under årens lopp har det funnits mycket hoopla i media om hälsofördelarna med kaffe. Från att sänka risken för hot som hjärtsjukdomar och Parkinsons till att vara en stor källa till antioxidanter, är dessa små koffeinfyllda nuggets några av världens mest otroliga naturliga underverk!

men att veta att en kopp kaffe kan komma med så många fördelar, är det vettigt att undra om du kan uppnå samma, eller ännu bättre, effekter genom att helt enkelt äta bönorna själva.

frågan, ” kan du verkligen äta kaffebönor?,”har virvlat i mitt huvud ett tag nu, tillsammans med den lika viktiga frågan” Vill du ens äta dem i första hand?”Jag menar, om du just har köpt en stor påse med hela bönor kaffe, är det inte ett slöseri?

Här är vad jag fick reda på…

mager på att äta kaffebönor

första saker först, låt oss gå över kaffebönor grunderna och om det är ok att äta dem.

kan du äta dem? Ja eller nej?

låt oss inte slå runt busken här. Som du förmodligen trodde från getgo är det korta svaret ja, självklart kan du äta kaffebönor.,

Jag är säker på att du har stött på chokladtäckta rostade kaffebönor på hyllorna i din lokala stormarknad. Kaffebönor är helt ätbara.

via GIPHY

huruvida du vill konsumera dem är dock den mycket mer intressanta frågan.

grön eller rostad?

låt oss överväga kaffebönorna själva. Vad är de egentligen?

till att börja med kommer kaffebönor från kaffeanläggningen., De växer i kaffekörsbär och skördas (av människor eller maskiner), bearbetas på ett av olika sätt och lagras sedan som gröna bönor tills de är rostade, förpackade och skickas till kaféer, butiker och ditt hem.

så, för att vara noggrann, när vi pratar om att äta kaffebönor vill vi överväga både gröna och rostade bönor.,

äta orostat kaffe bönor är också ett alternativ, men inte alla kommer att njuta av smaken. Gröna bönor beskrivs som smakande gräsbevuxna eller träiga och mycket sura utan någon av de karamelliserade smakerna som uppstår under rostningsprocessen.De är också mycket svåra och kan vara svåra att tugga.,

rostade bönor, å andra sidan, har en mycket trevligare och nuvarande smak, och kan vara lite mindre tandsprickning-även om de fortfarande är ganska svåra.

hur jämför de med en cuppa?

det visar sig att äta kaffebönor, gröna eller rostade, ger liknande effekter som att dricka kaffe, med det anmärkningsvärda undantaget att de förstoras.,

det betyder att inte bara fördelarna är större, men nackdelarna är också värre.

Okej, nu när vi har täckt vad kaffebönor är och det faktum att ja vi kan äta dem, låt oss bryta ner några av de stora fördelarna och nackdelarna som följer med att direkt smälta avkomman från kaffeplantan regelbundet.,

fördelarna med att äta kaffebönor

först, låt oss ta en titt på en handfull av de största fördelarna som kommer med direkt konsumerar kaffebönor snarare än att slipa upp dem för att brygga.

antioxidanter

många av kaffens hyllade hälsofördelar härrör från bönans höga koncentration av antioxidanter i form av klorogena syror., Dessa fenolsyraföreningar har visat sig avvärja hjärt-kärlsjukdomar och minska inflammation (1):

gröna Arabicabönor har så mycket som 150 mg av dessa antioxidanter per gram, nästan dubbelt av vad som finns i grönt te., Tyvärr förloras nästan 50 till 70 procent i rostning (2), medan en annan del lämnas kvar när kaffe bryggs.

gröna bönor, eller de med en mycket lätt stek, är därför den bästa bönan att äta om dess antioxidant effekt som du letar efter.,

Fiber

kaffebönor är höga i fiber, med en servering av trettio bönor som ger cirka 3 gram eller 10 procent av ditt dagliga rekommenderade intag. Som jämförelse har en bryggd kopp kaffe exakt 0 g fiber.

koffein

jämfört med att dricka bryggt kaffe, äter bönorna ger dig ännu mer koffein. Vidare absorberas det bättre genom slemhinnorna i munnen (3).

studier har visat att koffein kan förbättra minne och mental funktion, minska trötthet och kan bidra till att förebygga typ 2-diabetes.

å andra sidan, för dem som vill begränsa koffein, såsom gravida eller ammande kvinnor eller de med högt blodtryck, dricka bryggt kaffe är förmodligen ett säkrare alternativ.,

alla som har svårt att sova bör också undvika konsumtion av bönor som är kända för att orsaka sömnstörningar, särskilt sent på dagen. Det finns cirka 5 till 10 mg koffein per kaffeböna och det rekommenderade maximala dagliga intaget för en vuxen är 400 mg. På en relaterad anteckning, här är hur mycket koffein är i kaffe.

och nackdelarna

O. K., nu när vi har en uppfattning om några av proffsen att äta kaffebönor direkt, låt oss ta en titt på den mörka sidan av myntet. Hur kan äta dem vara ett drag på din hälsa?,

halsbränna

för dem med syrakänslighet kan dricka kaffe leda till smärtsam halsbränna. Att äta kaffe, inte överraskande, kan göra det ännu värre.

tillsammans med deras naturligt förekommande syror innehåller kaffebönor ett antal ämnen, såsom koffein och katekoler, som är kända för att öka produktionen av magsyra.

de finns i högre mängder i hela bönor jämfört med flytande kaffe.,

kolesterol

det finns vissa bevis som tyder på att äta, snarare än att dricka kaffe kan leda till ökad produktion av lågdensitetslipoprotein (LDL), det ”dåliga” kolesterolet. Detta beror på närvaron av två föreningar, cafestol och kahweol (4), som är närvarande i kaffebönor i 10 till 40 gånger större mängder än i bryggt kaffe.,

ögt kolesterol är ett problem.

Laxerande effekt

utan att gå in för mycket i detalj är de laxerande egenskaperna hos kaffe väletablerade och anses ofta vara fördelaktiga. Men när de förstärks kan de utgöra ett problem. Var försiktig när du bingar på kaffebönor för att undvika obehagliga situationer.,

smak

oavsett hur mycket du älskar en mörk kopp bitter svart kaffe, är det fortfarande långt ifrån den bittra kornigheten att krossa ner på en rostad böna.

inte många människor skulle förespråka antingen smak eller konsistens av kaffebönor. Lyckligtvis finns det flera läckra sätt att äta dessa bönor.

den mest igenkännliga är förmodligen chokladtäckta kaffebönor. Även om detta verkligen förstärker läckerhetsfaktorn ökar det också både socker och fettinnehåll., Ett annat populärt alternativ är att äta okrossade kaffegrunder genom att införliva dem i bakverk (5) eller näringsrika proteinskakningar.

om du vill ha lite inspiration om hur du Läkare upp dina bönor för en godare upplevelse, kolla in den här videon:

att äta eller inte äta…

så nu vet du, inte bara är kaffebönor helt ätbara, de kan till och med vara medicinska!, Så länge som förmildrande omständigheter som graviditet, sura uppstötningar eller högt kolesterol är inte en faktor, kaffebönor är ett hälsosamt tillägg till din kost.

har du provat att äta kaffebönor? Gillar du dem rakt upp eller doppas i choklad? Har du provat snacking på orostade gröna bönor?

har du ett favoritrecept med kaffegrund? Låt oss veta i kommentarerna nedan. Har några vänner som är nyfiken på fördelarna och nackdelarna med att äta snarare än att dricka sitt kaffe? Vänligen skicka den här artikeln tillsammans.,

om du är intresserad av att lära dig mer om kaffebönor och var de kommer ifrån, kolla sedan den här informativa artikeln.