hur man lagrar vitlök

kan vitlök hållas vid rumstemperatur?

det bästa sättet att lagra vitlök vid rumstemperatur är på en sval mörk och torr plats med god luftcirkulation, till exempel inuti en öppen papperspåse i skafferiet.

vitlök kan också hållas vid rumstemperatur efter torkning eller dehydrering., För detta kan du använda antingen en matdehydrator eller en ugn. Innan du torkar de skalade vitlöksklyftorna, skär dem upp eller hakar dem genom en vitlökspress. Baka sedan vitlöket vid ca 140 ° F / 60 ° C i några timmar. När vitlöket blir skarpt, ta ut det och låt det svalna. Därefter kan den torkade vitlöken hållas vid rumstemperatur i många månader så länge den hålls i en förseglad lufttät behållare.

kan du lagra vitlök i kylskåpet?

hackad vitlök eller skalade överblivna vitlöksklyftor kan hållas i några veckor i kylskåpet i en lufttät behållare., Se till att du använder kyld vitlök så snart som möjligt.

använd inte kylskåpet för långtidsförvaring, eftersom det stimulerar vitlöksspridning.

kan vitlök hållas i frysen?

det kan faktiskt. Även om frysning av färsk vitlök kommer att förändra dess stabilitet, konsistens och smak, är det ett bra sätt att använda överbliven vitlök som du inte vill slösa bort.,

ett alternativ är att skala kryddnejlika, hugga vitlöket fint och sedan linda det i en plastfrysväska.

en annan metod är att frysa oskalade vitlöksklyftor inslagna i antingen aluminiumfolie eller plastfolie. Om du gör det kommer det att hålla det så torrt som möjligt under frysningsprocessen.

hur länge kan du hålla färsk vitlök?,ure In the refrigerator In the freezer Whole garlic bulb expires in… 6 months – – Unpeeled garlic cloves expire in… 7-10 days – – Peeled garlic cloves expire in… – 1 week – Fresh chopped garlic expires in… – 1 week 10-12 months

How can you tell if garlic has gone bad?,

titta. Om vitlök har bruna eller gula fläckar på den eller andra tecken på missfärgning, har det gått dåligt. Mögel växer på huden är också ett annat säkert tecken på att vitlök inte längre är bra att använda.

om det yttre skiktet ser torrt ut eller har bucklor eller blåmärken, bör du kasta bort de drabbade kryddnejlika eftersom skadorna på köttet gör att det går dåligt snabbt.

spridning av vitlök är dock inte ett tecken på att det har gått av. Det är faktiskt fortfarande bra att använda. Bara hugga av och kasta spiran, och sedan använda den som du normalt skulle., Men när man sprutar betyder det att vitlöket kommer att ha en mildare smak.

Tryck på. Vitlök ska alltid vara trevligt och fast när det plockas upp. Om det känns mjukt, grumligt, eller har kommit betydligt komma bort från huden, har det gått dåligt och bör chucked.

lukt. Om vitlöket har blivit ruttet eller grumligt, kommer det att släppa en skarp lukt. Så, om du får en doft av några obehagliga dofter som inte är den vanliga starka vitlöksarom, betyder det att det här är rätt tid att ta farväl av din vitlök.,

Topplista inköpslista App

organisera din shopping, hålla utgifterna på rätt spår, skapa inköpslistor snabbt&lätt

andra användbara Tips

hur man gör din egen vitlök olja

vitlök kan användas för att ingjuta din favorit olja, såsom olivolja eller linolja, för att göra din egen vitlök olja.

skala först vitlöksklyftorna innan du lägger dem i en glasburk eller plastbehållare fylld med olja., Alternativt kan du göra en puré genom att blanda de två ingredienserna tillsammans i en mixer eller matberedare. Därefter pop blandningen direkt i frysen. Låt det infusera i minst en vecka. Ju längre vitlöket stannar i oljan desto starkare blir oljans smak.
Var noga med att hålla vitlökoljan i frysen. Detta beror på att om det hålls vid rumstemperatur ökar risken för botulism, vilket kan vara dödligt.

hur man steker vitlök i olivolja

rostad vitlök är lättare att smälta., Därför är rostning vitlök innan du lägger den till din mat ett bra sätt att införliva det i dina rätter om du är känslig för rå vitlök.

att steka din vitlök:

1. Förvärm ugnen till 400 ° F/200 ° c
2. ta bort det yttre lagret av vitlök glödlampa
3. skär av toppen av kryddnejlika innan du lägger dem på bakplåten
4. strö olivolja över varje huvud innan du förpackar dem i aluminiumfolie
5. baka dem tills de är mycket mjuka. Detta tar cirka 30-40 minuter.

vilka är hälsofördelarna med vitlök?,

vitlök hjälper till att sänka kolesterolnivåerna på grund av dess höga antioxidantinnehåll. Dessutom innehåller vitlök en hög mängd svavel som är bra för att rensa matsmältningssystemet och extrahera toxiner. Vitlöksextrakt tros också lindra vissa sjukdomar som förkylning och influensa.

anticanceregenskaperna hos vitlök, som inulin, saponiner och flavonoider, hjälper till att bekämpa vissa typer av cancer, såsom kolorektal. Att konsumera vitlök saktar också tillväxten av cancerceller och minimerar inflammation., Dessa kraftfulla element kan också bidra till att minska blodtrycket hos personer med högt blodtryck.

hur lagrar du färska vitlöksklyftor?

för att hålla dem färska, sätta i en öppen papperspåse eller trådnät korg vid rumstemperatur på en plats i direkt solljus. Om du gör det skyddar du vitlök mot fukt och ljus, som båda utlöser mögeltillväxt.

behöver du kyla vitlöksklyftor?

det beror på.

Du kan hålla obehandlad vitlök vid rumstemperatur i upp till 6 månader. Det är dock fortfarande klokt att använda det så snart du kan., Det beror på att det fortfarande kan utsättas för fukt och ljus, även när de lagras ordentligt, ökar chanserna mögel kommer att växa.

skalade eller hackade vitlöksklyftor ska dock kylas i plastfolie eller i en sluten behållare.