hur man gör hemlagad mandelpasta ~ detta läckra, färska mandelpasta recept görs super snabbt och enkelt i din matberedare. Vik upp det, kyl och fortsätt med att baka dina favoritmandel-y-godis.

min hemlagade mandelpasta är helt naturlig, utan artificiella smaker och konserveringsmedel i kommersiella märken.,

Jag älskar smaken av mandel och älskar att baka med mandelpasta, så jag kunde inte vara mer upphetsad att dela detta med dig, det är så enkelt och så gott! Det kommer att spara $$ och låter dig göra dina favorit mandel-y recept utan att springa ut till affären för att köpa mandelpasta. Det här är ingen överraskning, men de hemlagade sakerna är ännu bättre än köpta…inte bara fräschare, men det har en bättre smak. Och du får en fin stor summa, för att göra massor av mandel godis.

vad är mandelpasta?,

mandelpasta tillverkas huvudsakligen av malda mandlar och socker. Det kan innehålla mandel extrakt, eller inte.

mandelpasta är en ingrediens i många europeiska och skandinaviska bakverk, och det används också i godistillverkning. Det är en viktig ingrediens i macaroons och Amaretti cookies ~ och om du någonsin har haft en björnklo eller en mandel croissant, har du smakat den.

mandelpasta säljs i små (dyr!) rör, vanligtvis i bakningssektionen av stormarknader.,

vad är skillnaden mellan marsipan och mandelpasta?

marsipan är en mandel godis deg. Den innehåller hälften av mandlarna men dubbelt så mycket socker som mandelpasta, så det är mjukare och sötare än mandelpasta.

marsipan är smidigare och mycket formbar. Degen är ofta färgad eller målad och används för att forma godis och tårtdekorationer.

Marsipan ser väldigt ut som, och förpackas på samma sätt som mandelpasta, så var uppmärksam på etiketterna!,

vad du behöver för att göra mandelpasta:

• blancherade mandlar ~ dessa är typ utan skinn. De kan vara hela eller ”slivered”. Om du bara kan hitta mandel med skinnen på, kan du enkelt ta bort dem … sätt mandlarna i en värmebeständig skål och täck med kokande vatten i 60 sekunder. Skölj i kallt rinnande vatten i 60 sekunder. Töm på pappershanddukar. När mandlarna är tillräckligt svala för att hantera, glida av deras skinn.
• konditorivaror eller pulveriserat socker
• en äggvita
• salt
• mandel extrakt
• en matberedare., Om du lagar mat behöver du en av dessa.

hur man gör mandelpasta ~

placera mandlarna i matberedaren. Process tills finmald.

tillsätt socker, äggvita, salt och extrahera till processorn och bearbeta igen tills blandningen bara kommer ihop i en mjuk deg.

vrid degen ut på en yta och bilda en jämn logg.

linda tätt i plastfolie, vrida ändarna.,

din mandelpasta är klar att använda och kommer att förvaras i kylskåp i ungefär en månad. Om du vill lagra det längre, frys det.

kan jag göra mandelpasta utan äggvita?

Ja, du kan, men du måste ersätta dem med något annat som hjälper till att binda mandelpastaen tillsammans.

du kan använda honung i stället för socker för en Paleovänlig mandelpasta. Tillsätt honung långsamt, bara tills degen kommer ihop, du behöver inte så mycket av det som du behöver av socker.,

du kan också experimentera med majssirap, eller till och med lite vatten. I grund och botten vill du lägga till tillräckligt så att degen, eller klistra in, håller ihop tillräckligt för att bilda en logg. Kylning hjälper till att hålla den fast.

kan jag frysa mandelpasta?

Ja! det är en bra idé att göra en dubbel sats och frysa den för framtida bruk (tänk framåt till semestern.)

mandelpasta kommer att vara ett år i frysen.

linda den i loggform, först tätt i plastfolie, sedan i folie., Jag kommer ibland att sätta de inslagna stockarna i tunga zip lock fryspåsar. Om du fryser stora mängder, dela upp den i mindre bitar så att du kan tina vad du behöver och lämna resten frusen.,

några av mina recept som innehåller mandelpasta i ingredienslistan:

White Peach Frangipane Galette

Amaretto Vallmofrökaka

mandel vallmofrö smörkakor

Lägg till ditt recept boxgo till din receptlåda

Skriv ut

3,54 från 32 röster

hur man gör hemlagad mandelpasta!,

hur man gör hemlagad mandelpasta ~ det här är enkelt, friskt, autentiskt mandelpasta gjort super snabbt och enkelt i din matberedare. Vik upp det, kyl och fortsätt med att baka dina favoritmandel-y-godis.,div id=”0599e8d499″>

Author Sue Moran

Ingredients

• 1 and 1/2 cups, or 185 grams, blanched almonds (the skinless ones)
• 1 and 1/2 cups, or 163 grams, confectioner’s sugar
• 1 egg white
• 1/4 tsp salt
• 2 tsp almond extract

Instructions

• Put the almonds in a food processor and process until finely ground.,
• tillsätt socker, äggvita, salt och extrahera och bearbeta tills slät och degen börjar komma ihop i en klump.
• visar sig till en yta och bildar sig till en jämn logg. Wrap tätt i plast.
• kyl i upp till en månad. Frys för längre lagring.
• detta recept gör 1 1/2 koppar mandelpasta.,

näringsinformationen för recept på denna webbplats tillhandahålls som en artighet och även theviewfromgreatisland.com försöker ge korrekt näringsinformation, dessa siffror är bara uppskattningar.

gör denna mandel klistra din egen ~

• Du kan använda mandel med skinn på, om du vill, det är ditt val. Mandelpasta blir mörkare och lite mer bitter. Inte nödvändigtvis en dålig sak!