Articles

hur man bakar potatis på en Grill

december 6, 2020 by admin

det är så lätt att baka hela potatis på en grill och de är läckra toppad med smör och gräddfil. Du kommer att tro att du är på en steakhouse restaurang.

under de varma månaderna av året försöker jag laga allt på grillen. Det värmer inte upp insidan av huset sommaren, och det är mycket lättare att kunna laga all mat på en gång plats., Matlagning en fullständig måltid på grillen, medan du hänger i den solfyllda bakgården, det är fantastiskt. En av mina favorit sidor att laga mat på grillen är hela bakade potatis.

det är så lätt att baka en potatis på grillen, och perfekt om du också grillar upp några biffar, kyckling eller annat kött. Dessa är verkligen Några av de bästa potatiserna någonsin. Lätt och fluffigt på insidan, och huden är också fantastisk. Jag älskar att toppa potatisarna med smör, gräddfil och har till och med sprinklat dem med riven ost och smulad bacon. Oh yeah!,

bra tillsammans med dessa recept!

Här är några andra fantastiska recept som är bra att grilla samtidigt som potatisen.

ceder planka Grillad lax
BBQ fläskkotletter
grillade Grönsaksspett

Russet potatis är min favorit typ att använda för bakning på grillen eller i ugnen. Russet är en fin stärkelsepotatis som resulterar i ett ljust och fluffigt kött efter bakning. Det smakar så gott med lite smör och gräddfil.,

se till att du sköljer och skrubbar potatisens hud. Vissa russet potatis du köper kan ha gott om smuts på huden och måste tvättas väl först.

Peta potatisarna med en gaffel

innan jag sätter ihop potatisarna med folie, gillar jag att sticka dem några gånger med en gaffel. Tryck gaffeln i så att det är ca 1/2 till 1 tum i potatisen. Det här gjorde mamma alltid när hon bakade potatis., Det finns mycket vatten i en potatis och du kan faktiskt se vattnet kommer ut när du peta dem med gaffeln (titta bara på bilden ovan). Att sticka dem några gånger ger ett sätt för ångan att fly från potatisen under bakning.

Linda potatisen i folie

innan potatisen går på grillen, rulla upp dem i någon aluminiumfolie. Se till att varje ark är tillräckligt stort så att potatisen är helt täckt och insvept i folien. Folien hjälper till att förhindra att potatisens hud torkar ut., Jag har provat att baka potatis på en grill utan folie och upptäcker att potatisens hud kan vara hård och läderig. Folien hjälper till att förhindra att detta händer.

hur varmt ska grillen vara?

Förvärm grillen till medium värme, ca 375-425F. placera de inslagna potatisarna på grillens övre/uppvärmningsställ. Se till att lämna lite utrymme mellan potatisarna för att möjliggöra luftflöde och jämn bakning. Stäng locket och baka i 45-60 minuter, eller tills potatisen är öm när den pekas med en kniv., Vänd potatisen halvvägs genom tillagningstiden.

med hjälp av uppvärmningsstället håller potatisen lite längre bort från direktlåset så att de kan baka jämnare och inte bränna på botten. Om du inte har ett uppvärmningsställ kan du använda den indirekta grillningsmetoden för att laga potatisen. Värm grillen med en av brännarna avstängd (vänster eller höger). Placera potatisarna på sidan av grillen där brännarna är av. Denna metod kan kräva lite mer tid att baka potatisen.,

en av de andra anledningarna till att jag älskar att använda uppvärmningsstället för att laga hela potatis, är att det lämnar grillens huvudyta tillgänglig för att laga mer mat. Sätt potatisen på grillen först, och när de är nära att vara klar, kan du kasta på några hamburgare, biffar eller fläskkotletter. Ett så enkelt sätt att göra en full måltid på grillen.

Jag gillar att lämna potatisarna i folien tills de serveras och bara packa upp dem när de går på middagsplattan. Använd en kniv för att skära en slits över toppen av potatisen., Öppna den, fluff insidan med en gaffel, och tillsätt lite smör, en klick gräddfil och till och med lite persilja eller gräslök. Detta är ett fantastiskt sätt att ha en bakad potatis.