denna hemlagade gröna enchiladasås är din nya bästa vän! Det är perfekt för att hälla över ostliknande enchiladas. Det är bara lite kryddig och fylld med smaker av koriander, tomatillos och kummin.

Hemlagad grön Enchiladasås

hemlagade såser är alltid bättre än köpta. Det är bara ett faktum. Denna hemlagade gröna enchiladasås är så bra att den nästan kan drickas … nästan

.

Enchiladas är en av mina gå till måltider., De är bra för familjen middagar eller för att föra middag till vänner i nöd. Och även om jag älskar röda enchiladas, är min favorit typ av enchiladas recept som kräver den gröna såsen.

smaken av grön enchiladasås är onekligen utsökt. Det smälter perfekt in i ost, kyckling och tortillas. Jag kan nästan smaka det bara genom att skriva om det!

har du någonsin gjort hemlagad grön enchiladasås? Om du inte har, jag vill att du ska prova detta recept! Jag lovar att det är så lätt och du kommer aldrig vilja köpa enchilada sås i butiken någonsin igen., Din enchiladas smakar 100% bättre med en hemlagad sås.

Hur många tomatillos i 1 pund?

detta recept kräver 1,5 lbs tomatillos. Det handlar om 14-15 tomatillos och de kan hittas i avsnittet producera i mataffären. Om du aldrig har lagat med en tomatillo, här är några tips!

se till att avlägsna den yttre huden från tomatillos innan du skär dem i kvartsparter. De kan vara lite klibbiga och ibland smutsiga inuti ytterhuden. Jag sköljer alltid av dem efter att jag har skalat dem.,

skär dem sedan i kvarter innan du slänger dem i mixern eller matberedaren.

hur man gör Grön Enchiladasås

När du har klippt upp tomatillos, lök, paprika och jalapeño, lägg dem åt sidan.

värm upp olivoljan över spisen i en stor kruka eller panna. Kasta i lök och vitlök och sauté dem tills de är ömma.

Lägg till tomatillos i en mixer eller matberedare och blanda tills den är jämn. Tillsätt grön paprika, jalapeños och koriander och blanda tills klumparna är släta.,

lägg sedan i de sautéed lök och vitlök och blanda allt ihop tills det är smidigt.

När allt är blandat, häll tomatblandningen i en stor kruka. Lägg i kycklingbuljongen, salt, peppar, kummin, oregano och socker. Sjuda på medelhög värme i 30 minuter.

om det fortfarande finns klumpar kan du lägga tillbaka det i din mixer eller matberedare för att göra det smidigare.

Hur man gör i slow cooker?

såsen kan också simmeras i en långsam spis på låg i 3-4 timmar eller på hög i 2 timmar.,

detta är ett bra alternativ om du behöver lämna huset eller behöver göra andra saker medan såsen lagar sig själv. Vad skulle vi göra utan våra långsamma spisar??

hur man lagrar grön chile enchiladasås?

Jag gillar att lagra min gröna enchiladasås i lufttäta behållare och hålla dem i kylskåpet. Tupperware eller mason burkar med lock är båda bra alternativ! Se bara till att använda såsen inom en vecka.

hur man fryser grön sås?

frysning grön enchilada sås är en bra idé., Ibland gör jag en dubbel sats av detta recept och fryser vad jag inte använder för enchiladas.

När jag behöver det tar jag bara ut det ur frysen och låt det tina över natten i kylskåpet. Sedan, du bara värma den tillbaka i potten för att göra enchiladas.

recept som använder grön Enchiladasås:

vi älskar uppenbarligen grön enchiladasås så vi har massor av recept på webbplatsen som använder dem., Här är några av våra favoriter:

• Green Chili enchiladas
• Beef Enchiladas
• Creamy Chicken Enchiladas
• Green Chili Chicken
• Chicken Enchilada Soup
• Chicken Enchilada Dip
• Green Chili Smothered Burritos

Vi är verkligen så glada att vi äntligen behärskar vår hemlagade gröna enchiladasås. Det har tagit oss ett tag, men detta recept är perfektion. Var noga med att också kolla in vår röda enchiladasås som är fantastisk!,

för mer mexikanska recept, kolla in:

• mexikansk lasagne
• Enchilada gryta
• Hemlagad spanska ris recept
• kyckling Chimichangas
• kyckling Tacos

grön Enchiladasås recept

spara reciperatepinprint

5 från 13 röster

denna hemlagade gröna enchiladasås är bara lite kryddig och fylld med smaker av koriander, tomatillos och kummin.,nutes

tillagningstid 30 minuter

Total tid 1 timme

kalorier 730 kcal

författare lil’ Luna

ingredienser

• 2 msk olivolja extra jungfru
• 1/2 rödlök malet
• 5 tsk hackad vitlök
• 2 grön paprika hackad
• 1-2 jalapeño paprika, seedade (eller 1 tsk.,

1 1/2 lb tomatillos husked och quartered (ca 14 tomatillos)

1/2 bunch cilantro

4 cups puff pastry broth

och 1 1/2 tsk kosher salt

1/4 tsk peppar

2 tsk kummin

1 msk oregano

2-3 msk socker

instruktioner

• värm olivolja i en stor kruka eller panna och fräs lök och vitlök tills de är mjuka.,
• medan lök sauteeing, Lägg till tomatillos i mixern och blanda. Tillsätt grön paprika, jalapeno paprika och koriander mixern och bearbeta tills de flesta klumpar är ute. Tillsätt sauteed lök och vitlök och bearbeta tills det är mest smidigt.
• Pout tomatblandningen i en stor kruka. Tillsätt kycklingbuljong, salt, peppar, kummin, oregano och socker. Smäll i ca 30 minuter.,
• vid denna tidpunkt kommer det fortfarande att finnas några klumpar, så lägg tillbaka det till din matberedare eller mixer och puré i satser tills det är smidigt.
• såsen kan också simmered i en långsam spis på låg i 3-4 timmar eller på hög i 2 timmar.,

näringsfakta

Green Enchilada Sauce Recipe

mängd Per portion

kalorier 730Calories from Fat 342

% Dagligt värde*

fett 38g58%

mättat fett 5g31%

natrium 6958mg303%

kalium 3262mg93%

kolhydrater 95g32%

fiber 21g88%

socker 59g66%

protein 15g30%

vitamin A 2215iu44%

vitamin C 362.,9mg440%

kalcium 283mg28%

järn 11.6mg64 %

* procent dagliga värden är baserade på en 2000 kalori diet.

gör detta recept? Tagga Oss!

dela den med oss på Instagram med hashtaggen #lilluna, så vi kan se vad du skapar i köket!

Gillar du detta recept?

stift det nu!

fäst den nu