kammussla är det gemensamma namnet på saltvatten blötdjur som finns på stenar, spillror, korall, hav gräs, sand, kelp och lera. Den tillhör familjen Pectinidae som består av 50 släkten och 400 arter som sträcker sig från tidvattenzon till havsdjup. Det konsumeras av människor genom att lägga till det i olika recept. Den har ovala eller fläkt som skal som är platta, släta och skulpterade med radiella revben., Med hjälp av ventil kan de simma bort från rovdjur. Det här är hermafroditer. Det har rikliga ögon i slutet av mantlar.

den har två ventiler som formar från cirkulär till i stort sett ovala men den högra ventilen är uppblåst mer i jämförelse med vänster ventil. Den är smal och pekad i umbones. Färgen på kammusslan varierar från lysande röd, orange, lila, gul och vit. Den nedre ventilen är lättare i jämförelse med den övre. Kammusslor matar ofta på mikroskopiska växter, djur, sjöstjärna, hummer, krabbor och fisk., I reproduktionsprocessen sker fertiliseringen av ägg i vatten genom att utvecklas till fri simning veliger larver. Det metamorphoses på botten av havet genom att bosätta sig. Ibland producerar det pärlor utan genomskinliga lager. Pärlorna saknar irisering såväl som glans. Den är liten och tråkig men har estetiska egenskaper.

Historik

pilgrimsmussla har använts som mat när den tillkom. Det fick stor popularitet under medeltiden. Pilgrimerna använder tomma kammussla skal för att besöka shrine of St James i Spanien för tiggeri och äta., Skalet och kammusslan blev symbolen för magnifika helgedom för att dekorera dörröppningar och vapensköldar. Det finns i olika vatten och är rikligt i Atlanten och Medelhavet. Det finns också på Asien, Europa, Australien, Medelhavet, Sydamerika och Nordamerika.

näringsvärde

pilgrimsmussla har låg närvaro av kalorier samt fett. Det ger omättat fett tillsammans med omega-3 fettsyror. Det är en utmärkt källa till kalcium och vitamin B12 tillsammans med järn, magnesium, zink och järn. Det främjar kardiovaskulär hälsa och förhindrar koloncancer., Den innehåller genomskinlig vit färg med en delikat smak. Den är fylld med olika näringsämnen som vitamin B12, fosfor och järn. Det är också en utmärkt källa till Omega-3-fettsyror som hjälper till att sänka risken för stroke och hjärtinfarkt.

1. underhålla celler

Vitamin är viktigt för att upprätthålla cellerna i människokroppen. Det krävs för funktioner som reparation, bildning och underhåll av röda blodkroppar. Vitamin B12 tar också hand om nervceller i kroppen.,

1. bildar DNA

det är viktigt för DNA-bildningen i kroppen som utförs i celldelningen. Bristen på vitamin B12 i kroppen leder till bildandet av onormala celler som kallas megaloblaster. Det kan också leda till bildandet av anemi.

1. botar trötthet

det är viktigt att ge lindring från svaghet och trötthet. Vitamin är viktigt för att främja uthållighet i kroppen och hanterar det tunga arbetstrycket.

1. ger energi

Protein anses vara den stora energikällan., Under kost, kroppen misslyckas med att ge tillräcklig energi till kroppen och kroppen bör använda det funktionella proteinet för att ersätta. Kroppen har inte extra mängd enzymer och proteiner. Muskelproteinet bryts ner till aminosyror för att ge energi och stimulerar energiförsörjningen till olika celler. (1)

1. hårhälsa

Protein är viktigt för hårhälsan och förhindrar hårskador. Det spelar också en viktig roll i hårväxten. Protein används också för produktion av hårbalsam., (2) (3)

1. Assist joints

kollagen är viktigt för benhälsan. Idrottare och personer som gör tung träning kräver kollagen för att förhindra skador och upprätthålla stark hälsa. Studien visar att kollagenprotein hjälper till att behandla artros som är ett inflammatoriskt tillstånd. (4) (5)

1. hjärnfunktion

fosfor är avgörande för hjärncellerna såväl som dess funktioner. Den tillräckliga mängden fosfor stöder kognitiv utveckling och hjärnfunktioner., Studien visar att fosforbrist ökar risken för kognitiv funktionsfel och Alzheimers sjukdom såväl som demens. (6)

1. Balanshormoner

fosfor är viktigt för att reglera hormonbalansen i kroppen. Det stimulerar reproduktiv hälsa. Det reglerar med endokrina körtlar och reglerar hormonbildningen. Olika hormoner spelar en viktig roll i hälsoproblem. (7)

1. behandla svaghet

fosfor hjälper till att behandla hälsoförhållandena som domningar, muskelsvaghet och trötthet., Den lämpliga mängden fosfor är en behandling för frigiditet, spermotilitet, impotens, förlust av libido och sexuell svaghet. (8)

1. eliminera toxiner

fosfor hjälper till att eliminera avfall från njurarna genom utsöndring eller urinering. Det ökar också frekvensen och kvantiteten av urinering. Det balanserar salt, vatten, urinsyra och fett. Det främjar vätskebalansen och gör kroppen fri från toxiner. (9)

• människor som är allergiska mot skaldjur, hummer, räkor eller blötdjur bör undvika att äta kammusslor.,
• personer med hälsoproblem bör konsultera läkaren innan de konsumerar skaldjur.
• kammusslor har puriner i det som är skadligt för människor som har purinrelaterade problem.
• överdrivet intag kan vara skadligt för hälsan.
• överskott puriner resulterar i överskott uppbyggnad av urinsyra som kan leda till bildandet av njursten såväl som gikt.

hur man äter

• i Galiciska bakas den med skinka, brödsmulor och lök.
• Conpoy torkas kammussla i Kina.,
• Det är rökt och serveras som aptitretare eller används som ingrediens i pastarätter.
• Det kan grillas eller stekas.
• kokta bay kammusslor serveras med salsa som är gjord av tärnad papaya, jalapeno paprika, koriander och ingefära.
• Broil marinerade kammusslor, körsbärstomater och purjolök i ugnen som ska borstas med vitlök olivolja.
• kammusslor ska sauteras med ingefära, kammusslor och shiitakesvamp.
• det läggs till soppor, sallader och grytor.
• det serveras med lätta halvtorra vita viner.
• Det är grillad, stekt och pocherad.,
• i Västra, är kammusslor sauterade i smör eller friterad.
• i Europa är det kokt som quiche.
• i Japan serveras den med soppa, sushi eller sashimi.

andra fakta

• de är filtermatare.
• Det finns över hela världen.
• gytning är reproduktionsprocessen.
• den har 620 ögon av lysande blå färg.
• National Baked Scallop Day firas den 12 mars.
• 2 oktober betraktas som nationell stekt kammussla dag.,

fantastiska fakta

• kammussla kan inte stänga skalet helt och kan överleva i djup salthalt havsvatten.
• ögonen finns vid basen av sensoriska tentakler som löper framåt ytterkanterna på nedre och övre skal. Detta gör det möjligt för dem att svara skugga såväl som rörelse.
• ringen som finns på skalet symboliserar tillväxtåret.
• i 400 f.Kr. spelade den en viktig roll i konstnärlig, religiös och arkitektur.
• I Christian betraktades skalet som symbolen för återfödelse.,
• kammusslor som såldes på marknaden för Hangchow, Kina registrerades av Marco Polo i 1280.
• Pilgrimsmusslan var känd som Emblem metodister.
• ett välkänt oljebolag har logotypen för fossiliserat kammusslingskal.

Amazing Facts About Scallops

kammusslor fakta

det är en musslor som har en smält adductor muskel tillsammans med gångjärn som bär ett uttag. Den har välutvecklade och mycket små ögon. Det svarar omedelbart på förändringen i ljusintensitet och stänger rörliga objekt. Det simmar genom att klappa ventilerna för att svälja vatten., Vattnet kastas när ventilerna stängs med användning av velum. Det finns oftast i grunt vatten djupare. Skalet innehåller köttigt kött i vit färg och mild söt smak. Det finns i alla hav samt bay waters. Kammusslan som finns i bukten är mindre i storlek jämfört med havskammusslan. Den har högt innehåll av mineraler som selen, kalium och magnesium.,

https://en.wikipedia.org/wiki/Scallop

http://www.newworldencyclopedia.org/entry/Scallop

Scallop Fun Facts