Articles

Kaffe eller te? En RD väger in på vilken är friskare

det verkar som om varje dag finns det nyheter om de fantastiska hälsofördelarna med den ena eller den andra, men vilken regerar högsta?

Cynthia Sass, MPH, RD

December 04, 2015

en kollega kom nyligen till mig och frågade vad som är bättre: kaffe eller te?, Hon berättade för mig att hon (en kaffedrickare) och hennes pojkvän (mer av en tekille) diskuterade vilken dryck som är hälsosammare, var och en trodde att deras egna personliga preferenser var det mer dygdiga alternativet.

det är en bra fråga eftersom det verkar som om varje dag finns nyheter om hälsofördelarna med den ena eller den andra, men du ser aldrig de två jämförda.

sanningen: det finns inte en tydlig standout. Båda dessa unikt hälsosamma pick-me-ups har sin egen långa lista över hälsofördelar och nackdelar., Nedan går jag över anledningarna till att smutta på den ena eller den andra, tillsammans med tips för att få ut det mesta av var och en.

relaterat: Är du en kaffe eller en Teperson? Dina gener kan hålla svaret

te

proffsen: te har en lång lista över hälsofördelar. De rika antioxidanterna i te bekämpar inflammation och har visat sig hjälpa till att förhindra blodkärl från härdning. Tedrickare har en signifikant lägre risk för stroke och hjärtsjukdom, och te är känt för att öka hjärnans hälsa., En studie visade till exempel att jämfört med äldre vuxna som drack mindre än tre koppar i veckan hade de som drack mer än två koppar grönt te om dagen en betydligt lägre risk för åldersrelaterade minskningar i minnet.

vanliga tedrickare har också högre bentäthetsnivåer och långsammare benförlust.

Sammantaget är det förknippat med anti-aging: forskning visar att cellerna hos vanliga tedrinkare har en yngre biologisk ålder än icke-drinkare. Ganska potenta saker!

nackdelarna: den första är rent kosmetiska färgade tänder.,

en annan är den potentiella effekten på dina järnnivåer på grund av taniner, en typ av antioxidant som stör absorptionen av icke-heme eller växtbaserat järn från livsmedel som gröna och bönor. I en klassisk 1982 studie dricka te med en måltid resulterade i en 62% minskning av järnabsorption jämfört med 35% för kaffe.

slutligen, om du är känslig för det, koffein i te kan också vara en con, även om nivåerna är lägre än kaffe. En kopp eller åtta uns svart te innehåller 14-70 mg koffein och grönt te 24-45 mg, jämfört med 95-200 mg i samma storlek portion kaffe.,

relaterat: hälsofördelarna med koffeinfritt kaffe och te, enligt en Nutritionist

friska prep tips

det viktigaste tipset för te är att begränsa eller undvika att tillsätta sötningsmedel. Njut av det varmt eller iced, och om du behöver lite sötma lägg till ett stänk av 100% fruktjuice. Du kan också lägga till smak med lite naturlig krydda, som färsk riven ingefära eller färsk mynta. Var och en av dessa ökar också antioxidantstyrkan i din mugg.,

När det gäller järnfrågan, om du är en allätare är detta mindre oro eftersom tanniner inte påverkar upptaget av djurbaserat heme järn som finns i kött, fisk och fjäderfä. Men om du är vegetarian eller vegan är det bästa sättet att kompensera effekten att konsumera dina järnrika vegetabiliska livsmedel med en källa till vitamin C. I samma studie, EUT upped järn absorption med 85%. Andra topp C-vitamin källor inkluderar paprika, broccoli, blomkål, brysselkål, kiwi och jordgubbar.

relaterat: hur mycket kaffe är för mycket?, En ny studie har svaret

kaffe

fördelar: de goda nyheterna om kaffe fortsätter bara att komma. En helt ny Harvard studie fann att de som dricker ungefär tre till fem koppar kaffe om dagen kan vara mindre benägna att dö för tidigt från vissa sjukdomar än de som dricker mindre eller inget kaffe. En rik källa till antioxidanter, regelbunden kaffekonsumtion har också kopplats till skydd mot typ 2-diabetes, Parkinsons och vissa cancerformer.

relaterat: Varför dricker du alltid kaffe?,

nackdelar: naturliga ämnen i ofiltrerat kaffe (vilket betyder kokt eller espresso) har visat sig höja kolesterolnivåerna något. Även kaffe är surare än te, så om du har MAG-eller matsmältningsbesvär kan du tolerera te bättre.

kaffe har länge haft ett rykte om benproblem, men det är fortfarande oklart hur betydande effekterna är. En studie visade att ett högt intag av kaffe—fyra eller flera koppar om dagen-minskad bentäthet med 2-4%, men effekten inte översätta till en ökad risk för fraktur., Men om du redan har låg bentäthet kaffekonsumtion är något du bör diskutera med din läkare.

de återstående nackdelarna med kaffe är främst knutna till dess koffeinhalt, vilket igen är högre än i te. Koffein är ett stimulansmedel, så om du är känslig för det kan kaffe låta dig känna dig alltför stimulerad, skakig och orolig. Om du har högt blodtryck bör du begränsa ditt koffeinintag eftersom koffein kan orsaka en kort men dramatisk ökning av blodtrycket.,

även två eller flera koppar kaffe om dagen kan öka risken för hjärtsjukdom hos personer med en ganska vanlig genetisk mutation, vilket saktar nedbrytningen av koffein i kroppen. Tyvärr är testningen för detta begränsad och erbjuds inte vanligtvis av läkarmottagningar. Ett företag, anslutna till University of Toronto, erbjuder ett test genom registrerade dietister, men det kommer sannolikt att vara en out of pocket bekostnad.,

relaterat: 10 kaffedrycker värre än en godisbar

slutligen är kaffe ett känt diuretikum, vilket betyder att det spolas vatten från kroppen. Forskning visar att din kropp kan anpassa sig till en vanlig vana, men om du bara har det då och då, eller om du har mer än vanligt, kan det lämna dig uttorkad.

friska prep tips

igen, socker och annat kaffe ”tillägger” är en stor fråga., Fancy kaffe doctored upp med sirap, mjölk och vispad grädde kan enkelt lägga till upp till mer kalorier än en måltid bör ge: 540 för en Starbucks grande pepparmint vit choklad mocka gjord med 2% mjölk och vispad grädde. Det är 140 mer än en sallad från Chipotle gjord med romaine, svarta bönor, fajita veggies, salsa och guacamole. Jag är inte för att använda konstgjorda sötningsmedel på grund av deras potentiella inverkan på aptit och blodsockerreglering, liksom tarmhälsa.,

Jag råder mina kaffeälskande kunder att lägga till lite växtbaserad mjölk, en minimal mängd eller inget tillsatt socker och en sprinkling av en antioxidantrik krydda som kanel.

den nedersta raden

hålla fast vid vad du är delvis till, ta hänsyn till nackdelarna, och vara säker på att du inte använder koffein i antingen te eller kaffe som en krycka, att maskera trötthet från för lite sömn. Medan du kan få en fördel med att använda koffein före träning är det bäst att skära av koffein helt minst sex timmar före sängen för optimal sömn., Och om antingen dryck lämnar dig att känna dig zapped av energi, antingen från koffein eller vad du lägger till det, avvänja ner ditt intag och upp H2O, den ultimata hälsofrämjande drycken.

för att få våra bästa historier levererade till din inkorg, registrera dig för nyhetsbrevet Healthy Living

Cynthia Sass, MPH, RD, är Health bidragande nutrition editor, En New York Times bästsäljande författare, och en privat praxis prestanda nutritionist som har konsulterat för fem professionella idrottslag.,

alla ämnen i mat

gratis medlemskap

få näring vägledning, wellness råd och hälsosam inspiration direkt till din inkorg från Hälsa