ett måste för alla lasagneälskare – hur man fryser lasagne och värmer den för att vem inte har haft lasagnerester att hantera? Vem vill inte ha fryst lasagne som backup?!

Jag testade ett recept på vegetarisk lasagne för en månad sedan, och jag slutade göra lasagne fyra gånger i veckan eftersom jag var besatt av att få receptet precis rätt., Och vi lämnades med ett kylskåp fullt av lasagne. Mellan oss två, efter den tredje natten, kunde vi inte ha längre lasagne och efter att ha gett bort några till vänner hade vi fortfarande mycket lasagne kvar. Så jag frös den.

och sedan återuppvärmde vi det för några dagar sedan, och det var sååå bra att jag visste att jag var tvungen att göra en handledning. Så här är en snabb hur man fryser lasagne och värmer den på rätt sätt. Det är inte komplicerat, och lämnar dig med några riktigt bra hemlagad lasagne i frysen!,

det finns två sätt du kan frysa din lasagne, innan du bakar den och efter att ha bakat den och jag kommer att lista ut metoden för båda + hur man värmer dem.

kolla in mitt recept på vegetarisk lasagne som inte får dig att missa köttet!

hur man fryser lasagne innan du bakar den

Du kan enkelt frysa lasagne innan du bakar den. Så här gör du:

använd en frysvänlig bakfat: det här är verkligen viktigt så kontrollera om din bakfat är frysvänlig. De flesta glas är.,

Rada bakfatet: Rada bakfatet med aluminiumfolie innan du monterar det. Detta hjälper dig att lyfta lasagnen ur skålen när den är frusen, och du kan återanvända maträtten för något annat. Annars fastnar den i frysen i månader.

Förbered och montera lasagnen: du kan förbereda och montera din lasagne som du normalt skulle. Du kan frysa både kött och vegetarisk lasagnas.

täck med folie och frys: täck bakfatet med folie och lägg det i frysen över natten., När lasagnen är frusen kan du ta bort lasagnen med aluminiumbasen ur bakfatet, se till att toppen är täckt med folie och placera den tillbaka i frysen. På så sätt är din bakfat nu fri att användas senare.

etikett: märkning är super viktigt om du förbereder frys måltider. Du tror att du inte kommer att glömma när du frös det men lita på mig att du kommer! Så märk det med datumet du frös det på.,

hur man bakar frusen lasagne

för att baka frusen lasagne, överför lasagnen (med aluminiumfoliebasen) till bakfatet och håll den i kylskåpet över natten för att tina. I vissa fall kan lasagne inte tina helt och det är okej. Så länge det inte är stenfast. När tinas, baka den i en förvärmd ugn i 30-40 minuter vid 180C / 350F. om din lasagne inte var helt tinas, kan du behöva lägga till ytterligare 10-15 minuter. Du kan kontrollera om lasagnen är kall, genom att hålla en kniv i mitten.,

hur man fryser bakade lasagne rester

i de flesta fall kommer du att frysa överbliven lasagne och det är vad jag normalt gör. Och låt mig säga dig, det fungerar som en charm. Du kommer aldrig att kunna se skillnaden mellan färsk och fryst lasagne! Så här fryser du rester:

låt lasagnen svalna helt och kyl: för att bevara lasagnen ordentligt är det viktigt att den kyls ner till rumstemperatur. När cool, kyl det i en timme för att hjälpa det lösa och ställa. Detta gör det väldigt enkelt att hantera det.,

Del: nu Del lasagne i enskilda portioner genom att skära den i rutor.

Linda in plastfolie: linda in varje portion i frysvänlig plastfolie ordentligt. Lasagnen ska vara helt täckt av plastfolie.

etikett: använd en permanent markör för att märka dem med frysdatumet och använd efter datum så att du kan hålla reda på din frusna lasagne.

frys: placera nu bara de inslagna delarna i frysen och du är klar., Jag gillar att stapla dem ovanpå varandra i ett hörn av frysen, men när du är frusen kan du också överföra dem till ett stort ziplock för att lagra dem tillsammans. Jag tror inte att det är nödvändigt.

hur man värmer bakad lasagne

i det här fallet behöver du inte det extra steget för avfrostning av lasagne. När du är redo att äta, ta dina lasagne delar ur frysen, packa upp dem, placera dem på en mikrovågsugn vänlig tallrik och mikrovågsugn dem i 2-3 minuter. Det är bäst att mikrovågsugn i 1,5 minuter först, och sedan i steg om 30 sekunder tills den är ordentligt uppvärmd., Microwaving lasagne kan skapa lite splatter så se till att täcka den medan microwaving.

hur länge kan lasagne frysas?

Du kan frysa lasagne i upp till 6 månader, men jag skulle säga att 3 månader är det säkraste.

Jag hoppas att detta svarar på alla dina frågor. Och nästa gång du gör extra lasagne eller har rester, vet du exakt vad du ska göra! Om du har några fler tips för att lägga till denna handledning eller någon feedback, skulle jag gärna höra från dig. Lämna mig en kommentar och jag kommer definitivt att svara!,

älskar italiensk mat? Kolla in dessa recept:

• vegetarisk lasagne Skillet
• Tomat Basilika Pasta
• kyckling florentinsk Pasta
• krämig soltorkad tomat kyckling med Pasta
• 12 Pasta Recept för varje humör