dessa kanel socker mandel påminna om julen! Varje år när semester shopping, små står skulle sälja dessa galna läckra och beroendeframkallande nötter. Och nu kan du göra dem hemma.

denna tid på året ser jag fram emot en handfull (eller två) av dessa kanelsocker mandel.

När jag var liten skulle varje semestersäsong små ställen som heter Almond Haus dyka upp i gångarna på vårt lokala köpcentrum., Jag skrubbade upp pengarna bara så att jag kunde köpa en varm påse med söta krispiga mandlar och äta hela saken på plats.

För några år sedan tog jag med en liten påse med dessa till jobbet för att låta min goda vän Ann prova dem (hon älskade dem naturligtvis!) och sedan försökte min vän Jacqueline som är från Tyskland dem också. Efter att hon poppade en i munnen tittade hon på mig och sa ”dessa påminner mig om Tyskland” om det inte var den bästa reaktionen. Jag visste att receptet var en väktare.,

för att göra dessa kanelsocker mandel behöver du:

• mandel
• socker
• kanel
• en äggvita
• vanilj
• kosher salt

första saker först, Värm ugnen till 300°.

sedan i en stor skål, mäta och tillsätt 3 matskedar mald kanel och 1/8 tesked kosher salt till 1-1 / 2 koppar socker. Vispa de två tillsammans tills de kombineras och lägg sedan åt sidan.

i en separat skål, vispa äggvitorna tills de är skummade., Mät sedan och lägg i det rena vaniljextraktet, vispa att kombinera.

tillsätt mandlarna till äggvita blandningen och kasta väl för att belägga mandlarna.

lägg nu bara till alla mandlar i kanel-och sockerblandningen. Försök att inte få några överflödiga äggvitor i kanelsockerskålen.

fortsätt att röra och rör om tills varje mandel är generöst belagd!,

När jag kommer till botten av skålen, Jag använder en hålslev för att skaka extra socker / kanel bort innan du lägger den slutliga kanel socker mandel i pannan.

sprid ut dem på det fodrade bakplåten och skjut pannan på mitten av din förvärmda 300° ugn. Baka i 10 minuter.

efter 10 minuters bakning är upp ta dem ur ugnen, kasta och sedan in i ytterligare 10 minuter.,

slutligen, ta bort och kasta mandlarna igen och placera sedan tillbaka i ugnen i ytterligare 5 minuter. Låt kanelsockermandelarna svalna helt innan de förvaras i en lufttät behållare.

Jag gillar min lite varm och krispig. Dessa kanel socker mandel smakar precis som jag minns mandel Haus mandel jag skulle få på köpcentret.

dessa mandlar bör komma med en varning:

mycket beroendeframkallande.

kolla in fler av mina mutter recept här.,

Njut! Och om du ger denna kanel socker mandel recept ett försök, låt mig veta! Knäppa ett foto och tagga mig på twitter eller instagram!,