roséviner och cider, men inte förbise vingårdens premiumflaskor., Gården förbereder en begränsad frisättning av sitt flaggskeppsvin, som markerar det 13: e året i produktionen. Den första kristna Cuvée skapades under 2000 vintage, som debuterade 2004. 2017 Kristen Cuvée Merlot var uppkallat efter gården är ”större än livet” grundare Christian Wölffer, och vingården svartabörshajar det att vara den första $100 flaska vin som produceras av en vingård på den Östra Kusten. Den 2017 växtsäsongen var exceptionell, att vara ett varmt år med en bra mängd nederbörd för att fullt mogna frukten och upprätthålla en fin surhet., Den färdiga produkten är full av noter av frodig frukt och lakrits, fina läderaromer och stor koncentration av mogna mjuka tanniner och välintegrerad ek. Denna Merlot kan åldras och avnjutas i många år framöver. SRP: $100.,

mer måste läsa livsstil och underhållning täckning från Fortune:

• de mest populära nya och kommande böcker av svarta författare, enligt Goodreads
• framtiden för moderskap arbetskläder är allt i detaljerna
• 8 nya böcker kommer ut i februari 2021
• hur digital sommelier Vivino blir en Netflix för vin
• Disney+ blomstrar i Indien. Dess hemlighet? Cricket