om du är värd för din familjs semester lunch eller middag, är din att göra-lista sannolikt lång och växande. Kom påsken, du måste koka ägget, baka rullarna och naturligtvis förbereda påskkakan., Glöm inte att dekorera påskägg och tilldela gömställen heller. Runt jultiden finns det Strumpor att hänga, vita kakor att baka, och du kan inte glömma att förbereda kakor Santa.

en sak som säkert inte kommer att hoppa över ditt sinne men kan gå vilse i shuffle är påsk eller jul skinka—eller mer exakt, storleken på skinka du behöver köpa för semester måltid.

För många är spiralskinkan till påsk och jul vad den fyllda kalkon är till Thanksgiving: Alla ser fram emot det, så det sista du vill göra är slut., Eller värre – du kan få en skinka som är helt för stor och lämnas försöker varje överbliven skinka recept i boken så ingen av det går till spillo.

om du läser din lista, gå vidare och ta mataffären gissningar ur skinkan storlek du behöver genom att beräkna din publik sannolika konsumtion.

benfri skinka

för en benfri skinka kommer varje person sannolikt att äta mellan 1/3 och 1/2 pund per person.,

6 personer: 2 till 3 pounds 12 personer: 4 till 6 pounds 20 personer: 6 3/4 till 10 pounds

Bone-In Spiral-Cut skinka

för en bone-in spiral-cut skinka måste du redogöra för det stora benet som utgör en bra bit av vikt i det totala du ser tryckt på etiketten. (Spara det benet för att göra den bästa soppan.) Uppskattning 3/4 till 1 pund per person för en ben-i skinka.

6 personer: 4.,5 till 6 pund för 12 personer: 9 till 12 pounds 20 personer: 15 till 20 pounds

Land Ham

Om din klan föredrar land skinka, du kommer sannolikt att behöva en mindre mängd, 1/4 till 1/3 pund per person på de flesta. Skinkens saltighet och intensitet kommer sannolikt att hålla dina gästers portioner små.

tänk på att aptit varierar. I en buffépresentation kan gästerna gå för mindre portioner än om de serverar sig från bordet., Och om du vill att dina gäster ska ha lite skinka att ta hem-eller du behöver det för en traditionell morgon-efter frukostgryta-fortsätt och faktor i den högre sidan av dessa uppskattningar.

om du har en hel del överblivna, divvy det upp bland dina gäster, och skicka dem hem med en skinka vård paket. Skinka fryser inte bra; kvaliteten och smaken försämras snabbt. Det är bättre om du släpper ut det i en vecka med smörgåsar och quiches än att försöka säkra det för senare.,

registrera dig för vårt nyhetsbrev

registrera dig för gratis recept, inredningsidéer & specialerbjudanden