kemi för icke-majorer (Svenska)
lärandemål
- beskriv processen för övermättnad.
hur fungerar ett varmt eller kallt paket?
soldat som använder en Hydro-Cool plagg. Från Wikimedia.
på bilden ovan appliceras ett termiskt paket på baksidan. Små förpackningar kan användas antingen för uppvärmning eller kylning, beroende på vilket material som används., Ett värmepaket innehåller en övermättad lösning av material som natriumacetat. Lösningen är klar tills en liten metallutlösare aktiveras. Natriumacetat kristalliserar sedan ur lösningen och genererar värme i processen.
övermättade lösningar
titta på följande video:
vissa lösningar, såsom natriumacetat, omkristalliserar inte lätt. Antag att en exakt mättad lösning av natriumacetat framställs vid 50 ° C., När det svalnar tillbaka till rumstemperatur, visas inga kristaller i lösningen, även om lösligheten av natriumacetat är lägre vid rumstemperatur. En övermättad lösning är en lösning som innehåller mer än den maximala mängd lösning som kan lösas vid en given temperatur. Omkristalliseringen av överskottet upplöst lösningsmedel i en övermättad lösning kan initieras genom tillsats av en liten kristall av lös, kallad en frökristall. Frökristallen ger en kärnplats där de överskjutande upplösta kristallerna kan börja växa., Omkristallisering från en övermättad lösning är vanligtvis mycket snabb.
sammanfattning
- en övermättad lösning kan omkristallisera när en frökristall tillsätts till lösningen.
öva
läs materialet och titta på videon på länken nedan och svara sedan på frågorna:
- namnge en förening som kan bilda övermättade lösningar.
- är omkristalliseringsprocessen snabb eller långsam?
- vad hände mer när omkristalliseringen ägde rum?,
granska
- Hur vet vi att en lösning är övermättad?
- Hur kan vi orsaka omkristallisering av en övermättad lösning?
- Vad gör frökristallen?
ordlista
- övermättad lösning: en lösning som innehåller mer än den maximala mängd lösning som kan lösas vid en given temperatur.
