det tenderar att chocka människor när vi berättar för dem att trycket i en flaska fizz är lika med det för ett dubbeldäckat bussdäck. Faktum är att vi hänvisar till fizz som ett ” dödligt vapen – – allt ganska spännande och James Bondesque. Så här undviker du eventuella flasköppningskatastrofer.

så här öppnar du en flaska Prosecco:

se till att din flaska är snyggt kyld.
ta bort folien – det kommer i allmänhet att finnas en liten rip-flik som du kan använda för att packa upp och ta bort den.,
för att ta bort trådburen (”muselet” – från det franska ordet ”nospartiet”) håll ena handen stadigt på toppen av flaskan och använd den andra handen för att ta bort buren. Dessa burar är standardiserade, så för antalet hungriga bland er, kommer det att ta exakt sex halv vändningar!

Du kan antingen ta av muselet, hålla flaskan vänd bort från dig och placera handen omedelbart tillbaka på korken. Eller du kan lämna muselet lös, med handen fortfarande på toppen, innan du tar bort korken.,
för att ta bort korken måste du vrida flaskan, inte korken. Du kommer att känna trycket från korken så håll det under din kontroll med ena handen samtidigt som du vrider flaskan med den andra.
korken ska släppas med en tyst psssst.
Acceptera applåder, häll och njut.

något annat vi får frågan om är glasform och om det spelar någon roll. Som purister av högsta order på Fizz Company HQ-vi tror att shape spelar roll.,

om du är ett fan av gamla Hollywood-filmer är det lätt att få sopas bort med elegans och storhet av en mjukt rundad coupe, men vi skulle inte rekommendera dessa. Varför? Till skillnad från en lång flöjt, där bubblorna fizz bort lyckligt i en lång sträng av bubblor från botten till toppen av glaset, den breda öppningen och smala djupet av coupe, innebär bubblorna snabbt förlora sin fizz. Så även om de kommer att se mycket glamorös med din fest klädsel, de egentligen inte hålla bubblorna flyter.,

på Fizz-företaget har vi plockat och sippat för att säkerställa att vi har fizz för alla … #EvenAuntEthel