scenariot: din vän är vad du skulle kalla en Mikrovågseffektanvändare. Om det finns en varm ficka i hennes frys, kommer den att bli bombarderad inom nästa dag eller två. Frukost, lunch eller middag, hon solar sig i 700 watt skenet av hennes 1.7-kubik fot älskare, en Jimmy Dean korv frukost kex snabbt ångande upp sin plast täckt tak. Och om hon har rester, kommer att Aubergine Parmesan snurra runt i sin skev Tupperware behållare.,

medan din vän inte har några problem att sätta sin förpackade mat eller plastbehållare i mikrovågsugnen, är du orolig att hon är på en långsam marsch till döds med varje smörbelagd popcornpåse. Är det säkert att laga mat i en mikrovågsugn, även i ”mikrovågssäker” förpackning?

verkligheten: din väns kärleksaffär med mikrovågsugn varje måltid av dagen är inte faktiskt skadligt., Mikrovågande hennes mat ökar inte tekniskt sin risk att få cancer, eftersom den använder elektromagnetisk strålning för att värma mat, inte strålning relaterad till cancer eller kärnreaktioner.

det är tydligen plasten, inte strålningen, det är problemet. Mikrovågsstrålning har praktiskt taget ”ingen effekt alls” på din hälsa, säger Hans Ringertz, adjungerad professor i radiologi vid Stanford University. ”Det material du har runt det kan producera farliga ämnen vid upphettning., Kemikalierna uppstår eftersom mikrovågsugnen påverkar uppvärmningen… som om du värmde allt material du hade maten i en vanlig ugn, säger Ringertz. ”Om förpackningen innehåller giftiga, kemiska ämnen, skulle det vara detsamma om maten värmdes i mikrovågsugnen eller något annat sätt att laga mat.”

din vän är långt ifrån hälsomedvetna, även om hon har lax och broccoli i den plastbehållaren en gång i ett tag., Men medan det gamla ordspråket att mikrovågor släpper ut cancerframkallande kemikalier som kallas dioxiner kan ha länge debunked, kan plasten som omger hennes mat innehålla BPAs, en skadlig industrikemikalie som används i plast sedan 1960-talet. detta, tillsammans med ftalater, (de kemikalier som gör plast flexibel men svår att bryta) kan läcka in i maten. De kan vara säkra på mycket låga nivåer, men har fortfarande potential att orsaka hälsoeffekter på hjärnan, beteende och till och med prostatakörteln hos foster, spädbarn och barn., Även BPA-fria produkter kan orsaka hälsoproblem, inklusive ökade östrogennivåer.

det värsta som kan hända: förpackningen runt hennes mikrovågade mat, inte själva mikrovågsprocessen, kan leda till allvarliga hälsoproblem och symtom. Plaster som läcker ut i maten, uppvärmd eller till och med inte uppvärmd, kan leda till ökade östrogennivåer och hormonstörande problem., Din vän kan uppleva symtom på viktökning, håravfall, trötthetskänsla, sömnsvårigheter och till och med ökade symtom på PMS. I värsta fall kan högre östrogen sätta din vän på en högre risk för bröstcancer.

Ringertz jämför de kemiska effekterna av mikrovågsugn och plast till cigaretter, inklusive tobaksanläggningen och papperet runt den. ”Cigaretter skapar de långsiktiga riskerna för lungcancer eftersom du andas in det”, säger han. ”På samma sätt skulle ämnen som du värmer upp runt maten ge samma potentiella risker och långsiktiga effekter inuti kroppen.,”

vad som förmodligen händer: medan hon kanske inte får bröstcancer kan smält plast i maten leda till lite mindre ödesdigra, om än fortfarande obehagliga symptom på högre östrogennivåer. Detta kan påverka hennes energi och koncentration på jobbet eller privatlivet. Förresten, låt dig inte luras av alla östrogen talk – BPA har visat sig påverka män negativt också.,

När det gäller näring får din vän förmodligen fortfarande näringsämnen från maten om hon är zap-ångande grönsaker i en liten mängd vatten, men inte så mycket salisbury biff med makaroner och ostfryst middag (som kan komma med en plastbricka, vilket leder till de ovan nämnda frågorna).

vad du ska berätta för din vän: din vän kan Mikrovågsugn till hennes hjärta innehåll, men hon ska spela det säkert och avstå från att göra det i plast eller andra potentiellt farliga material., Hon bör överväga mikrovågssäkra keramiska skålar och icke-plastbehållare (inte aluminiumfolie, om inte din vän vill spela brandman i hennes kök).

Läs det här nästa: hur dåligt är en allvarlig koffeinvanor?