HÄNDELSEN: FOODIEMONDAY/BLOGHOP

RECEPT: HAUPIA – HAWAIIAN KOKOS DESSERT

Det bör noteras att Haupia uttalas som hur-kissa -ah, är en traditionell Hawaiiansk Kokos Dessert. I grund och botten kräver detta recept endast fyra ingredienser, kokosmjölk, socker, majsmjöl (majsstärkelse) och vatten. Verkligen, det allt., Dessutom blir efterrätten kokad inom 10 minuter. Men tålamod krävs för att tillåta haupia att ställa in och kyla. Men ta det från mig, haupia vid rumstemperatur smakar annorlunda. Därför, om du älskar vaniljsås så kommer du definitivt att älska haupia.

Haupia variationer

Haupia är faktiskt åtnjutit på egen hand. Men nuförtiden finns det så många variationer i grundreceptet., Dess används för att göra följande:

• Haupia Pie
• choklad läggs till grundblandningen
• Panna Cotta med Haupia smaker
• serveras med frukt coulis
• tärnade bitar blandas med färsk frukt och serveras
• används som fyllning för Kakor
• för variation två smaker sätts ihop, vit kokosnöt en och någon annan frukt en tillsammans.Detta ger en dubbeldäckare effekt.

mer om Haupia

faktum är att Haupia serveras på en luau. Förresten är Luau en traditionell hawaiisk fest., Under gamla tider extraherades kokosmjölk från den färska riven kokosnoten. Men dessa dagar är det lättare att använda konserverad eller frusen kokosmjölk. Arrowrot (ground Polynesian arrowrot) användes också som inställningsmedel. Numera används cornflour som inställningsmedel. I allmänhet är haupia inställd i ett fack och skärs i block innan de serveras.

några fler kokos recept

• jag älskar att göra kokos laddoos eller kokos Fudge bollar för festivaler som dess ett enkelt recept.,
• Carrot Coconut Kheer – colorful och flavorful
• Almond Coconut och Cacao nib Bites är ett hälsosamt mellanmål.,itumbua – ris och kokos pannkakor i en appe som pan från Swahili Mat
• Traditionella sättet att göra Kokos Barfi
• Medley av smaker – Citrongräs och Ingefära Infunderas Ananas Kokos Glass
• Mango, Kokos Paleta – sommaren överseende
• Eggless Kokos och passionsfrukt Muffins
• Choco Kokos Biter påminner mig så mycket om Bounty Choklad
• Kokos-Choklad – Göra dessa för att ge ut som Diwali Eller

FoodieMonday/ Bloghop Gruppen

för det Första, denna vecka koncernen är tillbaka i aktion, presentera rätter med kokosmjölk., Till exempel färsk kokosnöt, kokosmjölk, kokosnötkräm, uttorkad kokosnöt. Faktum är att detta tema föreslogs av Narmadha. För det andra, ta lite tid att kolla in hennes blogg Nams Corner. Faktum är att hon gillar att prova nya recept. Som ett resultat gör hon några roliga men hälsosamma rätter för sina barn. Utan tvekan är hennes kokosnöt Roti (Sri Lankan Pol Roti) och kokosmjölk ris , ett måste försöka.

ingredienser som krävs för Haupia:

• kokosmjölk – använd fryst eller konserverad kokosmjölk. Se till att det är en 400ml tenn.,
• socker – bäst att använda vitt socker för att mjölkvit utseende. Många recept krävde halv kopp socker men jag reducerade det avsevärt till 4 matskedar. Om du föredrar sötare haupia sedan lägga till mer socker.
• majsstärkelse/majsmjöl eller arrowrot mjöl – majsmjöl / majsmjöl är inte detsamma som majsmjöl eller gul majsmjöl. Majsstärkelse / majsmjöl är vit som talkpulver. Vanligtvis används den som ett förtjockningsmedel för såser, soppor, desserter etc. Här har jag använt arrowrot när den växer i överflöd i Kenya. Känd som Nduma i Kiswahili, det gör en bra ersättning för majsstärkelse., Dessutom är fördelen att den kan användas för fastande, vrat, Ekadashi dagar.
• Salt-bara en nypa krävs för att få ut smakerna.
• smakämnen – kan använda vaniljextrakt eller inget smakämne alls. Jag använde inte någon som jag ville att hela kokos smak att lysa.
• vatten – lite vatten krävs för att göra uppslamningen eller klistra in med majsmjöl eller arrowrot. Uppslamningen läggs sedan till den heta kokosmjölken.,

Dietary Tips:

• Glutenfri
• Vegan
• lämplig för Vegetarian
• barn vänlig mat
• för att göra det för Ekadashi/Fasting / Vrat – använd inte cornflour. Använd arrowrot mjöl.

Skriv ut

haupia – Hawaiian coconut dessert

haupia är en silkeslen, krämig, läcker och lätt att göra kokos dessert., Servera den kyld på egen hand eller med lite frukt eller coulis., haupia

Prep Tid 5 minuter

Tillagningstid 10 minuter

Total tid 2 timmar 15 minuter

Pin för senare:

en liten begäran:

om du försöker detta recept Vänligen antingen