Välkommen till Varumärkesnedbrytning, en serie omfattande men ändå lättsmält guider till dina favoritföretag, med insikter och information som du inte hittar i genomsnitt om sidan.

det finns kanske ingen amerikansk whiskey maker mer respekterad eller tilldelas som Buffalo Trace Distillery. De varumärken under sitt paraply är några av de största namnen i whiskey — Pappy Van Winkle, E. H. Taylor, W. L. Weller och så vidare., Men shuffling och mass koalescing av stora whiskymärken kan göra det ansträngande att känna till dina Pappys från dina Wellers, och svårare att återkalla $1,000-skillnaden mellan Antique Weller 107 och Antique Collection William Larue Weller. Det är därför vi är här. Från omöjligt att hitta grails till $10 blandare, erbjuder Buffalo Trace allt. Här är ditt fuskblad.

Mashbills

alla Buffalo Trace whiskey kommer från ett av fyra recept., I whiskey-making patois betyder recept mashbill, eller de specifika nivåerna av majs, malt, råg och korn i kombination för att destillera början på varje flaska.

fångsten? Destilleriet har markerat den exakta balansen mellan korn, majs, vete och råg som proprietär (även om många försöker knäcka koden). Så vi vet vilka flaskor som börjar som vilka mashbills, men vi vet inte specifika procentandelar av varje ingrediens. Vissa enstaka uttryck — som Van Winkles Familjereserv Rye-är undantag från regeln.

prissättning

flaskor från varumärken Pappy Van Winkle och W. L., Weller kan kosta hundratals (och i vissa fall tusentals) dollar, om du ens kan hitta dem. Dessa märken tilldelas i begränsade mängder och har enorma, dedikerade följanden. Destilleriet distribuerar all sin whisky med långvariga föreslagna detaljhandelspriser (SRP). Ta Pappy, ett varumärke med flaskpriser som klättrar bra in i det fyrsiffriga riket. I en ärlig värld, skulle du kunna hitta en för så lågt som $ 60. Inte så i den värld vi upptar.,

vid frisläppandet av high-end Wellers och hela Van Winkle-samlingen har Buffalo Trace gått så långt för att varna jägare för rovprissättning och uppmuntrar dem att rapportera det till lokala spritmyndigheter. På grund av explosiv flaskbehov har Facebook faktiskt blivit något av en fristad för whiskys svarta marknader — en plats att köpa de svårfångade bourbon-drinkarna, om än för många gånger detaljhandelspriset.

Prestige

whiskylandskapet drivs nästan helt av en handfull konglomerat och megaföretag, och Buffelspårningsdestilleri sticker ut., Namn som Van Winkle, Weller, E. H. Taylor och Blanton ’ s är några av de mest eftertraktade flaskor brun på planeten, och det är innan nämna den eftertraktade Samling av antikviteter och O. F. C. Vintage-utgåvor.

medan alla dessa namn bära vikt med samlare och award show domare, dess humbler mainline flaskor är inte mindre ädla. Från 2000 har Buffalo Trace och Eagle Rare-varumärkets två mest tillgängliga varumärken-tjänat fler utmärkelser än vad som är värt att räkna.

hur man poäng flaskor

alla Buffalo Trace Distillery whisky distribueras ”på tilldelning.,”Det betyder att det finns ett visst antal flaskor som tilldelas varje stat under hela året över hela sin katalog. Detta görs för att säkerställa återförsäljare, restauranger och konsumenter i varje stat får ett skott på vissa.

ditt bästa skott på nabbing prisade flaskor kokar ner till att vara en bra kund, som börjar med kommunikation. Ofta butikerna i ditt område och prata med personen bakom disken. Fråga när de brukar få flaskan du letar efter och belöna information med ditt beskydd., Kom ihåg att om du letar efter något (särskilt en Buffalo Trace Distillery whisky), andra är också — de behöver inte ge dig information, men de kan vara mer benägna att göra det om du är en vanlig.

utöver det, vet din release perioder. Flaskor av Pappy tilldelas 1 oktober och träffar vanligtvis hyllor i mitten av oktober till början av December. Den antika samlingen distribueras också på hösten. De flesta andra regelbundet fördelade flaska anländer på hyllor under den första veckan i månaden.,

noterbara personer

inget av namnen du ser nådeflaskor i Buffalo Trace-katalogen gjordes upp. De hänvisar till riktiga människor från destilleriets förflutna. Här är den korta listan:

William Larue Weller: uppfinnaren av wheated bourbon whiskey. Mycket av Weller arbete — whiskey utbildning, destillering och mixtrande — gjordes i början till mitten av 1800-talet. flaskor av Weller blev så populär att han skulle doppa tummen i grönt bläck och skriva ut det på varje flaska för att säkerställa äkthet.

E. H. Taylor, Jr.,: Överste Edmund Haynes Taylor var en mitten av 1800-talet bankir vände bourbon hjälte. Taylor lade fram finansiering för ett antal destillatörer och öppnade senare O. F. C.-destilleriet. Han bidrog också till att legitimera bourbon-industrin, och spelade en nyckelroll för att få buteljerat i-Bond 1897 genom kongressen.

George T. Stagg: Stagg arbetade hand i hand med Taylor i skapandet av O. F. C. och köpte senare det av honom. Han döpte om destilleriet efter sig själv och det förblev vägen i nästan 100 år innan han döptes om igen., Den här gången kallades det nypräglade destilleriet ”Buffalo Trace.”Nu Staggs namn visas på bara en flaska i den antika samlingen som är en av de mest samlarobjekt whisky i världen.

Albert B. Blanton: Blanton tog över George T. Staggs destilleri 1921 och styrde det genom både den stora depressionen och förbudet (han övertygade regeringen att låta dem fortsätta att göra ”medicinsk whisky”). Han är kanske mest känd för sin ställning som grundande far till Single barrel bourbon.

Julian Sr., ”Pappy” Van Winkle: cigarr-toting mannen putsade på varje flaska Pappy är Pappy själv. Medgrundare av det framåttänkande Stitzel-Weller-destilleriet, Pappy, tillsammans med Wellers, visade världen kraften i gamla, wheated bourbon.

Elmer T. Lee: Blantons skyddsling. Lee gick med i destilleriet 1949 och blev dess första mästare destillatören. Han krediteras som en av de personer som ansvarar för Bourbons återkomst till form på 70-och 80-talet, tillsammans med andra bourbon legends Booker Noe, Jimmy Russell och Parker Beam.,

Harlen Wheatley: en nominerad James Beard Award för fyra gånger, Buffalo Trace ’ S Master Distiller sedan 2005 skulle förmodligen inte inkludera sig själv i den här listan, men alla andra skulle. Sedan hans uppstigning har Wheatley lett destilleriet till oöverträffad konsekvens i tävlingsresultat år efter år. Han har också spearheaded Buffalo Trace innovativa initiativ som The new Old Charter Oak och Warehouse X.

Buffalo Trace Distillery Whiskey Brands

Redaktörens anmärkning: ett antal Buffalo Trace Distillery uttryck finns att köpa online., Dessa flaskor har en” Köp Online ” – knapp under dem. Observera att priserna flaskorna är tillgängliga för online är föremål för återförsäljaren, inte företagets föreslagna detaljhandelspris, och är ofta betydligt högre.,

Buffalo Trace

SRP: $25
recept: Mashbill #1
ålder: åldern minst 8 år
anmärkningsvärt: satser är blandningar av whisky över en rad mellan 6 och 9 år

Buffalo Trace ’ s namne whiskey är destilleriets näst mest prisvärda flaska, bakom benchmark, vilket gör värdet desto mer anmärkningsvärt. Flaskan är skuren till ett lättdrickande 90-bevis och eftersom den är gjord tillsammans med dina Staggs, Wellers och Van Winkles är varje flaska en lotteribiljett., Du kan sluta med en vanlig flaska spår eller något lite mer speciellt. Karamell och vanilj gör tunga lyft på gommen medan en ekig brunt socker finish rullar i fin och långsam. Det är en sällsynt prisvärd bourbon som kontrollerar lådor för förmåga att dricka snyggt eller i cocktails.

Läs mer: här Köpa Online

Mcaffees riktmärke gamla nr., 8 Brand

SRP: $12
recept: Mashbill #1
ålder: åldern minst 3 år
anmärkningsvärt: mest prisvärda Buffalo Trace Distillery whisky, av SRP

bara kalla det riktmärke. Med ett förslag på detaljhandelspris på $12 har Buffalo Trace Distillerys Billigaste juice tjänat en plats i whiskyskribenternas hjärtan, cash-strapped bourbon drinkers och alla som försöker undvika festgäster dricker de goda sakerna., Det extremt låga priset gör det till ett starkt val för en stansblandare, och det lite vattna 80-beviset betyder att det är relativt lätt att dricka (bry dig inte om att vattna det längre). Serveras rakt, det träffar dig med honung och lite apelsinskal på näsan och en medelstark långsam bränning på tungan. Förvänta dig en lätt ekig, ganska körsbär-framåt följa igenom.,

Läs mer: här

Eagle sällsynt

SRP: $30
recept: Mashbill #1
ålder: åldern minst 10 år
anmärkningsvärt: Jim Murrays 2019 bästa Bourbon, Under 10 år

mitt i en krympande marknad för väl åldrade, realistiskt prissatta bourboner, Eagle rare håller sina fjädrar över vatten. Den 90-säkra flaskan separerar sig genom att behålla sitt exceptionellt sällsynta 10-åriga åldersdeklaration och ett detaljhandelspris under $50., På toppen av sitt lilla berg av utmärkelser namngavs den bästa bourbon whiskyen (upp till 10 år) Du kan köpa av whiskys enda viktigaste granskare, Jim Murray. I en whiskey värld där öppenhet försvinner och exklusivitet är spirande, Eagle Rare är placerad som en prisvärd lyx för everyman.

Eagle Rare bourbon kan i allmänhet beskrivas som ett rikare, djupare och bättre riktmärke. Tillverkad av samma mashbill, följer det mycket av samma takt-en honung-apelsinskal näsa och hanterbar brännskada, speciellt., När dess belagda gommen, saker förändras: förvänta sig mindre frukt, mer Trä, underströmmar kola och lite krydda.

Läs mer: här Köpa Online

E. H. Taylor

SRP: $40 och uppåt (varierar med individuella uttryck)
recept: Mashbill #1 för standard utgåvor
ålder: åldern minst 4 år (buteljerat-in-Bond krav)
noterbart: alla flaskor (utom Fat proof Releases) är buteljerade i bindning

bär namnet på en Edmund Haynes Taylor, Jr., Buffalo Trace Distillery E. H. Taylor kollektionen har en flaska för varje whisky-drickare. På grund av värd för ett så brett spektrum av uttryck-liten sats, enda fat, fat bevis, rak råg och en mängd värdefulla engångs-varumärket Rider linjen mellan vardagliga drinkers och flaskor värt att komma in i en fistfight över.

huvud och axlar bland gruppen av engångs är en legendarisk flaska som kallas lager C Tornado överlevande bourbon., Med” 1st och Only ” scrawled under masthead är denna flaska produkten av ett lager rippat av en tornado, tunnorna inuti öppna för elementen i en klibbig Kentucky-fjäder. Resultatet är en flaska utbredd med weirdness och nästan omöjligt att hitta — det vill säga om du inte är villig att släppa nära $3,000 för det.

det är svårt att spika ner provsmakningsnoter för E. H. Taylor eftersom det kommer i sådan sort, men det finns några throughlines: om det inte är råg, bär det en majsdriven sötma, vanilj anteckningar hela och en smörig munkänsla och finish.,ere Köp Online

Pappy Van Winkle

SRP: $60 till $270 (varierar med individuella uttryck)
recept: Wheated mashbill
ålder: i åldern 10 till 23 år
noterbart: en flaska 23-årig Pappy Familjereserv var begåvad till påven av en Kentucky präst

annat än dess fyllda troféskåp och skärande prislappar, Van Winkle linjen är känd för sin användning av vete-den berömda vete mashbill att alla dess whisky (utom råg, uppenbarligen) börjar som — och mycket hög ålder uttalanden., Även om Pappy Van Winkle Family Reserve line är den mest eftertraktade (och den enda med ”Pappy” som ingår i namnet), kommer du att vara hårt pressad för att hitta en flaska för mindre än $1,000.

men hur smakar det? Även om åldrar skiljer sig ganska dramatiskt från flaska till flaska, är Van Winkle Bourbons definierande egenskap dess wheated mashbill, vilket gör det till ett mjukt sipprande, lågt brännbart, enormt rikt glas. Det finns citrus, sherry, trä, läder, peppar och körsbär också. Den blandningen av omöjlig jämnhet och tankeböjningsdjup är vad Pappy är känd för.,

Läs mer: här Köpa Online

Blantons enda fat

SRP: $60
recept: Mashbill #2
ålder: mellan 6 och 8 år
anmärkningsvärt: påstår sig vara den första enda bourbon fat någonsin

Blanton ’ s grundades 1984 av bourbon Legend Elmer T. Lee., Två regler definierar dess karaktär och charm: det är ett enda fat uttryck, vilket innebär att varje flaska är fylld med whisky från ett fat, snarare än blandade partier; och det är åldrat i lager H — en av få rickhouses i världen byggd helt av metall. Metallkonstruktionen innebär att rickhouse saknar signifikant isolering, så tunnorna inuti utsätts för mer aggressiva temperatur-och fuktighetsskift än traditionella trä-eller tegel rickhouses. Resultatet av denna övning är en citrusy näsa, vaniljdriven gom och torr, mellowing, lite bitter finish.,

det finns fyra primära uttryck-Original, guld, direkt från tunnan och Specialreserven — och fram till förra året var endast originalet tillgängligt i USA, medan andra flaskor såldes på utvalda internationella marknader. Sedan, guld och direkt från tunnan har landat Stateside, om än i mycket begränsat antal och med betydligt högre priser än de hämta utomlands. Varför? Varumärket ägs av ett japanskt företag som heter Takara Shuzo, som köpte det från ett annat företag som heter Age International., Så medan Buffalo Trace gör och äger whiskyen, kontrollerar den inte nödvändigtvis var Blanton är och inte är det.

Läs mer: här köper du Online

Antik samling

SRP: $99
recept: Mashbills varierar
ålder: ålder varierar
anmärkningsvärt: Bourbon drinkers Heliga Graal hitta — Re-försäljning priser kan nå väl över $1,000 en flaska

Buffalo Trace antika samling, för de flesta amerikanska Whiskey drinkers, en graal hitta., Släppt varje höst, består av fem whisky-William Larue Weller, George T. Stagg, Eagle Rare 17-år, Thomas Handy Sazerac Rye och Sazerac Rye 18-år-och regelbundet drar i massor av de största utmärkelserna i branschen. Jim Murray namngav den praktiska rågen årets bästa råg i 2019, medan Weller tog hem priset för årets bästa whisky (över alla whiskykategorier, över hela världen). Om du hittar någon flaska för sitt föreslagna detaljhandelspris på $ 99, köp en fistful av lotter. Annars räkna med att betala två till tre gånger så mycket.

Läs mer: här

W. L., Weller

SRP: $25 till $99
Recept: Wheated Mashbill
Ålder: 7 år till 12 år (beroende på uttryck)
Anmärkningsvärda: Anspråk på att vara den första wheated bourbon någonsin

Weller brukade vara mindre sexig version av Pappy, eftersom det delar samma wheated mashbill och används för att vara mycket mer prisvärda. Numera varje Weller som inte är speciella Reservkostnader minst dubbelt så mycket som SRP skulle indikera., I ordning av sällsynthet, här är de fem huvudlinjeflaskorna av grejerna: Special Reserve, Antique 107, 12-år, Single Barrel, Full Proof och William Larue Weller (en del av den antika samlingen).

särskild reserv är mest tillgänglig-en NAS (no age statement) flaska som fungerar som en trevlig entré i wheated bourbon (du kan hitta flaskor någonstans från $25 till $50, i allmänhet). Den 12-åriga och antika 107 delas efter ålder och bevis, med den antika 107 är den näst högsta bevis på Weller flaskor och 12-år är den näst mest mogna., Den mest eftertraktade av gruppen är William Larue Weller-flaskan från den antika samlingen. Full Proof och Single Barrel är de senaste tilläggen, båda faller under de senaste två åren.

När man diskuterar wheaters är det allmänna antagandet extra långa stints i fat en bra sak. Detta strider mot hur de flesta erfarna drinkare beskriver rågbaserade Bourbon. Avvägningen är de yngre flaskorna är, för många, mindre. Den fyra till sjuåriga Specialreserven träffar dig med mycket mer etanolsmak på näsan och gommen än till exempel 12-året., Med Weller, ju högre ålder, ju mer whiskyen blommar in i den krämiga, nutty, gräsbevuxna, toasty booze som alla vill ha.

Läs mer: här Köpa Online

gamla Charterek

SRP: $70
recept: Mashbill #1
ålder: åldern 10 år
anmärkningsvärt: varje ny flaska åldras i en annan typ av ek

förvirrande är gammal charterek både en mycket gammal och mycket ny linje av bourbon., En äldre flaska med namnet har distribuerats skarpt på några sydöstra marknader sedan 1930-talet. den nyare linjen tillkännagavs i slutet av 2018. Tänk på det som ett vetenskapsexperiment inramat runt en enda kedja i whiskytillverkningsprocessen: Trä. Varje efterföljande utgåva kommer att vara bourbon åldrad i fat gjorda av ekar av olika slag, åldrar och regioner. Den första flaskan var i åldern 10 år i ek från Mongoliet och smakar som att baka kryddor, nötter och mycket trä. Buffalo Trace Distillery säger att förvänta sig mycket begränsade utsläpp fyra gånger om året.,

Läs mer: här

Sazerac råg

SRP: $27 till $99
recept: råg Mashbill
ålder: i åldern 4 till 6 år
anmärkningsvärd: gjord med lägsta möjliga andel råg för råg whiskeybeteckning

sazeracs Ryes smakar mycket närmare bourbon än råg — eller åtminstone vad vi har kommit att förvänta oss av råg whisky., Tack vare en rågindustri som utbröt tillsammans med bourbon, blev massor av destillatörer snabbt blöda torra av sina råglager — MGP, en Indiana-baserad massdestilleringsoperation, tog tillfället i akt att sälja sin råg whisky till alla som ville ha den. Och eftersom deras märke av råg är så råg-framåt — enligt uppgift 95 procent mashbill är råg-whiskey dricka allmänheten växte snabbt vana vid super kryddig råg.,

det spekuleras både av Sazeracs ryes-den 6-årige (ibland kallad ”Baby Saz”) och den 18-årige världen-är gjorda med en 51 — procent rågmashbill, vilket är den absoluta minsta råghalten. Det betyder att sakerna inte kommer att döda dina smaklökar som dina Bulleits, Redemptions och George Dickels.

säljs överallt med gatupriser som inte vandrar långt från SRP, Baby Saz bör inte vara enormt problematiskt att hitta eller köpa. Den 18-åriga-en del av den ovannämnda antika samlingen-är en annan sak helt.,

Läs mer: här Köpa Online

forntida ålder

SRP: $10+
noterbart recept: Mashbill #2
ålder: minst 36 månader
bourbon: de mest prisvärda flaskorna gjorda med Buffalo Trace s high-rye mashbill

Ancient Age är en annan något förvirrande varumärke som gjorts av Buffalo Trace, men inte ägs av den. Det ultra-prisvärda varumärket är ett annat holdover från Age International days, bara forntida ålder håller mycket av sin juice i USA., Nuförtiden spårar Buffelflaskor det i 80 och 90-bevisvarianter (90-beviset kallas Ancient Ancient Age 10-Star). Om du hittar en flaska som heter Ancient Ancient Age 10 år, bör du köpa den omedelbart-flaskan var en Kentucky-exklusiv populär bland bourbon nördar som avbröts år tillbaka.

Läs mer: här

Elmer T. Lee Single Barrel

SRP: $40
recept: Mashbill #2
ålder: ingen Åldersbeskrivning
noterbart: ganska låg proof (90) för ett enda fat erbjudande.,

Uppkallad efter Buffalo Trace ’ s första officiella master distiller, Elmer T. Lee befinner sig i en besvärlig plats i större Buffalo Trace lineupen. Det är ett enda fat som erbjuder flaska på ett låg-90-tal bevis och det är gjord med destilleriets hög-råg bourbon mashbill. Om det låter bekant, är du förmodligen bekant med Blanton ’ s, som delar samma attribut. Den kända skillnaden är två bevispunkter och whisky som är ” handvald och flaska till smak och standarder för Elmer T., Lee själv, ” enligt sin hemsida, men whiskygranskare och återförsäljare spekulerar whiskyen är åldrad i 10-plus år i motsats till Blantons 6 till 8 år.

den andra skillnaden är tillgänglighet. Medan Blanton ’ s inte är beacon av tillgänglig daglig whisky, är det lättare att spåra än Elmer T. Lee. Det har gjort sitt detaljhandelspris en mirage-förvänta dig att se den på hyllor nära eller över $100.

Läs mer: här Köpa Online

O. F.,C årgångar

SRP: priset varierar
recept: Mashbill inte ges
ålder: ålder varierar
anmärkningsvärt: Buffalo Trace äldsta och dyraste linje whisky

vid grundandet 1870, O. F. C. var det mest vetenskapliga destilleriet där ute. Kolonn stillbilder, koppar jäsnings kar och en första-av-sin-era ångvärmesystem. Flaskorna med sin helgade etikett är de sällsynta under Buffalo Trace-bannern., Om du inte deltar i välgörenhetsauktioner (bra på dig), är det osannolikt att du lägger ögonen på en flaska med kopparpräglade ”O. F. C.”-etiketten. Det här är flaskor av brunt som pre-date Buffalo Trace själv, flaska från old bourbon stock köpt upp från andra företag. Den senaste versionen, en 25-årig bourbon, har ett fast detaljhandelspris på $ 2,500.,

Läs mer: här