medan jag vet att mejeriprodukter har en begränsad hållbarhetstid, har jag lurat mig att tänka att nondairy mjölk, som mandelmjölk, kan vara i mitt kylskåp en exponentiellt längre tid., Det kunde dock inte vara längre från sanningen. Mandelmjölk kan gå dåligt, utveckla en rancid lukt och koagulera i små vita klumpar. Så vad är hållbarheten för mandelmjölk?

i ett nötskal beror hållbarheten för mandelmjölk verkligen på vilken typ av mandelmjölk du köper och hur den är förpackad och lagrad. Om du får mandelmjölk från den kylda delen av din stormarknad, måste du lagra den mandelmjölken i ditt kylskåp hemma., Hållbarheten för den oöppnade mandelmjölken varierar från märke till märke; hållbarheten för mandelmjölk från den nya ladan är 90 dagar i kylskåpet. Det bästa datumet kommer att listas på flaskans sida.

en gång öppnade dock att samma mandelmjölk bara kommer att vara ungefär sju till tio dagar, enligt folket på den nya ladan, och den bör hållas i kylskåpet. Det fönstret av friskhet-mellan sju till tio dagar efter öppnandet – gäller även mandelmjölk från Califia Farms., De hävdar ,” det är inte ovanligt att våra produkter förblir bra förbi 10-dagars märket”, men de kommer inte att garantera det.

Du kan också få hyllstabil mandelmjölk, som den från Pacific Foods, som pastöriseras vid extremt hög värme i metallfodrade lådor som heter Tetra Paks. Enligt företagets FAQ-sektion kan dessa oöppnade lådor med mandelmjölk lagras vid rumstemperatur i ungefär ett år, om inte lite längre., När allt kommer omkring noterar tillverkarna att mutterdrycken förmodligen är bra för upp till” sex månader efter det bästa om den används efter datum ” som anges på lådan. Men när du öppnar lådan med mandelmjölk genom att bryta upp tätningen, bör du fortfarande kyla den och använda den på sju till tio dagar, precis som du skulle den icke-hyllstabila mandelmjölken-helst i den kallaste delen av ditt kylskåp, inte kyldörrarna.

om du öppnade din flaska mandelmjölk för ungefär en vecka sedan och vill bekräfta om det fortfarande är bra att dricka, är det bästa att lukta på det., Som Carolyn Flood, grundare av NotMilk, berättade Epicurious, andra tecken mandelmjölk har gått dåligt inkluderar en sur smak, en tjockare konsistens och en konstig lukt. Om mandelmjölken har separerats är det inte bortskämd; det är en naturlig sak som händer med mandelmjölk. Men om du ser klumpar, dumpa det och öppna en ny flaska. Eller, om du känner dig äventyrlig, gör din egen mandelmjölk. Du vet åtminstone att det är färskt.,div id=”b1e4d73d6f”>