oavsiktligt frös din öl? Så här kan du spara det.

Jag tror att det är säkert att säga att vi någon gång har lämnat våra ölflaskor i frysen för länge bara kommit tillbaka för att hitta dem frusna över. Det är nog därför du läser det här just nu. Det gör miljon dollarfrågan: är det för sent att spara din frusna öl?

den goda nyheten är att din öl inte är helt förlorad., För det mesta är det fortfarande möjligt att rädda drycken. I själva verket kan det faktiskt vara fördelaktigt att frysa vissa typer av öl innan du dricker dem. Läs vidare och vi svarar på alla dina viktigaste frågor om frysta bryggor.

kan öl faktiskt frysa?

kort sagt, ja! Det kan ta ett tag, men din öl kommer att frysa så småningom. Alkohol har en mycket lägre fryspunkt än vanligt vatten., På grund av detta kommer öl som innehåller mer alkohol naturligtvis att frysa vid lägre temperaturer. De flesta öl innehåller också tillsatta sockerarter, vilket tvingar den ultimata frystemperaturen ännu lägre. I slutet av dagen kan det ta lite längre tid, men dina öl kommer så småningom att ge efter för förkylningen.

en öl som innehåller mellan 3-5% alkohol kommer att frysa vid cirka 28 grader Fahrenheit, eller -2 grader Celsius. Öl som innehåller mellan 8-14% alkohol börjar frysa vid 23 grader Fahrenheit, eller -5 grader Celsius.

kan jag fortfarande lägga öl i min frys? Hur länge kan jag lämna den där inne?,

var inte rädd, din frys är fortfarande ett säkert utrymme för dina bryggor, förutsatt att du inte glömmer dem för länge. Typiska öl med låg alkoholhalt tar ca 60-90 minuter att frysa över, om det börjar vid rumstemperatur. Om ölen har mer alkohol då gissade du det, det tar längre tid att frysa. Beroende på typ av öl kan det ibland ta upp till 4-6 timmar.

vad händer när min öl fryser?

det beror på hur frusen din öl är när du hittar den., Om det inte är helt fryst över ännu, så ska du kunna snabbt smyga det i ditt kylskåp för att låta det Tina ut. Ingen skada, ingen foul. Var noga med att undvika frekventa cykler av kontinuerligt frysning och upptining av din öl innan du dricker den. Det förstör bryggan.

om du fångar din öl när den bara är halvfryst, är du inne för en behandling. Vi har täckt att alkohol har en lägre frystemperatur än vatten, så vattnet i bryggan kommer att IS över först. Detta innebär att någon halvfryst öl du häller kommer att innehålla all alkohol som inte har frusit ännu., Nu är det en stel drink!

var försiktig: en frusen öl kan också potentiellt leda till en stor röra. Öl är kolsyrade, så ölflaskor måste trycksättas. När vätskan fryser, bygger det upp trycket i flaskan. Detta extra tryck kan antingen bryta glasflaskan eller blåsa av locket som en champagnekork. Den som sa att det inte är till någon nytta att gråta över spilld mjölk uppenbarligen aldrig hade deras öl explodera över dem.

kommer öl att frysa i min kalla bil?,

det beror i slutändan på var du bor. Vi täckte att frystemperaturen för de flesta öl är runt 28 grader Fahrenheit, så länge dina vinternätter inte är kallare än det, då borde du vara okej. Du bör fortfarande absolut kontrollera vädret om du planerar att lämna din öl i bilen över natten.

om du bor i en region som upplever hårda vintrar, då är du ute av lycka. Kommer du ihåg när vi pratade om möjligheten att dina ölflaskor exploderar när de fryser?, Om du tror att rengöring av vårt kylskåp är svårt, så tänk dig hur mycket mer eländig du kommer att vara när du måste djupt rengöra insidan av din bil. Mitt råd: bara spara dig själv huvudvärk och ta in den i kylskåpet.

är det fortfarande säkert att dricka fryst öl?

ja, fryst öl bör fortfarande vara helt bra att dricka. Många av de förändringar som uppstår är rent baserade på personliga preferenser. En öl som har tinat ut efter att ha frusit kommer sannolikt att vara platt, men du borde fortfarande kunna smaka på de ursprungliga smakerna från humle och malt., Jag avråder från att dricka brygden om tätningen på locket har brutits.

om jag inte kan lägga den i min frys, Var ska jag lagra min öl?

experter rekommenderar att du lagrar din öl någonstans mellan 50-55 grader Fahrenheit. Detta betyder inte nödvändigtvis att lagra din öl i kylskåpet är dåligt. Medan många ölentusiaster hävdar att öl ska serveras strax under rumstemperatur (40-55 grader Fahrenheit), har jag aldrig haft problem med att dricka mina hantverksbröder direkt ur kylskåpet. Det är i slutändan upp till personlig åsikt.,

men om du hellre följer experternas råd, bör en icke-uppvärmd källare eller källare göra tricket för alla dina öllagringsbehov. Om du vill bli fancy, kan du också köpa din egen separat öl kylskåp också. På så sätt kan du anpassa temperaturen du lagrar din öl på, utan att riskera att förlora alla produkter och mejeriprodukter i ditt faktiska kylskåp.

finns det några fördelar med att frysa öl?

roligt faktum: Det finns faktiskt en mycket specifik typ av öl som föddes från denna specifika process, kallad en Eisbock., Eisbocks skapas genom att delvis frysa en annan typ av bock, vilket är en populär typ av öl i Tyskland. Kom ihåg när vi pratade om hur vatten kommer att frysa innan alkohol gör det? Det är precis poängen i denna bryggningsprocess. Bryggaren fryser delvis ölen för att isolera alkoholen. Isbitarna avlägsnas sedan från bryggan, vilket i slutändan ökar alkoholens styrka samtidigt som bockens distinkta smak bibehålls. Det är det bästa av två världar!,

packa upp…

om du tar något ifrån den här lektionen, så har du förhoppningsvis lärt dig att oavsiktligt frysa din öl inte är världens ände. Det vill säga, om inte flaskan exploderar.

ytterligare Ölartiklar:

• Ölflyg och hur man dricker dem
• hur man börjar handla öl
• går öl ut?